《羔羊肉生产》求取 ⇩

一、推行当年羔羊屠宰，增产羊肉，提高经济效益1

(一)羔羊肉是最好的食品之一1

(二)可以提高饲草的转化率1

(三)改革畜群结构，提高母畜比例，加快畜群周转2

(四)保护草场，合理利用资源，有利于维护生态平衡3

二、羔羊肉4

(一)羊肉的成分4

(二)肉用性能的测定9

三、我国生产羔羊肉的绵、山羊品种12

(一)绵羊品种12

(二)山羊品种23

四、接羔和育羔32

(一)配种时期32

(二)接羔33

(三)羔羊的护理37

(四)羔羊常见疾病的防治38

五、羔羊的生长发育43

(一)配种前和怀孕前期母羊的饲养43

(二)母羊怀孕后期营养水平对羔羊发育的影响44

(三)哺乳期羔羊的生长发育46

(四)羔羊生长的测定47

(五)羔羊的饲养48

(六)羔羊的管理50

六、牧区生产羔羊肉54

(一)我国草原现状55

(二)发展季节性畜牧业57

(三)放牧与管理58

(四)提高羔羊肉生产的措施61

(五)加强草原建设67

(六)其他方面71

七、农区发展羔羊肉生产72

(一)充分利用农区饲料资源72

(二)开发南方草山草坡75

(三)饲料的调制和加工77

(四)利用尿素做为蛋白质补充饲料78

(五)羔羊肥育饲养标准79

八、国外发展羔羊肉生产的措施85

(一)培育适合生产羔羊肉的新品种86

(二)建立和健全杂交体系90

(三)工厂化生产羔羊肉95

(四)改良天然草场和建立人工草场98

(五)推行颗粒饲料喂羊101

参考资料107