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目录1

疾病1

肥胖症19

消瘦43

体重不足43

加西卡病48

梅尼埃尔综合征48

佝偻病49

*韦尼克病52

韦尼克病52

精神发育迟缓52

精神疾病52

*精神发育迟缓52

神经系统疾病53

癫痫53

科尔萨科夫氏综合征53

神经性厌食53

厌食症54

贪食癖（神经性贪食）54

失味症54

老年性痴呆54

糖尿病55

昏迷55

截瘫55

*昏迷55

*四肢麻痹55

*截瘫55

多发性硬化症55

多（发性）神经病55

*昏迷55

四肢麻痹55

多（发性）神经炎55

甲状腺肿72

先天性代谢缺陷75

惠普尔病81

变态反应81

乳糜泻96

*红斑狼疮96

红斑狼疮96

自身免疫96

过敏反应96

*乳糜泻96

心血管病97

心脏病97

贫血122

恶性贫血129

巨成红细胞性贫血132

高血压134

婴儿贫血134

妊娠贫血134

中风136

间歇性跛行137

高脂蛋白血（症）137

*间歇性跛行137

低糖血（低血糖）138

*低糖血（低血糖）138

半乳糖血（症）147

*半乳糖血（症）147

碳水化合物不耐症148

结肠炎148

肝硬变148

胃酸缺乏148

嗳气148

红细胞增多（症）148

白血病148

胡萝卜素血（症）148

胆囊疾病154

胆结石154

胃炎157

胃癌159

胃灼热159

吸收障碍综合征160

消化不良160

反胃160

回肠炎160

热带口炎性腹泻162

倾倒综合征162

腹泻162

乳脂便162

*倾倒综合征162

口炎性腹泻162

非热带口炎性腹泻163

消化性溃疡163

便秘167

胰炎167

支气管炎167

窒息167

肺气肺168

肾脏疾病168

肾病168

肾硬化病168

肾小球性肾炎168

肾结石168

苯丙酮酸尿症169

秃发169

蛋白尿169

胱硫？尿症169

尿酸肾结石169

*糙皮病170

脱发症170

皮炎170

蟾皮病170

糙皮病170

*湿疹171

湿疹171

硬皮病171

关节炎172

骨质疏松症176

*骨质疏松症176

毕脱氏斑178

睑炎178

夜盲178

角膜软化症178

干眼病178

口角炎178

唇炎178

变形虫病179

疟疾179

食物传播的病毒感染179

龋齿179

食物传播病179

唇干裂179

*风湿热180

*风湿热180

风湿热180

霍乱180

*风湿热180

食物中毒181

*牙齿氟中毒181

*阿米巴痢疾181

*志贺杆菌性痢疾181

牙齿氟中毒181

氟中毒181

食品引起的链球菌感染181

寄生虫感染181

阿米巴痢疾181

志贺杆菌性痢疾181

杆菌性痢疾181

*杆菌性痢疾181

*氟中毒181

葡萄球菌中毒182

营养不良182

营养缺乏症188

蛋白质营养不良202

蛋白质－热能营养不良202

核黄素缺乏症209

脚气病209

坏血病211

*坏血病211

维生素过多症213

*维生素A缺乏引起的盲症213

维生素A缺乏引起的盲症213

应激214

癌217

妊娠毒血症228

中暑生痉挛229

中暑（热）衰竭229

地方病229

灼足综合征229

特殊食物癖229

食土癖229

恶病质229

生物素缺乏229

病原229

食物中的细菌229

毒物234

化学毒物244

静脉内营养法245

直肠营养法245

补充性静脉内营养法245

手术后营养法245

营养法245

病毒245

主静脉注射营养法（TPN）248

药物251

解酸剂251

肥胖症药物254

药用植物254

红花262

蒲公英263

调剂饮食264

医院饮食264

疗效饮食264

饮食264

要素膳食282

清淡饮食284

流质膳食284

生酮饮食288

罗氏剔除饮食288

卡列尔膳食288

肯普纳饮食288

伦哈茨饮食288

莫伊伦格腊赫特饮食288

西皮饮食288

内容索引290

英汉名词对照表301