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绪论1

第一章　鹿4

第一节　鹿的经济价值和发展概况4

一、鹿的经济价值4

二、国内外养鹿业的发展概况5

第二节　茸鹿概述8

一、鹿的种类和分布8

二、世界主要驯养鹿种8

第三节　鹿场的选择和建立17

一、养鹿方式17

二、鹿场的选择17

三、鹿场的规划和布局18

四、鹿舍设计19

五、锯茸保定装置21

六、鹿场的其他设备23

第四节　鹿的饲养管理24

一、鹿饲养的一般原则24

二、鹿管理的一般原则25

三、公鹿的饲养管理26

四、母鹿的饲养管理32

五、幼鹿的培育36

六、育成鹿的培育40

第五节　鹿茸42

一、鹿茸的形态、结构和化学成分42

二、鹿茸的生长48

三、收茸54

第六节　鹿产品加工56

一、鹿茸产品加工设备56

二、排血茸的加工57

三、带血锯茸的加工60

四、砍头茸的加工61

五、新法加工鹿茸63

六、鹿茸片加工和鹿茸精提取64

七、鹿副产品加工66

第七节　鹿的繁殖68

一、鹿的繁殖生理特点68

二、鹿的妊娠与产仔69

三、鹿的选种选配71

四、鹿的繁育方法72

五、鹿的配种方式73

六、鹿的配种74

七、鹿的人工授精技术75

第二章　麝78

第一节　养麝的意义78

第二节　麝的生物学特性79

一、麝的种类与分布79

二、麝的种类特征79

三、麝的形态特征83

四、麝的生态特征83

第三节　麝的捕捉和运输84

一、野麝活捕技术84

二、初捕野麝的暂时饲养管理85

三、麝的运输86

第四节　养麝场的选择和建立86

一、场址的选择86

二、养麝场的建筑87

第五节　麝的繁殖89

一、麝的生殖生理特点89

二、麝的配种89

三、麝的妊娠和产仔90

第六节　麝的饲料和饲养管理92

一、麝的饲料92

二、公麝的饲养管理95

三、母麝的饲养管理97

四、仔麝的饲养管理101

第七节　麝香102

一、麝香囊的形态与结构102

二、麝香的化学成分104

三、麝的泌香规律106

四、人工取香107

第三章　旱獭109

第一节　旱獭的生物学特性109

一、分类地位和地理分布109

二、形态与生态110

三、旱獭的食性和营养112

第二节　旱獭的繁殖112

一、旱獭的繁殖特点112

二、发情和交配113

三、妊娠与产仔113

第三节　旱獭的饲养管理114

一、旱獭的饲料114

二、旱獭的饲料配比115

三、旱獭冬眠期的管理115

四、旱獭配种期的管理116

五、旱獭哺乳期的管理116

六、旱獭静止期的管理116

七、仔獭的饲养管理117

第四节　旱獭药用功能118

第四章　熊119

第一节　熊的生物学特性119

一、分类与分布119

二、形态与生态119

三、熊的解剖及生理生化特征120

第二节　熊的繁殖121

一、熊生殖系统的解剖121

二、熊的繁殖生理122

三、妊娠与产仔123

四、熊的人工繁殖123

第三节　熊的饲养管理125

一、熊场设施125

二、饲料126

三、人工取胆熊的饲养管理129

四、配种熊的饲养管理129

五、妊娠、哺乳期的饲养管理130

六、幼熊的饲养管理132

第四节　熊的药用132

一、熊胆132

二、人工活熊取胆术135

三、熊的其它药用部分136

第五章　灵猫138

第一节　小灵猫138

一、小灵猫的生物学特性138

二、繁殖特性138

三、饲养管理139

四、仔灵猫养育140

五、灵猫香的采集与泌香规律141

第二节　大灵猫141

一、形态特征141

二、地理分布与生活习性142

三、大灵猫的繁殖142

四、笼舍结构142

五、饲养管理142

六、香腺和产香习性143

第六章　蛇144

第一节　蛇的经济价值144

一、药用价值144

二、食用价值144

三、可供制做工艺品、乐器和化妆品147

四、生态价值148

第二节　药用蛇类分类及其生物学特性148

一、我国饲养的主要蛇类148

二、蛇类主要系统的解剖151

三、蛇类的生活习性152

第三节　种蛇的捕捉、收购与蛇伤治疗155

一、捕蛇155

二、种蛇的收购与运输157

三、毒蛇咬伤的治疗158

第四节　蛇场的选择和建设163

一、建场前的准备工作与场地选择163

二、蛇场的设计163

三、蛇窝的设计164

第五节　药用蛇类的饲养与管理166

一、饲养方式166

二、饲料的配制与投喂166

三、活动期的管理167

四、冬眠期管理168

第六节　蛇类疾病的防治170

一、蛇场管理的防病措施170

二、病蛇的识别和诊断171

三、常见疾病及其治疗171

第七节　蛇类的繁殖与幼蛇的饲养173

一、蛇类的季节性繁殖与交配行为173

二、卵生蛇类的产卵和孵化174

三、卵胎生蛇类的产仔176

四、幼蛇的生态习性176

五、幼蛇的饲养方法177

六、幼蛇的越冬管理178

第八节　药用蛇类的综合利用180

一、鲜蛇肉180

二、蛇干180

三、蛇胆182

四、蛇蜕183

五、蛇鞭183

六、蛇血183

七、蛇油183

八、蛇毒183

第九节　蛇毒的采取与加工184

一、蛇毒的人工采取184

二、毒液的干燥185

三、干毒的贮存185

四、影响排毒量的因素186

第十节　中国药用蛇类养殖现状及展望187

一、对野生蛇类资源的利用呈过度趋势187

二、药用蛇类人工养殖存在的问题188

三、对蛇类资源保护和利用的几点建议189

第七章　哈士蟆191

第一节　哈士蟆的经济价值191

一、药用价值191

二、食用价值193

三、生态价值193

第二节　哈士蟆的生物学特性194

一、哈士蟆的分类与分布194

二、哈士蟆的外部形态194

三、哈士蟆的主要系统及其功能195

四、哈士蟆的生态特征196

第三节　哈士蟆饲养场的选择和修建200

一、饲养场的条件与选择200

二、繁殖场的选择和修建201

三、越冬场的选择和修建202

第四节　哈士蟆的繁殖技术202

一、种蛙的选择与保存202

二、人工产卵法203

三、人工孵化哈士蟆204

第五节　哈士蟆的饲养管理205

一、蝌蚪的饲养管理205

二、变态期蝌蚪的饲养管理206

三、幼蛙的夏季放养207

四、越冬管理207

第六节　哈士蟆的回捕与加工207

一、哈士蟆的回捕207

二、哈士蟆油的剥取和加工208

三、哈士蟆油的鉴别209

第七节　哈士蟆资源的保护211

附录：珍稀、毛皮动物饲养管理215

附录1　金丝猴215

第一节　生物学特性215

一、分类215

二、形态215

三、生态216

四、分布218

第二节　饲养管理218

一、食性218

二、人工饲养218

三、管理221

第三节　繁殖222

第四节　等级关系222

第五节　资源价值223

一、数量223

二、保护措施223

附录2　水貂224

第一节　生物学特性224

一、形态与生态224

二、消化器官224

三、水貂的代谢规律226

四、繁殖器官227

五、水貂的繁殖生理229

六、光周期对水貂繁殖周期的控制作用231

第二节　水貂的选种选配232

一、选种在生产中的意义232

二、选种的方向和原则233

三、育种措施233

四、选配235

第三节　水貂的配种技术236

一、水貂的配种时间236

二、发情鉴定237

三、配种方式238

四、配种操作过程239

第四节 水貂准备配种期饲养管理242

一、准备配种期的日粮和饲养特点243

二、准备配种期的管理245

第五节 水貂配种期的饲养管理247

一、配种期的饲养247

二、配种期的管理247

第六节　水貂怀孕期的饲养管理248

一、怀孕期的饲养248

二、怀孕期的管理250

第七节　产仔哺乳期的饲养管理251

一、预产期、临产征候与产仔过程251

二、水貂产仔哺乳期的生理特点252

三、产仔哺乳期的饲养253

四、产仔哺乳期的管理254

五、仔兽的分窝断乳257

第八节　幼貂育成期和成年貂恢复期饲养管理257

一、幼龄貂育成期的饲养258

二、成龄貂恢复期的饲养260

三、幼貂育成期和成貂恢复期的管理261

第九节　营养紊乱性疾病261

一、水貂尿结石病261

二、水貂湿腹症262

三、肝脏脂肪性营养不良症263

四、雌貂泌乳枯竭症（干乳症）263

五、水貂脱毛症264

附录3　花鼠265

第一节　花鼠生物学特性265

一、分类学地位、地理分布265

二、形态与生态265

第二节　花鼠营养及药用价值267

第三节　种鼠的获取268

一、野外捕获268

二、花鼠的驯化与选择269

第四节　饲养场的一般管理269

一、笼舍的设计269

二、场址的选择270

三、一般管理270

第五节　花鼠饲养管理271

第六节　花鼠的繁殖与常见疾病272

一、繁殖272

二、常见疾病272

附录4　东北虎273

第一节　生物学特性273

一、形态与生态273

二、分类273

三、分布及数量274

第二节　繁殖274

一、性成熟274

二、发情275

三、交配276

四、妊娠和产仔277

五、哺乳278

第三节　饲养管理279

一、仔虎的人工哺育279

二、幼龄及成年东北虎的饲养管理281

参考文献283