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目录1

编写说明1

绪论1

第一章 家兔4

第一节 家兔的生物学特性4

一、分类与分布4

二、生活习性4

三、生理特点4

第二节 家兔的品种6

一、中国白兔6

二、大耳白兔6

三、青紫蓝兔6

八、安哥拉兔7

七、哈尔滨白兔7

六、比利时兔7

五、加利福尼亚兔7

四、新西兰白兔7

九、力克斯兔8

第三节 家兔的繁育8

一、生殖生理8

二、繁殖技术8

三、选种选配10

四、育种方法11

第四节 家兔的饲养管理11

一、饲养方式11

二、兔舍建筑12

三、饲料和营养12

四、饲养标准和饲料配方14

五、各类家兔的饲养管理15

七、防病措施18

六、不同季节的饲养管理18

第一节 水貂的生物学特性20

一、分类与分布20

二、形态与习性20

第二章 水貂20

第二节 水貂的繁殖21

一、生殖生理21

二、繁殖技术21

三、妊娠及产仔25

四、水貂的育种指标和种貂选择26

第三节 饲料与营养27

一、饲料种类及利用27

二、水貂的营养需要29

三、水貂的饲养标准31

四、水貂的日粮拟定32

一、准备配种期的饲养管理34

第四节 水貂的饲养管理34

二、配种期的饲养管理35

三、妊娠期的饲养管理36

四、产仔哺乳期的饲养管理36

五、恢复期的饲养管理37

六、冬毛生长期的饲养管理37

七、幼貂的养育37

八、防病措施38

九、貂场的建筑和设备39

第三章 貉42

第一节 貉的生物学特性42

一、分类与分布42

二、形态与习性42

二、生殖生理43

一、种貉的选择43

第二节 繁育43

三、繁殖技术44

四、妊娠与产仔45

第三节 貉的饲养管理46

一、饲养时期划分46

二、饲养标准47

三、貉的饲养管理基本要求47

四、成年貉的饲养管理48

五、幼貉育成期的饲养管理49

六、防病措施49

七、貉的笼舍设备49

一、分类与分布51

二、形态特征51

三、生活习性51

第一节 麝鼠的生物学特性51

第四章 麝鼠51

第二节 麝鼠的繁育52

一、生殖生理52

二、配种、妊娠和产仔52

三、选种选配53

第三节 麝鼠的饲养管理53

一、麝鼠人工饲养的方式及其笼圈舍53

二、种鼠的引进54

三、麝鼠的饲料及其调制55

四、饲养管理要点55

第五章 海狸鼠59

第一节 海狸鼠的生物学特性59

一、分类与分布59

二、形态特征59

三、生活习性59

二、配种、妊娠和产仔60

第二节 海狸鼠的繁育60

一、生殖生理60

三、选种选配61

第三节 海狸鼠的饲养管理61

一、饲养方式和笼舍圈舍建筑61

二、仔鼠的饲养管理62

三、幼鼠和成鼠的饲养管理62

第六章 毛皮的初步加工65

第一节 屠宰与剥皮65

一、屠宰季节与屠宰方法65

二、剥皮65

第二节 原料皮的处理及贮存67

一、刮油67

二、洗皮67

三、上楦和干燥67

四、毛皮的贮存68

第七章 茸鹿69

第一节 鹿的生物学特性69

一、分类与分布69

二、形态特征69

三、生活习性69

第二节 茸鹿的繁育70

一、茸鹿的繁殖70

二、茸鹿的选育72

第三节 茸鹿的饲养管理72

一、常用饲料72

二、公鹿的饲养管理73

三、母鹿的饲养管理74

四、幼鹿的饲养管理75

一、鹿茸的生长与采收77

五、场址选择及圈舍设备77

第四节 鹿茸的采收与初步加工77

二、鹿茸的加工79

三、鹿的副产品加工81

第八章 麝83

第一节 麝的生物学特性83

一、分类与分布83

二、形态特征83

三、生活习性83

三、配种技术85

第三节 麝的饲养管理85

四、妊娠与产仔85

一、引种与驯化85

一、性成熟与初配年龄85

第二节 麝的繁殖85

二、发情规律与发情表现85

二、场舍建造86

三、麝的饲料86

四、成年种麝的饲养管理87

五、幼麝的养育88

二、泌香规律89

三、人工取香89

第四节 麝香89

一、麝香囊的形态和麝香成分89

六、防病措施89

第九章 蝎91

第一节 蝎的生物学特性91

一、分类与分布91

二、形态特征91

三、生态习性91

一、养殖方式92

第三节 养殖方式与蝎窝建造92

第二节 引种与选种92

一、引种92

二、选种92

二、蝎窝建造93

第四节 蝎的饲养管理93

一、饲料加工、配合及投喂93

二、种蝎的饲养管理94

三、仔蝎饲养管理94

四、商品蝎的饲养管理94

第十章 鳖96

第一节 鳖的生物学特性96

一、分类与分布96

二、形态特征96

三、生活习性96

二、鳖的人工繁殖97

第二节　鳖的人工繁殖97

一、繁殖习性97

第三节 鳖的饲养管理98

一、饲养池98

二、稚鳖的饲养管理99

三、幼鳖、成鳖和种鳖的饲养管理100

四、鳖的快速养殖技术100

五、防病措施101

第十一章 鹌鹑102

第一节 鹌鹑的生物学特性102

一、分类与分布102

二、形态特征102

三、生活习性102

二、配种技术103

第二节 鹌鹑的繁育103

一、种鹌鹑的选择103

三、孵化104

第三节 鹌鹑的饲养管理105

一、饲料及饲粮105

二、饲养管理技术106

三、养鹌鹑设备108

第十二章 肉鸽110

第一节 鸽的生物学特性110

一、分类与分布110

二、肉鸽的习性111

第二节 肉鸽的繁育111

一、肉鸽的繁殖111

二、肉鸽的选种选配112

一、常用饲料及配方113

第三节 肉鸽的饲养管理113

二、肉鸽的饲养管理技术114

三、养鸽设备115

第十三章 鹧鸪116

第一节 鹧鸪的生物学特性116

一、分类与分布116

二、形态特征116

三、生活习性116

四、繁殖特性117

第二节 人工孵化和育雏117

一、人工孵化117

二、雏鸪的养育118

二、饲养密度120

三、营养需要、饲料配方和饲喂120

一、饲养方式120

第三节 鹧鸪的饲养管理120

四、做好防暑保温工作121

五、实施人工辅助光照，以加速生长发育，延长产蛋季节和提高产蛋量121

六、做好日常管理工作121

七、防病措施121

附：实验实习指导122

实验实习一 兔的品种识别和笼舍建筑122

实验实习二 家兔的几项管理技术122

实验实习三 水貂的饲养管理123

实验实习四 貉的笼舍构造，毛色鉴定，捕捉方法，日粮调制和喂饲123

实验实习五 麝鼠性别鉴别123

实验实习六 海狸鼠的形态观察和性别鉴别124

实验实习七 茸鹿的种类识别124

实验实习十 蝎的饲养管理125

实验实习九 麝的圈舍构造及饲养管理125

实验实习八 参观养鹿场125

实验实习十一 鳖的年龄、性别鉴定126

实验实习十二 鹌鹑的品种识别及性别鉴定126

实验实习十三 捉、持鸽方法与性别、年龄鉴别127

实验实习十四 参观特禽场128

实验实习十五 鹧鸪的公母鉴别和种鸪选择129

技能考核大纲130

附表1 常用鱼类饲料的营养成分和发热量131

附表2 常用肉类饲料营养成分131

附表3 常用畜禽副产品饲料营养成分132

附表4 常用干动物性饲料营养成分132

附表5 常用其他动物性饲料营养成分133

附表6 乳、蛋类的营养成分133

附表7 常用植物性饲料营养成分134

主要参考书135