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第一章当代优良蛋鸡品种及其生产性能1

一、有关鸡的品种概念1

二、蛋鸡褐壳蛋系3

三、蛋鸡浅褐壳蛋系10

四、蛋鸡白壳蛋系12

五、蛋鸡生产性能指标及其计算17

第二章蛋鸡营养需要与饲料配合34

一、蛋鸡营养学概念34

二、蛋鸡营养需要39

三、常用蛋鸡营养需要标准62

四、蛋鸡饲料配方设计77

五、饲料配合注意事项88

六、实用蛋鸡饲料配方举例90

第三章蛋鸡育雏及育成饲养管理103

一、雏鸡生长发育特点103

二、育雏的必要条件107

三、育雏方式112

四、育雏前的准备工作114

五、育雏管理技术要点116

六、育成管理技术要点120

七、蛋鸡育雏、育成期体重、体尺与日粮需要量举例124

第四章蛋鸡产蛋期的饲养管理126

一、产蛋鸡舍的准备和鸡群周转126

二、产蛋鸡舍的理化环境与控制131

三、产蛋期的饲养管理要点139

四、蛋鸡人工强制换羽147

一、养鸡生产的特点和任务149

第五章养鸡生产的组织与管理149

二、养鸡专业化方向及规模158

三、养鸡企业的计划管理158

四、养鸡生产的科学管理169

五、养鸡生产的周转172

第六章养鸡企业的成本管理174

一、成本管理的作用和基本要求174

二、成本预测和成本计划175

三、成本控制179

四、成本核算185

五、成本分析和成本考核188

第七章家禽最新常见疾病防治193

一、禽病综述193

二、家禽的病毒性传染病199

三、家禽的细菌性疾病230

四、鸡疏螺旋体病244

五、鸡的霉形体病(慢性呼吸道病)245

六、鸡的曲霉菌病247

七、鸡的寄生虫病249

八、鸡的中毒性疾病253

第八章实验室诊断技术及部分鸡用疫苗的制作256

一、实验家常用仪器设备和实验室工作注意事项256

二、病料的采取送检和常规检验257

三、鸡胚接种及检验技术260

四、细菌学检验263

五、病毒学检验269

六、血清学试验275

七、鸡常用疫苗(或抗体)研制285

一、基本概念291

第九章数量遗传与育种基础知识291

二、方差296

三、育种选择301

四、指数选择法305

第十章电子计算机在养鸡生产上的应用309

一、IBM PC电子计算机系统及使用简介309

二、最基本的FORTRAN77 EDLIN命令语句316

三、最基本的FORTTRAN77语句和函数317

四、电子计算机在养鸡生产上的应用举例321

附录养鸡场的消毒和药物预防及饲料成分价值表358

附表1 清毒防腐药物359

附表2 化学合成抗菌药362

附表3 抗生素364

附表4 抗球虫药367

附表5 驱虫药及杀虫药369

附表6 常用鸡饲料成分及营养价值表370

附表7 家禽常用饲料的矿物质含量378

附表8 家禽常用饲料的维生素含量380