《黄浦江畔的民俗与旅游（上海卷）》求取 ⇩

一、大上海万国建筑博览和民居民俗1

体现吴越文化特点的古建筑1

嘉定孔庙，吴中第一1

小园十景秋霞圃3

古城墙残垣说沧桑5

城厢古园——豫园6

梓潼乡庠坊文庙10

保存完好的同乡会三山会馆11

松江方塔园12

草堂碧波醉白池14

欧风东渐后的上海近代建筑群15

外滩的近代建筑群博览16

俄罗斯风格的上海展览中心18

静安希尔顿酒店19

摩天楼上海商城19

石库门与新式里弄住宅20

客堂厢房小天井，上海人住石库门20

中西文化结合的民居——花园洋房21

上海滩上的名建筑22

大理石大厦22

梦幻式马勒住宅23

英园乡村式沙逊别墅23

体现现代上海都市风貌的新建筑24

双龙戏珠——东方明珠电视塔与两座跨江大桥24

地下巨龙——过江隧道与地铁26

二、商业文化和经营习俗28

上海——近代商业的巨子28

购物天堂——上海四大商业街29

中华第一商街——南京路29

不夜城商街——淮海路31

买卖请到四川路32

休憩型商街——金陵东路33

上海名店及其经营特色34

店名文化34

名家书写的上海店招37

店堂文化之一——商店楹联38

招牌是“干”出来的——上海商店的经营特色40

新型商厦的崛起42

优美的购物环境——东方商厦43

集吃、购、玩于一体的太平洋商厦43

宝岛风格的百货店——中兴商厦44

跳蚤市场——特色商街44

修配商街——中央商场45

最早的个体摊头市场——华亭路商市45

会稽路民俗古玩街46

江阴街花鸟市场47

九江路精品商街48

淘旧书之地——福州路书街50

从“淮国旧”到南苏州路——淘旧货商街51

重闻击锤声——都市特殊商业拍卖52

三、都市社区文化54

上海风俗图54

消夏图54

晨昏图55

文庙淘书图56

上海之“热”57

收藏热57

宠物热59

热线电话热61

上海民俗“角”63

上海的票友与票房64

上海荡马路65

四、今日上海人的娱乐67

白相大世界67

不游豫园城隍庙，等于没到大上海68

霍春合记城隍庙68

豫园69

小商品之都——豫园商场71

被冷落的大型游乐场所72

新起的广场音乐会72

时髦的娱乐73

卡拉0K——KTV73

舞厅重奏砰嚓声74

眼花缭乱的夜总会75

不夜城中的夜生活77

都市绿洲——公园78

五、上海人的穿着打扮81

上海服饰变迁略述81

五彩缤纷的上海服饰83

着鞋戴帽与穿皮镶羔85

海派服饰及其文化特征86

传统与外来服饰文化完美结合86

勇创新时髦，帅先新潮流87

保持和发扬民族服饰特色89

海派服饰名店89

西服王子——培罗蒙西服公司89

青年派西服创始者——亨生西服公司90

充分显示女性魅力的朋街女子服装商店91

民族服饰之都——龙凤中式服装商店91

时装之都——上海时装股份有限公司92

女性天地——古今胸罩公司92

衬衫、羊毛衫世界——开开实业股份有限公司93

上海首饰的热点转移93

海派追美热94

美发94

美容94

整容95

健美95

创造流行的博览会、展评会和时装表演96

六、灿烂的饮食文化习俗98

各地风味十七邦98

老饭店与德兴馆的本邦菜98

老字号德兴馆99

大鸿运与老正兴的苏锡菜100

燕云楼与凯福的京津菜102

新雅与美心的粤菜103

洁而精与梅龙镇的川菜105

老半斋与扬州饭店的扬邦菜108

大富贵的徽邦菜110

知味观的杭邦菜111

状元楼的甬邦菜113

闽江饭店的福建菜115

大华的潮州菜117

岳阳楼的湘菜118

梁园的豫菜120

宝岛酒家的台湾风味121

教门馆的清真菜121

功德林的素菜122

红房子与德大的西菜124

春节元宵126

海派点心合时令126

清明团子127

端午粽子128

立夏酒酿128

重阳糕129

上海人的家常饮食习俗130

上海人的待客饮食习俗130

冬至夜饭与年夜饭131

上海街头的风味小吃131

烘山芋131

菜叶蛋131

油炖子和油炸臭豆腐干132

烤羊肉串和烤鹌鹑串133

市井繁华的夜排档133

婚前活动——从“相亲”到“担嫁妆”135

七、中西合璧的上海婚俗135

上海传统的结婚习俗135

婚期活动——从“迎亲”到“闹洞房”137

婚后活动——从“回门”到“满月”140

上海新婚俗的兴起141

上海首现文明结婚141

六十年前的集团结婚142

现时上海的新婚俗142

婚房布置追求艺术味儿143

婚照拍摄追求艺术特色144

婚筵招待讲究实惠和别出心裁145

婚礼组织讲究情趣浪漫148

婚姻介绍所151

报纸征婚151

形形色色的婚姻介绍与征婚151

电话征婚152

电视征婚152

补婚与离婚的新俗153

补婚新俗153

离婚新俗153

八、姹紫嫣红的海派艺苑155

上海近代的戏曲155

从三雅园到逸夫舞台——上海的京剧156

创始于上海的话剧160

上海的戏曲土产——本地滩簧、申曲、沪剧161

在上海长大的越剧162

上海的曲艺163

其他地方剧种166

发端于乐歌运动的海派音乐168

上海近代的音乐与舞蹈168

西洋舞蹈在中国传播的先驱169

江南丝竹与“洋铜鼓”乐队170

海派书画文化171

海派绘画171

上海的农民画173

书画展览和研究园地174

绚丽多彩的工艺美术175

嘉定竹刻和黄草编175

刻砚与剪纸176

灯彩与面塑176

微雕、木雕、牙雕、玉雕177

地毯、绒绣、编织178

工艺品制做观览与选购180

欢天喜地过春节182

九、上海人的节庆习俗182

追新出奇过洋节184

圣诞节184

情人节185

新节俗185

桂花节185

桃花节186

人寿年丰过庙会187

十、饱含民俗的人文景观189

上海人不忘志士先烈与以往历史189

太平天国烈士墓189

反帝斗争的见证——四明公所190

宋教仁墓190

“五卅”惨案烈士流血处191

孙中山故居191

邹容墓191

中共代表团驻沪办事处192

中共“一大”会址193

中国社会主义共青团中央机关暨外国语学社旧址193

宋庆龄故居193

鲁迅故居194

龙华烈士纪念地195

上海人的信仰习俗和宗教景观196

上海佛教三大寺196

上海的道教信仰和道观201

上海的天主教204

上海的基督教207

上海的东正教211

上海的伊斯兰教212

上海的犹太教215

十一、说话听音识方言——上海人的语言217

五方杂处，五音杂荟217

上海话中的古汉语遗存218

上海话与“洋泾浜”220

上海话中的正话反说223

上海话中层出的新词汇225

十二、人境问俗知禁忌230

上海人的作客礼俗与禁忌230

望亲眷与跑亲眷230

到隔壁邻舍去讲张232

“吃喜酒”与“闹洞房”234

上门吊孝（沪语音“孝”字读“好”）与吃豆腐饭236

上门贺生日和祝寿238

上海人的迎送礼俗与禁忌238

上海人在交往中的称呼习俗241

文化风情——上海传统禁忌242

基于图腾崇拜的禁忌242

基于相似律的禁忌243

基于接触律的禁忌244

辞旧岁迎新春的禁忌245

婚姻关系中的禁忌246

其他禁忌247

旅游须知——现代都市禁忌249

勿迷拉客女，莫入黑客店249

守规则，讲卫生250

须防黄牛斩一刀251

莫睬陪酒女，勿入路边摊252

旅游五忌252

参考书目254

后记255