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绪论1

一、目的和要求1

目 录1

二、误差和数据处理2

Ⅰ实验部分19

化学热力学19

实验一恒温槽的装配和性能测试19

实验二燃烧热的测定27

实验三中和热的测定38

实验四 相对分子质量的测定（凝固点降低法）44

实验五液体蒸气压的测定50

实验六双液系气－液平衡相图的绘制58

实验七二组分金属相图的绘制64

实验八弱电解质电离常数的测定（分光光度法）70

实验九碘和碘离子反应平衡常数的测定78

实验十离子迁移数的测定84

电化学84

实验十一弱电解质电离常数的测定（电导法）91

实验十二 电极制备和电池电动势的测定99

化学动力学106

实验十三 一级反应——蔗糖的转化106

实验十四 二级反应——乙酸乙酯皂化112

实验十五 复杂反应——丙酮碘化121

表面现象和胶体化学127

实验十六 溶液表面张力的测定（气泡最大压力法）127

实验十七胶体制备和电泳139

实验十八 高聚物相对分子质量的测定（粘度法）145

结构化学151

实验十九偶极矩的测定151

实验二十磁化率的测定161

（一）温标167

一、温度的测量167

Ⅱ仪器及其使用167

（二）水银温度计168

（三）贝克曼温度计170

（四）热电偶温度计174

二、气压计177

（一）福廷式气压计177

（二）固定杯式气压计181

三、气体钢瓶和减压器181

（一）气体钢瓶181

（二）减压器183

四、真空泵185

（一）旋片式机械泵185

（二）扩散泵186

（三）真空系统的安全操作188

［附］真空的测量和真空系统的检漏188

（一）测量原理190

五、电位差计190

（二）UJ-25型电位差计（［附］标准电池）191

（三）UJ-36型电位差计196

六、检流计198

七、DDS-11型电导仪199

八、示波器202

九、酸度计207

十、阿贝折射仪211

十一、旋光仪216

十二、72型分光光度计220

Ⅲ附录224

一、物理化学实验中的安全防护224

二、一些实验数据处理的计算程序（SHARP-PC1500计算229

机）229

三、物理化学实验中常用数据表257