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第一篇 淡水渔业经济微观管理1

第一章 渔业企业管理学概论1

第一节 渔业企业的概念和类型1

第二节 渔业企业在渔业经济中的地位和作用3

第三节 渔业企业的性质和任务5

第二章 淡水渔业企业管理原理、原则及任务7

第一节 管理与经营7

第二节 管理的二重性9

第三节 管理是科学和艺术的统一11

第四节 现代化管理的原理16

第五节 淡水渔业企业管理的原则及任务22

第一节 淡水渔业企业管理的职能26

第三章 淡水渔业企业管理的职能及组织机构26

第二节 淡水渔业企业管理的组织机构28

第四章 淡水渔业企业管理的基本制度和基本方法37

第一节 淡水渔业企业管理的基本制度37

第二节 淡水渔业企业管理的基本方法51

第五章 淡水渔业企业生产过程的管理57

第一节 渔业生产的特点、生产过程的组织、生产管理的内容及任务57

第二节 渔业生产计划和生产管理61

第三节 渔业生产总体布局64

第四节 渔业企业综合经营69

第六章 渔业企业劳动管理及劳动报酬75

第一节 渔业劳动的性质和特点75

第二节 渔业劳动管理的原则和任务77

第三节 渔业企业劳动组织和定额管理80

第四节 企业管理人员结构85

第五节 管理人员的素质和管理群体的知识、能力结构89

第六节 管理人员的选拔、培养和考核94

第七节 劳动报酬的形式及计酬方法97

第七章 渔业企业成本管理102

第一节 渔业生产成本核算的意义及任务102

第二节 渔业生产成本的概念104

第三节 生产成本核算107

第四节 降低生产成本的意义及其途径112

第五节 成本计划及成本分析114

第八章 渔业企业财务管理123

第一节 财务管理的意义及任务123

第二节 固定资产管理130

第三节 流动资金管理135

第四节 专用资金管理143

第五节 基本建设资金管理145

第六节 利润管理149

第七节 渔业企业财务计划及财务分析152

第九章 淡水渔业企业经营过程管理158

第一节 渔业企业的经营思想和经营决策158

第二节 市场调查和市场预测172

第三节 经营计划和经济合同182

第四节 渔产品销售管理187

第五节 价格管理192

第六节 渔需物资管理195

第一节 渔产品实体运动207

第十章 渔产品实体运动过程管理207

第三章 淡水渔业经济发展战略和发展计划208

第一节 淡水渔业经济发展战略208

第二节 渔业运输业务管理209

第三节 仓储业务管理215

第二节 淡水渔业经济发展计划216

第十一章 渔业企业经济活动分析220

第一节 信息的意义和信息在现代管理中的作用220

第四章 淡水渔业经济信息管理220

第一节 渔业资源利用分析220

第二节 渔业企业经营成果分析224

第三节 渔业企业投资效果分析227

第十二章 渔业技术经济效益评价234

第一节 渔业技术经济效益的概念、特点及其评价范围和内容234

第二节 渔业技术经济效益评价的指标体系237

第三节 渔业企业技术经济效益评价的方法及其提高的途径242

第一节 水产品加工的特点及其意义259

第十三章 淡水水产品加工管理259

第二节 淡水水产品加工的内容263

第三节 水产品加工综合利用269

第一章 淡水渔业经济宏观管理概论273

第一节 淡水渔业经济宏观管理的概念和客观性273

第二篇 淡水渔业经济宏观管理273

第二节 淡水渔业经济宏观管理的任务和作用275

第三节 淡水渔业经济宏观管理的原则277

第二章 淡水渔业经济宏观管理的内容280

第一节 渔业劳动力的管理280

第二节 淡水渔业资源的管理283

第三节 渔业资金管理287

第四节 科技管理294

第二节 信息的发展阶段及信息给生产结构、经济发展带来的影响322

第三节 渔业经济信息管理的基本内容325

第四节 管理信息系统326

第五章 淡水渔业生态管理331

第一节 淡水渔业生态概念331

第二节 淡水渔业资源的内容334

第三节 淡水渔业资源的开发利用336

第四节 保护淡水渔业资源和建立渔业生态平衡338

第六章 淡水渔业生产结构及布局342

第一节 淡水渔业生产方针342

第二节 淡水渔业生产结构及淡水渔业的再生产347

第三节 淡水渔业生产结构的重要比例关系354

第四节 淡水渔业生产结构的调整及途径364

第五节 淡水渔业生产布局369

第七章 淡水渔业法规及渔政管理372

第一节 淡水渔业法规372

第二节 渔政管理378

第八章 淡水渔业经济宏观管理任务及管理方法381

第一节 淡水渔业经济宏观管理的客观性381

第二节 宏观管理的任务和原则384

第三节 淡水渔业宏观管理体制和方法388