《卫生实验法·注解》求取 ⇩

1．一般试验法1

1.1无机化合物1

1.1.1原子吸收光谱法1

目录1

1.1.2离子色谱法9

1.1.3火焰光谱法12

1.1.4ICP发射光谱分析法14

1.1.5X—射线荧光分析法28

1.1.6元素分析各论43

（1）铜43

1）二乙基二硫代氨基甲酸法定量44

1）EDTA法定量45

（2）钙45

（3）汞46

1）还原气化原子吸收法（循环式）定量47

2）还原气化原子吸收法（抽取式）定量49

3）加热分解原子吸收光谱法定量50

4）金汞齐原子吸收光谱法定量51

（4）锡52

1）SATP法定量52

（5）砷53

1）二乙基二硫代氨基甲酸银法定量54

2）氢化物原子吸收光谱法定量55

（6）铬57

1）二苯卡巴肼法定量58

（7）硒59

1）荧光光谱法定量60

（8）铁61

1）邻菲绕啉法定量62

（9）氟离子63

1）镧—茜素氨羧络合剂法定量63

（10）氯离子64

1）摩尔法定量65

（11）硫酸根离子65

（12）亚硫酸根离子66

1）EDTA法定量66

1）副玫瑰苯胺·甲醛法定量67

（13）磷酸根离子68

1）钼酸法定量68

（14）硝酸根离子68

1）水杨酸钠法定量69

2）二磺酸酚法定量70

（15）亚硝酸根离子70

1）重氮化法定量71

1.2有机化合物73

1.2.1化合物分析各论73

（1）氨基甲酸酯类化合物73

1）气相色谱法定性和定量74

（2）氯丹类75

1）气相色谱法和GC/MS联用定性和定量76

（3）氰化物79

1）吡啶·吡唑啉酮法定量79

2）异烟酸·吡唑啉酮法定量80

（4）二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂81

1）二硫化碳·气相色谱法定性和定量82

2）乙二胺气相色谱法定性和定量83

3）二甲胺气相色谱法定性和定量84

（5）二苯醚类除草剂84

1）气相色谱法定性和定量84

1）4—氨基安替比林法定量86

（6）苯酚类化合物86

2）气相色谱法定性和定量87

（7）酞酸酯（邻苯二甲酸酯类）89

1）气相色谱法定性和定量90

（8）苯并（a）芘90

1）高效液相色谱法定性和定量91

（9）甲醛92

1）乙酰丙酮法定量92

2）AHMT法定量93

（10）多氯三联苯（PCT）类93

1）气相色谱法定量94

（11）多氯联苯（PCB）类95

1）气相色谱峰谱法定量98

2）气相色谱系数法定量99

（12）甲醇102

1）气相色谱法定性和定量103

（13）甲基汞103

1）气相色谱法定量104

（14）有机氯类杀虫剂105

1）气相色谱法定性和定量107

（15）有机锡化合物108

1）气相色谱法定性和定量109

（16）有机磷类杀虫剂111

1）气相色谱法定性和定量115

1）火焰灭菌法119

4）滤过灭菌法119

3）高压蒸气灭菌法119

2）干热灭菌法119

1.3.1细菌119

（1）灭菌119

1.3.1.1细菌一般试验法119

1.3微生物试验法119

（2）采样和制备121

1）试样的采取121

2）试样的制备121

（3）菌数的测定123

1）混合稀释平板培养法123

2）涂抹平板培养法124

1）高效液相色谱法定性和定量125

3）最可能数（MPN）法125

4）膜滤器过滤法126

（4）染色法130

1）单染色法130

2）革兰氏染色法130

3）芽胞染色法130

（5）培养基131

1）培养基的制备131

2）培养基的成分132

5）硝酸盐还原试验142

8）糖酵解试验142

7）赖氨酸脱羧基试验、鸟氨酸脱羧基试验、精氨酸加水分解试验142

6）过氧化氢酶试验142

1）靛基质试验142

4）氧化酶试验142

3）VP试验142

2）ONPG试验142

（6）生物化学试验142

15）动力试验143

14）有机酸利用试验143

16）七叶苷加水分解试验143

17）明胶液化试验143

12）柠檬酸盐利用试验143

11）IPA（吲哚丙酮酸）反应143

10）尿素分解试验143

13）丙二酸盐利用试验143

9）氰化钾试验143

1.3.1.2污染指标细菌试验法145

（1）大肠菌群145

1）乳糖肉汤法145

2）BGLB培养基法146

3）去氧胆盐琼脂培养基法146

4）滤膜过滤法146

2）限值试验法148

（2）大肠杆菌·大肠埃希氏菌148

1）最可能数法148

（3）肠球菌149

1）AC培养基法149

2）M—肠球菌琼脂培养基法149

3）肠球菌的菌种鉴别试验149

（4）标准平板菌数（一般细菌数）150

（7）耐热性细菌数151

2）顶空·气相色谱法定量151

（5）异营菌数151

（6）低温细菌数151

（8）厌氧性细菌数152

（9）全菌数152

（2）鉴定法154

（1）分离培养法154

1.3.1.3食物中毒菌的系统试验法154

1）直接分离培养154

2）增菌培养后分离培养154

2）鉴定法156

1.3.1.4各种食物中毒菌的试验法156

（1）葡萄球菌156

1）分离培养法156

3）鉴定法158

（2）肉毒梭菌158

1）肉毒毒素的证明法158

2）分离培养法158

1）分离培养法159

2）鉴定法159

（3）产气荚膜梭菌159

（4）蜡样芽胞菌161

1）分离培养法161

2）鉴定法161

（5）致腹泻性大肠菌162

1）分离培养法162

2）鉴定法162

（6）沙门氏菌164

2）鉴定法164

1）分离培养法164

1）分离培养法165

2）鉴定法165

（7）小肠结肠炎耶尔森氏菌165

（8）副溶血性弧菌166

1）分离培养法166

2）鉴定法166

（9）NAG弧菌167

1）分离培养和增菌培养并用167

2）鉴定法167

2）鉴定法168

1）分离培养法168

（10）河弧菌168

2）鉴定法169

（11）类志贺邻单胞菌169

1）分离培养法169

2）鉴定法169

1）分离培养法169

（12）嗜水气单胞菌·Sobria气单胞菌169

（13）空肠弯曲菌·结肠弯曲菌170

1）分离培养法170

2）鉴定法170

1.3.2真菌172

1）培养基的制备174

2）培养基的成分174

（2）试样的采取及制备174

1.3.2.1真菌一般检验法174

（1）灭菌174

（3）培养基174

4）颗粒培养法176

5）稀释培养法176

1）实体显微镜检查法176

3）血细胞计数板计数法176

2）霍华德氏霉菌计数法176

（4）菌数测定法176

7）涂抹培养法177

8）Rowdacplate法177

6）微隙取样器法177

1.3.2.2真菌的分离、形态观察179

（1）污染食品真菌的分离法179

1）直接分离法179

2）湿室检查法179

4）粒状试样中真菌分离培养法181

3）用分离培养基的培养法181

（4）丝状菌的形态观察法182

（2）空气中真菌的分离培养法182

3）载物片培养法182

2）直接镜检法182

1）目视观察法182

1）微隙取样法182

4）金属板落下法182

2）过滤法182

2）Rowdac平板法182

3）琼脂平板培养基落下法182

（3）物体表面的真菌的分离培养法182

1）擦取培养法182

（5）酵母的形态检查法185

1）目视观察法185

2）显微镜观察法185

3）孢子形成试验185

（6）酵母的生物化学检查185

1）尿素酶试验185

2）硝酸盐利用试验185

4）肌醇利用试验187

6）高效液相色谱进行泛醌分子种类定性187

5）产生乙酸能力试验187

3）碳水化物利用试验187

1.3.2.3产生霉菌毒素菌的试验188

（1）霉菌毒素产生菌的菌属鉴定189

（2）霉菌产毒能力的试验190

1）产黄曲霉毒素能力的试验190

2）产赭曲霉毒素能力的试验193

3）产单端孢霉烯族化合物及玉米赤霉烯酮能力的试验193

1.4诱变性试验法195

1.4.1使用微生物的试验196

（1）细菌回归变异试验197

（1）染色体异常试验203

1.4.2用哺乳动物细胞的试验203

1）干燥失重211

2.1食品成分试验法211

2.1.1无机成分211

2.1.1.1水分及灰分211

（1）水分211

2．饮食品试验法211

2）蒸馏法定量213

3）卡尔·弗歇尔法定量213

（2）灰分216

（3）水分活性218

1）图表插入法218

2）简易康怀式扩散法219

2.1.1.2无机物试样的制备方法219

（1）干式分解220

（2）湿式分解220

1）硫酸·硝酸·高氯酸分解法221

1）火焰光谱法定量222

2）硝酸·高氯酸分解法222

2）原子吸收光谱法定量222

（1）钠222

（2）钾222

2）原子吸收光谱法定量222

1）火焰光谱法定量222

2.1.1.3分项试验222

1）原子吸收光谱法定量223

2.1.2.1总氮和粗蛋白质223

2.1.2含氮化合物223

1）钼酸法定量223

（8）磷223

2）原子吸收光谱法定量223

1）邻菲啰啉法定量223

1）原子吸收光谱法定量223

1）原子吸收光谱法定量223

（7）铁223

（4）镁223

（3）铜223

（6）锌223

1）原子吸收光谱法定量223

（5）钙223

1）半微量凯氏法定量224

2）扩散法定量226

2.1.2.2蛋白质氮227

1）斯士辞氏法定量227

2.1.2.3酰胺氮228

1）定量法228

2.1.2.4氨基酸氮229

1）范斯莱克氏法定量229

2.1.2.5氨基酸231

1）氨基酸分析仪定性和定量231

2.1.2.6特殊氮化合物234

（1）挥发性氮234

1）扩散法定量234

（2）氨态氮234

1）蒸馏法定量235

2）比色法定量235

（3）组胺235

1）薄层色谱法定性236

2）高效液相色谱法定量236

（4）不挥发性腐败胺237

1）薄层色谱法定性238

2）高效液相色谱法定量239

2.1.3碳水化合物（糖质）240

2.1.3.1纤维240

（1）粗纤维240

1）亨内培尔格—斯托曼改良法定量240

2）坎尼格法定量241

（2）膳食纤维241

1）酶·重量法定量241

2）Southgate改良法定量243

（1）单糖类、双糖类和糖醇类247

1）纸色谱法定性247

2.1.3.2糖类247

2）薄层色谱法定性248

3）气相色谱法对糖醇类（单糖）的定性和定量249

4）气相色谱法对单糖类的定性和定量251

5）酶法对葡萄糖、果糖及蔗糖的定量252

（2）还原糖255

1）索莫奇法定量255

（3）蔗糖256

1）索莫奇法定量256

2）旋光度法定量257

（4）水溶性全糖、糖原及不溶性全糖257

1）蒽酮硫酸法定量257

2.1.3.3淀粉259

（1）淀粉259

1）盐酸处理法定量259

2）淀粉酶及盐酸处理法定量260

（2）淀粉的α化度261

2.1.3.4戊聚糖和戊糖262

1）苔黑酚比色法定量262

2.1.4脂质263

2.1.4.1粗脂肪263

（1）乙醚提取法定量263

（2）酸分解法定量264

（3）三氯甲烷·甲醇混合液提取法定量265

2.1.4.2物理性试验265

（1）比重265

（2）熔点266

（3）凝固点267

（4）折光率267

2.1.4.3化学性试验268

（2）皂化值268

（1）酸价268

（3）酯价269

（4）羟基价269

（5）碘价269

1）Hanus法270

2）Wijs法270

（6）不皂化物270

（7）脂肪酸271

1）气相色谱法定性和定量271

（8）胆固醇272

1）气相色谱法定量272

2.1.4.4变质试验274

（1）过氧化物值274

（2）羰基价276

（3）酸价276

（4）硫代巴比妥酸值276

2.1.5热量的计算277

2.1.5.1糖和碳水化合物277

2.1.5.2热量277

2.1.6.2脂溶性维生素的理化试验280

2.1.6维生素280

（1）维生素A280

（1）试样的采取280

（3）采取和制备后的试样保存280

（2）试样的制备280

2.1.6.1试样的采取和制备280

1）高效液相色谱法定量281

（2）β—胡萝卜素282

1）高效液相色谱法定量282

（3）维生素D283

1）高效液相色谱法定量284

（4）维生素E286

1）高效液相色谱法定量287

2.1.6.3水浴性维生素的理化试验288

（1）维生素B1288

1）硫胺荧光素法定量289

2）高效液相色谱法定量291

（2）维生素B2292

1）光黄素荧光法定量293

2）高效液相色谱法分离定量三种维生素B2294

（3）烟酸及烟酰胺296

1）柯尼希反应定量296

（4）维生素C297

1）2.4—二硝基苯肼法定量297

2）高效液相色谱法定量299

3）HPLC分离定量抗坏血酸和异抗坏血酸300

2.1.6.4微生物学的试验301

（1）一般定量操作法301

（2）维生素B6303

（3）烟酸及烟酸酰胺304

（4）泛酸306

（5）叶酸307

（6）胆碱308

（7）维生素H309

2.2天然有毒物质试验法311

2.2.1试样的采取及前处理311

2.2.2植物性天然毒物311

（1）苏铁碱311

1）气相色谱法定性312

（2）氰化物312

1）酶微量扩散法定量312

2）气相色谱法定量314

（3）α—茄碱和α—查茄碱316

1）高效液相色谱法定性和定量316

（4）托烷类生物碱（阿托品和茛菪胺）317

1）薄层色谱法定性318

2）气相色谱法定性和定量319

（5）麦角生物碱319

1）薄层色谱法定性和定量319

（6）脱镁叶绿酸a和焦脱镁叶绿酸a321

1）薄层色谱法定性和定量321

2）高效液相色谱法定性和定量323

1）系统试验324

2.2.3霉菌毒素324

（1）食品中的霉菌毒素324

（2）黄曲霉毒素326

1）薄层色谱法定性326

2）高效液相色谱法定性和定量328

（3）柄曲菌素329

1）薄层色谱法定性和定量329

（4）单端孢菌素类霉菌毒素和玉米烯酮331

1）薄层色谱法定性332

2）气相色谱法定量334

（5）雪腐镰刀烯醇和脱氧雪腐镰刀烯醇335

1）气相色谱法定性和定量335

（1）河豚毒素336

1）小鼠单位法336

2.2.4动物性天然毒素336

2）河豚毒素的检测法339

（2）麻痹性贝毒素341

1）小鼠单位法341

（3）腹泻性贝毒素347

1）小鼠单位法347

2.2.5毒蘑菇类349

1）日本产毒蘑菇种类349

2）检定试验349

3）毒蘑菇的分类各论351

2.3食品添加剂试验法356

2.3.1防腐剂356

（1）苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及对羟基苯甲酸酯类359

1）紫外吸收光谱法定性和定量359

2）气相色谱法定性和定量361

1）气相色谱法定性和定量364

（2）联苯、邻苯基苯酚和塞苯哒唑364

（3）丙酸367

1）气相色谱法定性和定量367

（1）过氧化氢369

1）硫酸钛法定性369

2.3.2杀菌剂369

2）硫酸钒法定性370

3）碘量法定量370

2.3.3品质保持剂371

（1）丙二醇372

1）气相色谱法定性和定量372

2.3.4抗氧化剂373

（1）BHA、BHT、PG、NDGA、EPC及IAG374

1）薄层色谱法定性374

（2）BHA和BHT376

1）气相色谱法定性和定量376

1）高效液相色谱法定性与定量378

（3）乙二胺四乙酸及其盐类378

（1）亚硫酸、次亚硫酸及其盐类380

2.3.5漂白剂380

1）水蒸气蒸馏法定量381

2.3.6发色剂385

（1）硝酸385

1）镉还原·重氮法定量385

（2）亚硝酸386

1）重氮化法定量386

2.3.7甜味剂387

（1）天门冬酰苯丙氨酸甲酯及二酮哌嗪389

1）高效液相色谱法定性及定量389

（2）甘草酸392

1）薄层色谱定性392

2）气相色谱法定量393

（3）环己基氨基磺酸394

1）气相色谱法定性和定量394

（4）糖精和糖精钠395

1）气相色谱法定性和定量395

2）气相色谱法定性398

（5）D—山梨糖醇和D—甘露糖醇398

1）薄层色谱法定性398

1）薄层色谱法定性399

（6）糖精、环己基氨基磺酸和甘素399

2.3.8着色剂400

（1）酸性焦油色素及天然色素412

1）薄层色谱法定性426

（2）酸性焦油色素439

1）薄层色谱法定性439

2.4食品污染物试验法441

2.4.1无机化合物441

（5）试样的均匀化444

（4）采样444

（3）采样的器具和容器444

（2）采样数和采集量444

（1）调查444

2.4.1.1试样的采取及前处理444

2.4.1.2试验溶液的制备447

（1）湿式消解法448

1）硫酸—硝酸法448

2）硫酸—硝酸回流法449

3）过氧化氢法450

4）添加镍离子硫酸—硝酸—高氯酸法451

（2）干式灰化法451

1）一般的干式灰化法451

2）添加氧化镁干式灰化法453

3）添加氧化钙干式灰化法453

4）低温灰化法453

5）氧弹燃烧法455

（1）铜457

2.4.1.3分项试验457

1）原子吸收光谱法定量458

2）二乙基二硫代氨基甲酸法定量458

1）原子吸收光谱法定量458

（2）锌458

（3）镉460

1）原子吸收光谱法定量460

（4）汞463

1）原子吸收光谱法定量463

（5）锡463

1）SATP法定量463

（6）铅465

1）原子吸收光谱法定量465

（7）钒466

1）原子吸收光谱法定量468

（8）砷468

1）二乙基二硫代氨基甲酸银法定量468

2）原子吸收光谱法定量469

（9）锑470

1）原子吸收光谱法定量471

（10）铬472

1）原子吸收光谱法定量473

2）二苯卡巴肼法定量473

（11）硒473

1）荧光光谱法定量474

（12）氟474

1）镧—茜素氨羧络合剂法定量474

（13）溴475

1）比色法定量475

（14）硼酸及其盐类476

1）姜黄试纸法定性476

2）姜黄法定量476

1）农作物478

2.4.2.1采样及前处理478

2.4.2有机化合物478

（1）试样采取法478

2）水产品481

3）畜禽肉481

（2）前处理法482

1）农作物482

2）水产品482

3）畜禽肉482

（1）氨基甲酸酯类杀虫剂483

1）气相色谱法定性和定量483

2.4.2.2理化试验483

（2）氯丹类485

1）气相色谱法及GC/MS法定性和定量485

（3）氯化苦486

1）气相色谱法定性和定量486

1）气相色谱法定性和定量487

（5）二苯醚类除草剂487

2）气相色谱法（乙二胺法）定性和定量487

3）气相色谱法（二甲胺法）定性和定量487

1）气相色谱法（二硫化碳法）定性和定量487

（4）二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂487

（6）溴甲烷488

1）气相色谱法定性和定量488

（7）二溴乙烷489

1）气相色谱法定性和定量489

（8）二丁基锡和三丁基锡491

1）气相色谱法定性和定量491

（9）邻苯二甲酸酯类492

1）气相色谱法定性和定量492

（10）苯并（a）芘494

1）高效液相色谱法定量494

（11）甲醛494

1）气相色谱法定量495

（12）多氯三联苯（PCT）495

3）AHMT法定量495

1）乙酰丙酮法定性495

2）乙酰丙酮法定量495

（13）多氯联苯（PCB）496

1）气相色谱（峰形法）定性和定量497

（14）有机氯类杀虫剂498

1）气相色谱法定性和定量499

2）有机氯类和多氯联苯（PCB）分别定量501

（15）甲基汞503

1）气相色谱法定性和定量503

1）气相色谱法定性和定量505

（16）有机磷类杀虫剂505

2.4.3异物506

2.4.3.1异物检查用的器具和试剂507

（1）器具507

（2）试剂509

2.4.3.2试样采取和前处理509

（1）试样的采取509

（1）过筛法510

（2）试样前处理510

2.4.3.3异物的分离、捕集法510

1）胰酶溶液消化法510

（2）静置法511

（3）过滤法511

（4）沉降法511

（5）漂浮法512

2.4.3.4食品试样处理法各论513

（1）液状食品513

（2）粉末状食品514

（3）半固形食品515

（4）非蛋白性固形食品516

（5）蛋白性固形食品516

（6）油脂性食品516

1）粮食中易见的害虫和共栖昆虫的种类517

2.4.3.5异物的鉴别检定法517

（7）蔬菜的咸菜类517

（1）昆虫类517

3）主要昆虫群的检索法520

2）昆虫类的分类检索法520

4）食品中的蛾类幼虫异物524

（2）粉螨类524

1）粉螨类标本制作法524

2）粉螨的基本形态527

3）日本的主要粉螨类529

（3）动物粪529

1）试样采取法531

2）外观检查法531

3）显微镜检查法531

（4）人和畜等的毛发531

（5）真菌（霉菌、酵母类）的试验535

1）直接镜验法535

2）湿室法535

1）外观·显微镜检查法536

2）呈色检查法536

（6）麦角536

（7）金属片537

1）外观检查法537

2）化学检查法537

3）发射光谱分析方法537

（8）土砂538

1）外观检查法538

2）偏光显微镜检查法538

3）发射光谱分析法539

4）土砂矿物检索法539

（9）玻璃、陶瓷器、混凝土片540

1）外观检查法540

1）试样采取法542

（10）纤维类542

5）鉴别法542

4）发射光谱分析法542

3）加热（耐热）检查法542

2）比重检查法542

3）显微镜检查法543

2）外观检查法543

4）燃烧检查法543

6）呈色检查法543

5）溶解检查法543

2.5.1放射性的测定法546

2.5饮食物中的放射性物质试验法546

（1）测定用试样547

1）溶液的测定样制备法547

2）沉淀的测定样制备法547

3）粉末的测定样制备法547

（2）β射线548

1）采用GM计数器方法548

2）采用低本底计数器的方法548

（3）γ射线550

1）采用闪烁计数管的方法550

2）采用γ射线能谱仪的方法551

1）测定β射线法定量554

（4）α射线554

1）采用无窗流气计数管的方法554

（1）海产品554

2.5.2.1钴60554

2.5.2放射性核素各论554

2.5.2.2锶90556

（1）饮料水556

1）测定β射线法定量556

（2）牛奶558

1）测定β射线法定量558

（3）农作物558

1）测定β射线法定量558

（1）海产品561

1）测定β射线法定量561

2.5.2.3锆95—铌95561

1）测定β射线法定量561

（4）海产品561

2.5.2.4钌106563

（1）海产品563

1）测定β射线法定量563

2.5.2.5碘131565

（1）牛奶565

1）测定β射线法定量565

2）测定γ射线法定量566

（2）农作物567

1）测定γ射线法定量567

（3）简易速测法（应急时）568

1）牛奶569

2）农作物（叶菜）569

2.5.2.6铯137570

（1）饮料水570

1）测定β射线法定量570

2）测定γ射线法定量571

1）测定β射线法定量571

（2）牛奶571

（3）农作物572

1）测定β射线法定量572

2）测定γ射线法定量572

2）测定γ射线法定量572

（4）海产品573

1）测定β射线法定量573

2）测定γ射线法定量573

2.5.2.7铈144573

（1）海产品573

1）测定β射线法定量573

2.5.2.8镭226575

（1）饮料水575

1）测定α射线法定量575

2.5.2.9钚576

（1）海产品577

1）测定α射线法定量577

3.1器具·玩具试验法581

3.1.1纸、加工纸及玻璃纸制器具581

3．生活用品试验法581

3.1.1.1材质鉴别法582

1）红外光谱法鉴别582

2）耐酸性鉴别582

3）碘溶液着色法鉴别583

4）染料的染色性鉴别583

3.1.1.2特定物试验法583

（1）多氯联苯（PCB）583

1）气相色谱法定性和定量583

3.1.1.3溶出试验法584

（1）试验溶液的制备方法584

1）硫化钠法定量585

1）二乙基二硫代氨基甲酸银定量法585

（3）重金属585

（2）砷585

1）乙酰丙酮法定量586

2）AHMT法定量586

（5）荧光增白剂586

（4）甲醛586

1）紫外线灯定性587

2）染色法定性587

（6）着色剂587

（7）蒸发残留物587

3.1.2陶瓷器具588

3.1.2.1溶出试验法588

（1）试验溶液的制备588

1）原子吸收光谱法定量589

（6）铜589

1）硫化钠法定量589

（5）重金属589

（4）碱溶出量589

（3）pH589

（2）外观589

（7）钡590

1）比浊法定量590

（8）锌590

1）原子吸收光谱法定量590

（9）镉590

1）原子吸收光谱法定量590

（10）锡590

1）SATP法定量590

1）原子吸收光谱法定量591

（14）铬591

2）原子吸收光谱法定量591

1）碘化锑法定量591

（11）铅591

1）二乙基二硫化氨基甲酸银法定量591

（12）砷591

1）原子吸收光谱法定量591

2）原子吸收光谱法定量591

（13）锑591

（3）铅592

1）原子吸收光谱法定量592

（2）锌592

3.1.3.1材质试验法592

3.1.3金属器具592

（1）试样的制备592

（4）砷593

1）二乙基二硫代氨基甲酸银定量法593

（5）锑593

1）碘化锑法定量593

2）原子吸收光谱法定量593

1）原子吸收光谱法定量593

1）原子吸收光谱法定量593

（6）铬593

3.1.3.2溶出试验法594

（1）试验溶液的制备594

1）非煮沸用器具594

2）煮沸用器具594

3）保存用容器类594

4）罐头用罐594

（2）蒸发残留物595

（3）砷、铅、锌、铜、锑、铬和镉595

（4）单体（酚、甲醛、3—氯—1、2环氧丙烷、氯乙烯）596

3.1.4橡胶器具597

3）红外吸收光谱法鉴别607

3.1.4.1材质鉴别法607

2）燃烧法鉴别607

1）伯切菲尔特试验法鉴别607

4）气相色谱法鉴别610

3.1.4.2特定物试验法612

（1）镉612

1）原子吸收光谱法定量612

（2）铅612

1）原子吸收光谱法定量612

1）哺乳用奶嘴613

（3）2—巯基咪唑613

2）器具类613

（4）二丁基羟基甲苯（BHT）613

（1）试验溶液的制备613

3.1.4.3溶出试验法613

1）气相色谱法定量613

1）薄层色谱法定性613

（2）蒸发残留物614

（3）高锰酸钾消耗量614

（4）重金属618

（5）锌618

2）AHMT法定量619

（7）酚619

3.1.5塑料制器具619

（6）砷619

1）乙酰丙酮法定量619

（8）甲醛619

1）4—氨基安替比林法定量619

2）红外吸收光谱鉴别法627

1）燃烧法鉴别627

3.1.5.1材质的鉴别627

1）气相色谱法定量633

（1）丙烯腈633

3.1.5.2特定物质试验法633

（2）偏二氯乙烯634

1）气相色谱法定量634

（3）氯乙烯634

1）气相色谱法定量（直接法）634

2）气相色谱法定量（蒸馏法）636

（4）苯乙烯及挥发成分637

1）气相色谱法定量637

（5）聚氯乙烯用稳定剂638

1）原子吸收光谱法定量铅和镉638

3）气相色谱法对二丁基锡化合物的定量639

2）薄层色谱法对二丁基锡化合物的定性639

（6）增塑剂640

1）红外吸收光谱法定性640

2）薄层色谱法定性641

3）气相色谱法定量642

4）甲酚磷酸酯的气相色谱法定量643

（7）抗氧化剂644

1）薄层色谱法定性644

2）气相色谱法对聚苯乙烯中BHT的定量645

1）己烷提取法646

3）气相色谱法对聚氯乙烯中BHT的定量646

（8）有机溶剂可溶性成分定量646

2）二甲苯提取法647

（9）砷647

（10）重金属647

3.1.5.3溶出试验法647

（1）试验溶液的制备647

（2）蒸发残留物649

（5）锑650

（4）重金属650

（3）高锰酸钾消耗量650

（6）锗652

1）苯基荧光酮法定量652

2）原子吸收光谱法定量652

（7）环氧氯丙烷653

1）气相色谱法定性和定量653

（8）己丙酰胺654

1）气相色谱法定性和定量654

（10）甲醛656

1）乙酰丙酮法定量656

2）溴溶液法定性656

（9）苯酚656

1）4—氨基安替比林比色法定量656

2）AHMT法定量657

（11）甲基丙烯酸甲酯657

1）气相色谱法定性和定量657

（12）密胺658

1）高效液相色谱法定性和定量658

（13）着色剂659

3.1.6玩具659

3.1.6.1材质鉴别法660

（1）试样的制备660

1）镉661

（3）颜料661

1）气相色谱法定量661

2）汞661

3）铅661

2）红外吸收光谱法鉴别661

（2）苯乙烯和挥发成分661

1）气相色谱法定量661

（1）氯乙烯661

3.1.6.2特定物试验法661

1）燃烧法鉴别661

（2）试样的材质鉴别661

（6）抗氧化剂662

1）气相色谱法定性和定量662

1）红外吸收光谱法定性662

3.1.6.3溶出试验法662

5）锑662

1）二丁基锡化合物662

（4）聚氯乙烯用稳定剂662

4）砷662

6）硒662

（5）增塑剂662

（5）蒸发残留物663

（7）苯酚663

（6）高锰酸钾消耗量663

（4）砷663

（3）镉663

（2）重金属663

（1）试验溶液的制备663

（8）甲醛664

（9）着色剂664

1）薄层色谱分离法定量664

3.2卫生药剂试验法665

3.2.1食品和饮食器具用洗涤剂665

2）蒸馏法定量666

1）干燥法（挥发组分）定量666

（5）表面活性剂总量666

（3）pH666

（2）溶解性666

3.2.1.1理化试验666

（1）外观666

（4）水分666

（6）肥皂667

2）正己烷可溶组分667

3）尿素667

1）乙醇可溶组分667

（7）阴离子表面活性剂668

（8）非离子系表面活性剂669

（9）铅669

（10）砷669

1）二乙基二硫化氨基甲酸银法定量669

（11）荧光染料670

3.2.2纤维制品处理剂670

3.2.2.1理化试验670

（1）甲醛670

1）乙酰丙酮法定量670

3.3化妆品试验法672

3.3.1理化检验676

（1）pH676

（3）镉678

（2）酸、碱678

（4）汞679

（5）铅679

（6）砷680

1）古特蔡特法定量680

1）镧—茜素氨羧络合剂法定量682

（8）氟化物682

2）EDTA滴定法682

（7）铋682

1）原子吸收光谱法定量682

2）二乙基二硫代氨甲酸银法定量682

（9）硼酸683

1）姜黄试纸法定性683

2）姜黄素法定量683

（10）喷射用气684

1）气相色谱法定性和定量684

（11）异丙基甲酚686

1）高效液相色谱法定性和定量686

（12）羟苯甲酮687

1）高效液相色谱法定性和定量687

（13）次甘草酸硬脂酸酯688

1）高效液相色谱法定性和定量688

1）高效液相色谱法定性和定量689

（14）乙酸dl-α—生育酚689

（15）氧化染发剂691

1）薄层色谱法定性691

（16）西诺沙酯692

1）高效液相色谱法定性和定量692

1）高效液相色谱法定性和定量694

（18）3.4.4′—三氯二苯脲694

1）碘溶液滴定法694

（17）巯基乙酸及其钙盐694

（19）卤代酚系杀菌剂695

1）薄层色谱法定性697

2）气相色谱法定性和定量699

（20）对酚磺酸锌700

1）高效液相色谱法定性和定量700

（21）吡哆硫锌701

1）高效液相色谱法定性和定量701

1）薄层色谱法定性702

（22）佛手烯702

2）气相色谱法定性和定量703

（23）苯并（a）芘705

1）高效液相色谱法定量705

（24）甲醛706

（25）防腐剂708

1）高效液相色谱法定性和定量708

1）气相色谱法定性和定量711

（26）甲醇711

（27）有机性着色剂712

1）焦油色素配制的制品定性试验713

2）含液态油质成分制品的定性试验725

3）含蜡质固体或半固体制品的定性试验727

（28）卵泡激素730

1）高效液相色谱法定性和定量730

4．环境试验法733

4.1水质试验法733

4.1.1饮用水734

（2）试验的顺序734

（1）水质试验的种类和试验项目734

（3）试验时间及次数735

4.1.1.1环境调查735

4.1.1.2水样的采取737

（1）理化试验用试样737

（2）细菌试验用试样738

（3）生物试验用试样739

4.1.1.3理化检验740

（1）温度740

（2）外观741

（3）浊度741

（5）臭气745

（4）色度745

（6）味746

（8）碱度747

（7）pH747

（9）酸度749

（10）游离二氧化碳749

（11）蒸发残渣751

（12）高锰酸钾消耗量752

（13）余氯753

1）DPD氧化比色法定量754

2）DPD目视比色法755

3）邻联甲苯胺法定量756

（14）需氯量和耗氯量758

（15）氨态氮760

1）靛酚法定量760

（16）亚硝酸态氮761

1）重氮化法定量761

2）离子色谱法定量761

（17）硝酸态氮762

1）水扬酸钠法定量762

2）离子色谱法定量762

（18）总氮763

2）联氨还原法定量763

1）镉还原法定量763

（19）氯离子764

1）莫尔法定量764

2）硝酸汞法定量764

（21）氟765

1）离子色谱法定量765

（20）溴离子765

3）离子色谱法定量765

2）离子选择电极法766

1）镧—茜素氨羧络合剂法定量766

3）离子色谱法定量768

（22）硫酸根离子768

1）EDTA滴定法定量768

2）离子色谱法定量769

（23）磷酸根离子769

1）钼酸法定量769

3）离子色谱法定量770

1）原子吸收光谱法定量770

2）原子吸收光谱法定量770

（24）总磷770

（25）硅酸771

1）钼酸法定量771

2）重量法定量772

（26）硬度773

1）总硬度774

2）钙硬度及镁硬度774

3）永久硬度及暂时硬度775

（27）氰化合物775

1）游离氰775

2）总氰777

1）原子吸收光谱法定量778

（28）铜778

2）二乙基二硫代氨基甲酸法定量779

（29）锌780

（30）镉780

（31）钡781

（32）汞782

（33）铅782

（34）砷783

（35）铬784

（36）锰786

1）原子吸收光谱法定量787

2）高碘酸银钾法定量787

1）原子吸收光谱法定量788

（37）铁788

2）邻菲绕啉法定量789

（38）阴离子表面活性剂789

1）亚甲蓝比色法定量790

2）Co—PADAP比色法定量791

3）Co—PADAP原子吸收光谱法定量792

（39）氯丹类792

1）气相色谱法及气相色谱／质谱法定性和定量792

（40）二苯基醚系除草剂792

1）气相色谱法定性及定量792

1）净化捕集·气相色谱·质谱法定量793

（41）臭气物质793

（42）低沸点卤化合物796

1）气相色谱法定性与定量796

（43）非离子表面活性剂800

1）钴络合物法定量800

2）气相色谱法定量802

（44）苯酚类803

1）4—氨基安替比林法定量803

2）气相色谱法定性和定量804

（45）二丁基锡及三丁基锡804

1）气相色谱法定性和定量804

（46）有机磷化合物805

1）钼酸法定性805

2）重氮化法定性805

3）气相色谱法定性和定量806

4.1.1.4细菌试验809

（1）一般细菌数809

（2）大肠菌群810

1）乳糖肉汤培养基定性及定量810

2）膜滤器法定量810

4.1.1.5生物试验810

（1）显微镜下生物810

（2）小型生物811

4.1.2公共浴用场所用水811

（3）公共浴池水813

4.1.2.1环境调查813

（2）天然游泳场水813

（1）游泳池水813

4.1.2.2试样的采取814

（7）高锰酸钾消耗量816

（11）余氯816

（10）氯离子816

（8）化学耗氧量816

（9）氨态氮816

（2）外观816

（1）温度816

（6）浮游物质816

4.1.2.3物理化学试验816

（5）pH816

（4）浊度816

（3）透明度816

1）双乙酰单氧肟比色法定量817

（13）尿素817

（12）铜817

4.1.2.4细菌试验818

1）脱氧胆酸盐琼脂培养基定量818

2）乳糖肉汤琼脂培养基定量818

3）膜滤器法定量818

（1）一般细菌计数818

（2）大肠菌群818

4.1.3下水和污水819

4.1.3.1环境调查821

4.1.3.2试样的采取821

（1）温度826

（2）透明度826

4.1.3.3理化试验826

（4）臭气827

（3）色调和色度827

（5）pH828

（6）碱度828

（7）酸度828

（8）蒸发残渣、灼烧残渣、灼烧减量829

（9）浮游物质和溶解性蒸发残渣829

（10）溶解氧830

（11）生化需氧量（BOD）834

（12）化学需氧量（COD）842

（13）余氯849

（14）氯需要量和氯消耗量850

（15）氮化合物851

（16）氯离子854

（17）磷酸856

（18）总磷857

（19）硫化物857

（20）阴离子表面活性剂860

（21）非离子表面活性剂860

4.1.3.4细菌试验860

（1）一般细菌数860

（2）大肠菌群860

4.1.4工业排水861

4.1.4.1环境调查861

（1）理化试验用试样862

4.1.4.2试样的采取862

（2）细菌试验用试样863

4.1.4.3物理化学检验863

（1）温度863

（2）透明度863

（3）pH863

（4）蒸发残留物、灼烧灰分和灼热减量864

（6）溶解氧（DO）864

（5）浮游物和溶解性蒸发残渣864

（7）生化需氧量（BOD）864

（8）化学需氧量（COD）865

（9）硝酸态氮和亚硝酸态氮865

（10）氨态氮866

（11）有机氮867

（12）总氮867

（13）氯离子868

（15）磷酸离子868

（16）总磷868

（17）硫化物868

（14）氟离子868

（18）氰化物869

（21）镉871

（20）锌871

（19）铜871

（23）锡872

（24）铅872

（25）砷872

（22）汞872

（26）铬873

（27）硒875

（28）锰875

（29）铁875

（31）阴离子界面活性剂876

（30）镍876

（32）二丁基锡和三丁基锡877

（33）非离子界面活性剂877

（34）苯酚类878

（35）正己烷提取物878

（36）甲醛880

（37）甲基汞882

1）气相色谱法定量882

4.1.4.4细菌试验882

4.2矿泉水试验法883

4.2.1矿泉水定义883

（1）矿泉水的定义883

（2）矿泉水的分析试验889

4.2.2现场（涌出地）检验工作891

（1）泉温891

（4）采样892

（3）涌出量892

（2）气温892

4.2.3感官检查894

4.2.4物理和物理化学检验894

（1）密度894

（2）pH895

（3）镭895

（4）氡897

（1）蒸发残渣903

4.2.5化学检验903

（2）高锰酸钾消耗量903

（3）锂903

（4）钠904

（5）钾904

（7）镁905

（6）铜905

（8）钙906

（9）锶907

（11）锌908

（10）钡908

（12）总汞909

（13）铝910

（14）砷912

（15）总铬912

（16）锰912

（17）亚铁913

（18）总铁914

（19）重金属（铜、铅、锰及铁）同时分析915

（20）氟离子916

（21）氯离子916

（22）溴离子及碘离子918

（23）铵离子919

（24）可滴定的硫（硫化氢）920

（25）硫化氢921

（26）总硫922

（27）硫代硫酸根离子922

（28）硫酸根离子923

（29）磷酸根离子924

（30）二氧化碳、碳酸氢根及碳酸根离子925

（31）偏硅酸927

（32）硼酸928

（33）游离矿酸928

4.2.6细菌试验929

（1）分析表的构成930

（2）离子表的构成930

（3）强电解质的计算930

（4）弱电解质的计算930

4.2.7成分分析表（离子表）的制作930

4.3底质试验法933

4.3.1环境调查934

4.3.2试样的采取和处理方法935

4.3.2.1理化试验用试样935

（1）采样场所和方法935

（1）采样方法和器具936

（2）试样的处理936

4.3.2.2生物试验用试样936

4.3.2.3细菌试验用试样938

（1）采样场所和采样方法938

（2）试样处理938

4.3.3理化试验938

（1）泥温938

（2）外观938

（4）臭气939

（8）粒度分布939

（5）pH939

（7）灼烧减量939

（6）干燥失重939

（3）色调939

（9）氧化—还原电位940

（10）化学需氧量（COD）941

（11）总氮942

（12）总磷943

（13）硫化物943

（14）氯离子944

（15）多氯联苯（PCB）944

（16）铜945

（17）锌947

（18）镉947

（19）汞总量947

（21）砷949

（20）铅949

（22）铬950

（23）锰952

（24）铁952

（25）镍952

4.3.4生物试验953

4.3.4.1大型生物953

4.3.4.2微小生物954

4.3.4.3附着微生物954

（1）河流、湖泊956

4.3.4.4试验结果的表示956

（2）海域968

4.3.5细菌试验971

（1）硫酸盐还原菌971

（2）放线菌972

4.4空气试验法973

4.4.1试样采集方法981

4.4.1.1气态物质982

（1）溶液吸收法982

（2）容器采样984

（3）冷却采样和浓缩法986

4.4.1.2颗粒状物质988

（1）悬浮颗粒状物质988

（4）用固体吸附剂干式采样988

（2）用冲击式装置采样999

（3）降尘1001

4.4.1.3试样体积的校正和测定值的表示方法1002

（1）采取的试样体积的校正1002

（2）测定值的表示方法1002

4.4.2气象条件1002

4.4.2.1室内环境1003

（1）气压1003

（2）气温1004

（3）气湿1006

（4）卡他冷却力1014

（5）气流1015

（6）感觉温度（实效温度）1018

（7）热辐射（红外线）1021

（8）照度1022

（9）气味1027

（10）换气1029

（11）气流的方向及空气的分布1034

（2）气温1035

（3）湿度1035

（1）气压1035

4.4.2.2大气环境1035

（4）风向及风速1036

（5）大气稳定度1037

（6）紫外线1039

（7）视程1040

（8）日照1041

（9）日射量1042

（10）天气及雨量1043

4.4.3悬浮粒子状物质1043

4.4.4无机物质1050

（1）铜、锌、镉、铅、锰、铁、钴、镍1050

（2）铍1052

（3）汞1053

（4）钒1056

（5）砷（粒子状）1058

（6）砷（气体状）1060

（7）锑1061

（8）铬1062

（9）硒1063

（10）氨1064

（11）总硫氧化合物1066

（12）硫氧化物—二氧化硫1068

（13）一氧化碳1072

（14）氯化氢1076

（15）氯气1076

（16）臭氧及氧化剂烟雾1078

（17）氧气1084

（18）溴1086

（19）氮氧化物（NO、NO2）1087

（20）二氧化碳1095

（21）氟化氢1097

（22）硫化氢1098

（23）磷化氢1099

（24）无机阴离子1100

4.4.5有机物质1102

（1）丙烯醛1102

1）荧光光谱法定量1102

（2）丙酮1103

1）气相色谱法定量1103

（3）苯胺1105

1）重氮化法定量1106

1）气相色谱法定量1107

（4）醛类1107

（5）烷基铅1108

1）原子吸收光谱法定量1109

（6）氯化苦（三氯硝基甲烷）1109

1）重氮化吸光度法定量1109

1）吡啶·吡唑啉酮吸光度法定量1110

（7）氰化氢1110

（8）二氯苯1111

1）气相色谱法定量1111

（9）硫酸二甲酯1112

1）气相色谱法定量1113

（10）溴甲烷1114

1）气相色谱法定量1114

（11）苯乙烯1115

1）气相色谱法定量1115

1）氢焰离子化检测器连续自动定量1116

（12）总碳氢化合物（甲烷、非甲烷碳氢化物）1116

（13）低沸点有机卤素化合物1119

1）气相色谱法定量1120

（14）低沸点有机卤化物1123

1）气相色谱法定量1123

（15）低沸点有机卤化物1124

1）气相色谱法定量1126

（16）2.4—二异氰酸甲苯（TDI）1127

2）气相色谱法定量1128

1）重氮化吸收光谱法定量1128

（17）硝基苯和氯代硝基苯1129

1）气相色谱法定量1130

1）二乙基胺·铜法定量1131

（18）二硫化碳1131

2）气相色谱法定量1132

（19）吡啶1132

1）氰化物·吡唑啉酮法定量1132

（20）苯酚1133

1）4—氨基安替比林法定量1133

（21）苯、甲苯、二甲苯1134

2）气相色谱法定量1134

1）气相色谱法定量1135

1）高效液相色谱法定量1137

（23）五氯苯酚1137

（22）苯并（a）芘1137

1）气相色谱法定量1138

（24）碳酰氯气1139

1）苯胺法定量1139

（25）多氯联苯1140

1）气相色谱法定量1140

1）AHMT法定量1141

（26）甲醛1141

（27）甲醇1141

1）气相色谱法定量1142

（28）硫醇类1142

1）气相色谱法定量1142

（29）有机磷类杀虫剂1144

1）气相色谱法定量1145

4.4.6用容积法分析气体含量1145

（1）奥萨特法1145

4.4.7爆炸性气体1148

（1）用接触燃烧型测定器检测的方法1148

4.4.8微生物1158

1）微孔采样器计数法1159

（2）悬浮细菌数1159

1）琼脂平板培养基法1159

（1）沉降细菌数1159

（3）落下真菌数1160

1）使用琼脂平板培养基法1160

（4）悬浮真菌数1160

1）微狭缝采样器测定法1160

4.4.9噪音1160

（1）噪音指示计测定法1160

1.3.1.1细菌一般试验法1165

2）-2增菌培养用培养基1165

2）培养基的组成1165

（5）培养基1165

（4）染色法1165

4）鞭毛染色法1165

1．一般试验法1165

1991～1994年修订和增加部分1165

1.3.1细菌1165

1.3微生物试验法1165

2）-3分离培养用培养基1166

（1）大肠菌群1167

1）乳糖肉汤法1167

2）BGLB培养基法1167

1.3.1.2污染指标细菌试验法1167

17）明胶液化试验1167

15）动力试验1167

（6）生物化学试验法1167

2）-4确定鉴定用培养基1167

1）最可能数法1168

2）限值试验法1168

1.3.1.4各种食物中毒菌的试验法1168

（8）副溶血性弧菌1168

1.3.1.5环境病原细菌试验法1168

（1）单核细胞增生李斯特氏菌1168

1）分离培养法1168

（2）粪便大肠菌群1168

2）鉴定法1169

（2）嗜肺军团菌1170

1）分离培养法1170

2）鉴定法1170

1）分离培养法1171

（3）创伤弧菌1171

2）鉴定法1172

（4）假性结核菌1172

1.3.2霉菌产毒试验1173

1.3.2.1真菌一般试验法1173

（3）培养基1173

2）培养基的成份1173

1.3.2.3霉菌产生霉菌毒素的试验1173

（2）霉菌产生霉菌毒素的试验1173

1）黄曲霉产毒试验1173

（7）脂肪酸1175

1）毛细管柱·气相色谱法定性和定量1175

2.1食物成分试验法1175

2.1.4.3化学的试验1175

2.1.4脂质1175

2．饮食品试验法1175

2.1.4.4变质试验1176

（4）硫代巴比士酸试验1176

2.1.7特殊成分1178

（1）血红素铁1178

1）吸收光谱法定量1179

1）高效液相色谱法定性和定量1180

2.3食品添加剂试验法1180

（1）苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类1180

2.3.1防腐剂1180

2）高效液相色谱法定性和定量1182

（2）联苯、邻苯苯酚和噻苯哒唑1182

（4）2（2.4—二氯苯）—2—羟基—戊烯咪唑1183

1）高效液相色谱法定性和定量1183

2.3.4抗氧化剂1185

（1）BHA、BHT、PG、NDGA、THBP、TBHQ、OG、DG、HMBP1185

1）高效液相色谱法定性和定量1185

（4）乙氧基喹啉1188

1）高效液相色谱法定性和定量1188

2.3.6发色剂1189

2）高效液相色谱法定性和定量1189

（1）硝酸1189

2.3.7甜味剂1191

（2）甘草酸1191

3）高效液相色谱法定性和定量1191

（4）糖精和糖精钠1192

2）高效液相色谱法定性和定量1192

5）添加NaOH·高温电炉法1194

（2）干式灰化法1194

6）添加Na2CO3·高温电炉法1194

2.4食品污染物试验法1194

（1）湿式消化法1194

2.4.1.2试验溶液的制备1194

5）硝酸—高氯酸法1194

2.4.1无机化合物1194

2.4.1.3多元素分析法1195

（1）ICP发光分光光谱法定量1195

2.4.1.4各无素分项试验1196

（5）锡1196

2）原子吸收光谱法定量1196

2.4.2有机化合物1196

2.4.2.2物理化学的试验1196

（9）塑料增塑剂1196

1）气相色谱法定性和定量1196

（13）多氯联苯1199

1）-1区别于有机氯杀虫剂的PCB定量法1199

1）毛细管柱·GC系数法定性和定量1199

1）-2碱分解法1204

（16）有机磷类杀虫剂1205

2）毛细管柱·气相色谱法定性和定量1205

（17）除虫菊酯类杀虫剂1208

1）毛细管柱·气相色谱法定性和定量1208

（18）合成抗菌剂1211

1）高效液相色谱法定性和定量1211

3.1.5塑料器具1218

3.1.5.1材质的鉴别法1218

2）ICP发光分光光谱法定量1218

（1）重金属1218

（3）构成鉴别法1218

3）-1剥离鉴别法1218

3.1.2.1溶出试验法1218

3.1.2陶瓷器具1218

3．生活用品试验法1218

3.1器具·玩具试验法1218

3.1.3.2溶出试验法1218

（5）重金属1218

2）ICP发光分光光谱法定量1218

3.1.3金属器具1218

3）-2红外显微镜·傅立叶变换红外分光光谱法（FTIR）鉴别1219

3.1.5.2特定物质试验法1220

（1）丙烯腈1220

1）顶空·气相色谱法定量1220

（3）氯乙烯1221

1）顶空·气相色谱法定量1223

（4）苯乙烯和挥发成分1223

（6）增塑剂1224

2）气相色谱法定性和定量1224

（7）抗氧化剂1226

4）酚类抗氧化剂用HPLC法定量1226

（11）有机溶剂1227

1）顶空·气相色谱法定量1227

1）顶空·气相色谱法定量1229

3.1.6.2特定物试验法1229

3.1.6玩具1229

（7）有机溶剂1229

3.3化妆品试验法1231

3.3.1理化试验1231

（18）卤代二苯脲杀菌剂1231

1）高效液相色谱法定性和定量1231

（19）卤代酚类杀菌剂1232

1）薄层色谱法定性1232

2）气相色谱法定性和定量1232

3）高效液相色谱法定性和定量1232

（24）甲醛1233

1）乙酰丙酮法定量1233

2）乙酰丙酮柱后衍生-HPLC法定性和定量1234

（27）紫外线吸收剂1235

4．环境试验法1236

4.1水质试验法1236

4.1.1饮用水1236

4.1.1.3理化试验1236

（47）三嗪类除草剂1236

1）GC·MS分析、气相色谱法定量1236

（49）农药类（多组分同时分析）1237

1）GC·MS分析法定量1237

2）高效液相色谱法定量1240

（50）卤代乙腈及水合氯醛1242

1）毛细管柱·气相色谱法定量1242

1）毛细管柱·气相色谱法定量1243

（51）醛类1243

（52）卤代乙酸1244

1）GC·MS分析、气相色谱法定量1245

4.1.1.6病毒试验1247

（1）浓缩法1247

（2）检出法1248

1）细胞的传代培养1248

2）病毒的分离1249

3）病毒的鉴定1250

4）利用空斑形成法做病毒的定量1251

4.1.1.7诱变性试验1251

（1）前处理浓缩法1251

3）冷冻干燥法1252

1）XAD树脂浓缩法1252

2）溶剂提取法1252

4）蓝粘胶柱色谱法1253

（2）细菌的回归变异试验1253

4.1.2公用沐浴水1253

4.1.2.5病毒试验1253

附录1255

1试液、试剂和试纸1255

2容量分析用标准滴定溶液1257

3常用酸、碱浓度1260

4缓冲液1261

5元素周期表1264