《酒店与餐饮业会计》

目 录1

1．簿记1

2．会计恒等式3

3．资产、负债与资本的复式分录系统16

4．存货资产32

5．费用复式分录系统及盈亏对资本的影响48

6．帐户结余62

7．试算表73

8．营业与盈亏帐82

9．资产负债表95

10．再谈营业与盈亏帐和资产负债表101

11．分类帐116

12．银行系统120

中华人民共和国票据法126

13．双栏式现金簿144

14．现金折扣与三栏式现金簿154

15．销售日记帐168

16．采购日记帐175

17．退货日记帐183

18．固定资产折旧计算192

19．折旧的复式分录197

20．坏帐与坏帐准备206

21．终帐的调整217

22．银行往来调节表240

23．日记帐257

24．分析零用现金簿与定额备用制267

25．不影响试算表一致性的错误277

26．暂记帐与差错287

27．控制帐户300

28．增值税309

中华人民共和国增值税暂行条例320

中华人民共和国增值税暂行条例实施细则325

增值税专用发票使用规定（试行）333

29．购销分析簿与分部营业帐342

30．酒店多栏式分类帐349

31．单式簿记与不完全记录354

32．现金收支帐与收支帐367

33．合伙帐377

34．有限责任公司的终帐389

35．终帐说明426

36．现金与营运资本流动表435

37．预算控制与财务计划442

38．酒店会计的标准制度464

39．加工资料的现代方法469

财政部关于会计电算化的三个文件476

40．工资与薪金495

中华人民共和国个人所得税法501

中华人民共和国个人所得税法实施条例506

旅游、饮食服务企业财务制度516

旅游、饮食服务企业会计制度538

练习答案590