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目录1

第一编 农畜的饲养1

饲养在畜牧业中的意义1

第一章 饲料的化学组成4

无机物5

含氮物6

粗蛋白质的生物学价值7

无氮物9

维生素11

饲料中化学组成的变化14

农畜体内的化学组成16

实习作业17

第二章 饲料的可消化性19

可消化的营养物质19

可消化性的试验法20

一种和数种饲料可消化性的测定22

影响饲料可消化性的各种因素24

饲料中营养物质的比例26

实习作业27

有机体内的新陈代谢29

第三章 饲料的生产效力29

干草当量和饲料单位29

新陈代谢的研究31

矿物质的代谢32

含氮物的平衡33

呼吸测量器33

苏联的饲料单位35

实习作业38

第四章 饲料39

饲料的分类39

粗饲料40

实习作业55

多计饲料55

实习作业66

精饲料66

作物制造业的副产品70

副产品动物性饲料78

其他饲料81

饲料的发酵83

饲料的糖酵85

实习作业86

调制饲料的各种方法86

第五章 定额饲养的原理88

定额饲养的意义88

何谓定额88

维持饲料90

维持饲料需要的变化91

生产性饲料93

生产性营养物质的消耗量94

生殖性饲料95

饲养中的日粮96

饲养定额97

第六章 母牛的饲养定额和日粮的拟定97

日粮的拟定99

拟定日粮的技术102

实习作业104

第七章 牛的冬季饲养和夏季饲养105

冬季饲养的一般条件105

测定牲畜的活重和生产能力107

怀孕母牛的饲养108

产犊前后的饲养109

增加母牛泌乳量时的饲养110

公牛的饲养113

饲槽和饮水器的型类116

牛的夏季饲养117

牛的放牧饲养、牛的夏季营饲养121

拟定饲养定额和补充饲喂121

饲料的代价122

牛的最低量精料饲养123

实习作业124

第八章 犊牛的养育125

养育犊牛的意义125

犊牛对营养物质的需要量127

犊牛的饲养定额128

饲养和管理的一般条件130

犊牛的饲养图表134

哺乳期内犊牛的饲养137

以嗜酸菌酸乳饲喂犊牛143

断乳期犊牛的饲养143

犊牛的夏季饲养145

检查犊牛的发育147

犊牛的饲槽148

实习作业149

肥育的意养150

第九章 牛的肥育150

营养物质的需要量152

拟定肥育时的定额152

影响肥育的各种因素154

舍饲肥育的技术155

最主要的几种肥育法157

犊牛的肥育160

牛的牧场肥育161

牧场的使用163

牧场肥育期的作息时间表163

兼用补充饲料的牧场肥育164

综合肥育165

牧场肥育情况的检查165

实习作业166

第十章 马的饲养原理167

营养物质的需要量167

饲料和拟定日粮169

饲料的调制173

饲喂和饲饮的程序173

种用公马的饲养175

怀孕母马的饲养177

哺乳母马的饲养179

断乳前马驹的饲养181

断乳后马驹的饲养184

非种用马驹的饲养186

马？养育法187

役用犍牛的饲养定额和饲养技术188

实习作业190

第十一章 猪的饲养原理191

养猪业的饲料191

饲料的调制193

种用公猪的饲养195

非怀孕母猪的饲养197

杯孕母猪的饲养199

产仔前后母猪的饲养202

母猪的饲养和泌乳量204

哺乳母猪的饲养204

断乳前仔猪的饲养207

仔猪的矿物质补充饲料209

如何养育一胎多仔210

断乳仔猪和后备仔猪的饲养211

放牧饲养214

猪的肥育218

第十二章 绵羊的饲养原理229

养羊业中的饲料229

绵羊的夏季饲养231

绵羊的冬季饲养234

拟定饲养定额236

公羊的饲养237

怀孕母羊的饲养239

哺乳母羊的饲养240

挤乳母羊的饲养242

羔羊的饲养243

绵羊的肥育247

羔羊的肥育248

实习作业250

第十三章 家兔的饲养原理251

家兔的饲料和饲养规则251

成年家兔的饲养254

种用公兔的饲养254

怀孕母兔的饲养254

哺乳母兔的饲养256

幼兔的饲养257

家兔的肥育258

实习作业259

第十四章 农业家禽的饲养原理260

家禽饲养的特点260

成年母鸡的饲养263

鸡雏的饲养265

鸡的肥育267

鹅和鸭的饲养269

仔鹅和仔鸭的饲养271

鹅和鸭的肥育272

实习作业273

第十五章 饲养的组织问题274

饲料基地和它的改善274

如何解决蛋白质的问题277

拟定未来的饲料计划278

饲料的年度平衡278

饲料储备量的计算284

饲料计划290

饲料的计算和保藏291

畜牧业中的试验饲养292

实习作业295