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第一章现代化蛋鸡生产体系1

第一节 蛋鸡生产的发展过程1

第二节现代化蛋鸡生产体系2

一、蛋鸡良种繁育体系2

二、商品蛋鸡生产体系3

三、配合饲料生产体系3

四、兽医防疫体系4

五、养鸡工程体系4

六、科学研究、技术推广咨询和培训体系4

第二章良种6

第一节 世界良种蛋鸡介绍6

第二节关于良种鸡的几个概念8

一、良种(鸡种)的概念8

二、关于白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡10

三、我国自己培育的蛋鸡良种13

四、引进蛋鸡良种的保种与提高15

第三节 当前我国蛋鸡生产中的几个主要问题17

第三章现代化孵化生产20

第一节现代化雏鸡生产特点20

一、供雏的特点21

二、对种鸡群的要求21

第二节种蛋的接收、贮存与运输23

一、种蛋的接收、贮存23

二、种蛋的出售和运输33

第三节孵化条件的实施35

一、种蛋入孵35

二、孵化温度、湿度、通风、翻蛋条件的实施36

三、影响孵化率的因素48

第四节鸡的胚胎发育49

一、孵化期中的胚胎发育50

二、胎膜的发育和物质代谢57

三、孵化效果分析59

第五节孵化厅的日常工作64

一、码蛋组的工作标准65

二、出雏组的工作程序安排70

第四章营养原理和饲粮配合80

第一节营养原理80

一、蛋白质营养80

二、能量营养原理85

三、矿物质营养90

四、维生素营养97

五、水的营养原理103

第二节饲粮配合105

一、产蛋鸡的营养需要105

二、产蛋鸡的饲养标准和饲料成分表108

第五章后备鸡的培育115

第一节培育后备鸡的重要意义及衡量其质量的主要指标115

一、后备鸡的阶段划分及培育的重要性115

二、衡量后备鸡质量的主要指标115

第二节雏鸡的培育117

一、幼雏的生理特点和死亡规律117

二、培育雏鸡的主要条件119

三、雏鸡的选择和运输132

四、雏鸡的饲养和管理132

第三节育成鸡的饲养与管理138

一、育成鸡的生理特点138

二、育成鸡饲养管理要点138

第六章成年母鸡的饲养管理142

第一节 蛋鸡产蛋标准142

第二节产蛋母鸡的饲养管理143

一、开产初期的饲养管理143

二、产蛋高峰的饲养管理149

三、产蛋中后期的饲养管理151

四、防止应激因素对产蛋鸡的影响151

第三节蛋用种鸡的饲养管理153

一、蛋用种鸡的饲养方式153

二、蛋用种鸡的饲养管理要点155

三、鸡的人工授精158

第四节强制换羽159

一、强制换羽的意义159

二、强制换羽前的准备160

三、强制换羽的方法161

四、强制换羽时应检查的项目163

五、种鸡的强制换羽163

第七章现代化蛋鸡场的工艺与设备164

第一节蛋鸡场的主要设备和分类164

一、饲养工艺类164

二、卫生防疫类164

三、产品收集加工类165

四、饲料加工类165

五、运输机具类165

六、通用设备类165

第二节饲养工艺类设备166

一、饲养设备167

二、环境控制设备184

第三节卫生防疫类设备207

一、火焰消毒器207

二、喷雾消毒器208

第四节饲料加工设备210

一、蛋鸡饲料加工工艺流程210

二、几种国产机组介绍210

三、国外几种机组212

第五节通用设备简介213

一、通用变配电和发电设备的选用213

二、对通用设备做好记录管理214

第八章蛋鸡场疫病防治综合措施216

第一节环境216

一、场址选择217

二、场内布局217

三、鸡舍环境217

四、饲料营养218

五、空气调节219

六、温度要求220

七、湿度要求220

八、光照与健康221

九、鸡群更新制度222

十、饲养方式222

第二节检疫222

一、引种检疫222

二、种鸡场的检疫223

三、孵化场的检疫224

四、商品鸡场的检疫224

五、免疫监测224

六、环境卫生监测225

第三节免疫225

一、常用疫苗种类与免疫方法225

二、目前使用的非营养性添加剂231

第四节消毒232

一、常用的消毒药物232

二、常用的消毒方法与消毒对象235

三、防蚊蝇、灭鼠害238

第九章蛋鸡的主要疫病防治240

第一节病毒性传染病240

一、鸡新城疫240

二、家禽流行性感冒242

三、传染性支气管炎244

四、传染性喉气管炎245

丑、腺病毒病247

六、鸡痘249

七、鸡马立克氏病251

八、白血病253

九、传染性腔上囊病255

十、家禽脑脊髓炎256

第二节细菌性传染病258

一、禽霍乱258

二、鸡白痢260

三、禽防寒263

四、禽副伤寒264

五、大肠杆菌病266

六、禽结核269

七、葡萄球菌病271

八、传染性鼻炎273

九、鸡败血支原体病275

十、鸡滑液囊支原体病277

十一、曲霉菌病278

十二、禽念珠菌病280

第三节寄生虫病281

一、球虫病281

二、住白细胞原虫病283

三、蛔虫病285

四、绦虫病285

五、羽虱286

第四节常见普通病287

一、嗉囊积食287

二、胃肠炎289

三、蛋白质缺乏症289

四、蛋白质过多症289

五、蛋鸡笼养疲劳症290

六、脐炎291

七、圆心病291

八、癔病292

九、出血性综合症293

十、啄癖293

附录1鸡的常用饲料成分及营养价值表295

附录2鸡场常用药物简表299