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第一篇古代农业1

第一章 中华农业史概论 天野元之助口述 赵雅书译录1

第二章 早期稻作历史 张德慈49

第三章 中国水车之演变 赵雅书69

第四章 蚕丝业之起源 赵雅书164

第五章 宋代蚕丝业之发展 赵雅书175

第六章 棉花传入中国之经过 赵雅书222

第七章 中国历代田赋制度的变迁沿革 赵雅书245

第二篇近代农业275

第一期 民国三十八年前(一九四九前)275

第八章 中国近代农业学术发展概述 沈宗瀚275

第九章 金大二九○五小麦之育成 沈宗瀚305

第十章 抗战时期的粮食生产与分配 沈宗瀚312

第十一章 抗战期间棉业问题 沈宗瀚340

第二期 民国三十八年後(一九四九後)349

第十二章 台湾土地制度改革 沈宗瀚349

第十三章 台湾农业赋税制度之演变 沈宗瀚365

第十四章 台湾农会的发展 郭敏学374

第十五章 台湾农业发展政策之蜕变 沈宗瀚431

第十六章 台湾家庭农场在经济成长中之进展 沈宗瀚 洪笔锋452

第十七章 中美农业技术合作 沈宗瀚467

第十八章 我国驻国外之农业技术团 沈宗瀚518

附录 中共农业的趋势 沈宗瀚528

跋 赵雅书559

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