《动物矿物质营养代谢与疾病》求取 ⇩

目录1

第一章 概述1

第一节 动物体内矿物质分类和生物学功能1

第二节 影响矿物质生物学功能的因素7

第三节 矿物质营养性紊乱的诊断程序和防治措施13

第二章 钙、磷的营养代谢与疾病26

第一节 钙、磷在动物体内的代谢和生物学功能26

第二节 动物对钙、磷的需要量31

第三节 钙、磷缺乏对动物机体的影响36

第四节 钙、磷的毒性作用和动物最大耐受量41

第五节 钙、磷代谢障碍疾病及其监测和防治44

第三章 镁的营养代谢与疾病53

第一节 镁在动物体内的代谢和生物学功能53

第二节 动物对镁的需要量56

第三节 镁缺乏对动物机体的影响59

第四节 镁的毒性作用和动物最大耐受量62

第五节 镁代谢障碍疾病的监测和防治64

第一节 钠、钾、氯在动物体内的代谢和生物学功能68

第四章 钠、钾、氯的营养代谢与疾病68

第二节 动物对钠、钾、氯的需要量73

第三节 钠、钾、氯缺乏对动物机体的影响76

第四节 钠、钾、氯的毒性作用和动物最大耐受量80

第五节 钠、钾、氯代谢障碍疾病的监测和防治83

第五章 硫的营养代谢与疾病86

第一节 硫在动物体内的代谢和生物学功能86

第二节 动物对硫的需要量88

第三节 硫的缺乏和中毒90

第一节 铁在动物体内的分布94

第六章 铁的营养代谢与疾病94

第二节 铁在动物体内的代谢和生物学功能100

第三节 动物对铁的需要量107

第四节 铁缺乏对动物机体的影响109

第五节 铁的毒性作用和动物最大耐受量113

第六节 铁缺乏症的诊断、监测和防治115

第七章 铜的营养代谢与疾病118

第一节 铜在动物体内的分布118

第二节 铜在动物体内的代谢和生物学功能125

第三节 动物对铜的需要量129

第四节 铜缺乏对动物机体的影响132

第五节 铜的毒性作用和动物最大耐受量138

第六节 铜缺乏症的诊断、监测和防治144

第八章 钼的营养代谢与疾病148

第一节 钼在动物体内的分布148

第二节 钼在动物体内的代谢和生物学功能151

第三节 动物对钼的需要量152

第四节 钼中毒和动物最大耐受量153

第五节 钼、铜、硫之间的相互作用158

第一节 钴在动物体内的分布161

第九章 钴的营养代谢与疾病161

第二节 钴在动物体内的代谢和生物学功能163

第三节 动物对钴的需要量167

第四节 钴的毒性作用和动物最大耐受量168

第五节 钴缺乏症的诊断、监测和防治170

［附］钴与球茎？草晕倒症175

第十章 镍的营养代谢与疾病176

第一节 镍在动物体内的分布与代谢176

第二节 镍缺乏症和动物对镍的需要量178

第三节 镍中毒和动物最大耐受量179

第十一章 锰的营养代谢与疾病182

第一节 锰在动物体内的分布182

第二节 锰在动物体内的代谢和生物学功能185

第三节 动物对锰的需要量190

第四节 锰缺乏对动物机体的影响191

第五节 锰的毒性作用和动物最大耐受量195

第六节 锰缺乏症的监测和防治197

第十二章 硒的营养代谢与疾病200

第一节 硒在动物体内的分布200

第二节 硒在动物体内的代谢和生物学功能205

第三节 动物对硒的需要量211

第四节 硒缺乏对动物机体的影响214

第五节 硒的毒性作用和动物最大耐受量222

第六节 硒缺乏症的诊断、监测和防治227

第十三章 碘的营养代谢与疾病232

第一节 碘在动物体内的分布232

第二节 碘在动物体内的代谢和生物学功能235

第三节 动物对碘的需要量240

第四节 碘的毒性作用和动物最大耐受量242

第五节 碘缺乏症的诊断、监测和防治245

第十四章 锌的营养代谢与疾病250

第一节 锌在自然界和动物体内的分布250

第二节 锌在动物体内的代谢和生物学功能257

第三节 动物对锌的需要量263

第四节 锌缺乏对动物机体的影响266

第五节 锌的毒性作用和动物耐受量273

第六节 锌缺乏症的诊断、监测和防治276

第十五章 铬的营养代谢与疾病281

第一节 铬在动物体内的分布281

第二节 铬在动物体内的代谢和生物学功能282

第三节 动物对铬的需要量及饲料中铬的含量283

第四节 铬缺乏症284

第五节 铬的毒性作用284

第十六章 钒的营养代谢与疾病285

第一节 钒在自然界的分布285

第二节 钒在动物体内的分布与代谢286

第三节 钒的生物学功能和动物对钒的需要量287

第四节 钒的毒性作用和动物耐受量289

第二节 硅在动物体内的分布与生物学功能291

第十七章 硅的营养代谢与疾病291

第一节 硅在自然界的分布291

第三节 硅在动物体内的代谢和动物需要量293

第四节 硅的毒性作用和动物最大耐受量294

第十八章 氟的营养代谢与疾病297

第一节 氟在自然界和动物体内的分布297

第二节 氟在动物体内的代谢302

第三节 氟对动物机体的影响和动物耐受量304

第四节 氟病的监测、诊断和防治308

第十九章 砷的营养代谢及其对动物的影响316

第一节 砷在动物体内的分布、代谢和生物学功能317

第二节 砷中毒的诊断、监测和防治318

第二十章 镉的代谢及其对动物的影响322

第一节 镉在自然界的分布322

第二节 镉在动物体内的分布和代谢323

第三节 镉对机体的影响及镉中毒324

第二十一章 铅的代谢及其对动物的影响329

第一节 铅在自然界的分布329

第二节 铅在动物体内的分布和代谢330

第三节 铅的毒性作用及铅中毒332

第一节 汞在自然界的分布339

第二十二章 汞的代谢及其对动物的影响339

第二节 汞在动物体内的分布和代谢340

第三节 汞的毒性作用与汞中毒342

第二十三章 其他微量元素的代谢及其对动物的影响346

第一节 铝的代谢及其对动物的影响346

第二节 硼的代谢及其对动物的影响348

第三节 锶的代谢及其对动物的影响350

第四节 锡的代谢及其对动物的影响351

第一节 牛矿物质营养的特点和需要量354

第二十四章 畜禽矿物质营养的特点和需要量354

第二节 羊矿物质营养的特点和需要量370

第三节 猪矿物质营养的特点和需要量389

第四节 家禽矿物质营养的特点和需要量406

第五节 猫、狗、狐、貂矿物质营养的特点和需要量423

第二十五章 实验动物矿物质营养的特点和需要量428

第一节 兔矿物质营养的特点和需要量428

第二节 大鼠矿物质营养的特点和需要量433

第三节 小鼠矿物质营养的特点和需要量436

第四节 长爪沙鼠矿物质营养的特点和需要量439

第五节 豚鼠矿物质营养的特点和需要量441

第六节 金黄地鼠矿物质营养的特点和需要量446

第七节 实验用鱼矿物质营养的特点和需要量448

第八节 对虾矿物质营养的特点和需要量450

第二十六章 动物的矿物质来源和矿物质添加剂预混料452

第一节 动物的矿物质来源452

第二节 矿物质添加剂预混料465

第二十七章 矿物质营养代谢疾病的症状诊断475

第一节 生长发育迟缓、停滞与矿物质营养代谢疾病475

第二节 繁殖机能障碍与矿物质营养代谢疾病480

第三节 骨、关节疾病与矿物质营养代谢疾病484

第四节 贫血、血管机能障碍与矿物质营养代谢疾病487

第五节 被毛、皮肤及其衍生物生长异常与矿物质营养代谢疾病491

第六节 神经、肌肉机能障碍与矿物质营养代谢疾病493

第七节 免疫机能缺陷与矿物质营养代谢疾病496

第八节 癌症与矿物质营养代谢疾病501

第二十八章 常见矿物元素的分析方法504

第一节 样品采集和制备504

第二节 各种矿物元素的分析方法508