《原子能文库 第1册 副射线食品藏学》求取 ⇩

新鲜的蔬果1

保藏人类的食物2

食物如何腐坏5

幅射线——一项新技术7

试验计划和装置13

每天都将有鲜鱼吃19

保存果园的风味21

幅射线处理鲜鱼的潜在市场24

水果的未来经济观点26

结论29

1979《原子能文库 第1册 副射线食品藏学》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由曾明哲译 1979 徐氏基金会 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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1959 上海科技卫生出版社
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1958 北京:中国人民大学出版社
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1980 北京:科学出版社
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1958 北京:中国人民大学出版社