《原子能文库 第1册 副射线食品藏学》
作者 | 曾明哲译 编者 |
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出版 | 徐氏基金会 |
参考页数 | 30 |
出版时间 | 1979(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 求助条款 |
PDF编号 | 81670928(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

新鲜的蔬果1
保藏人类的食物2
食物如何腐坏5
幅射线——一项新技术7
试验计划和装置13
每天都将有鲜鱼吃19
保存果园的风味21
幅射线处理鲜鱼的潜在市场24
水果的未来经济观点26
结论29
1979《原子能文库 第1册 副射线食品藏学》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由曾明哲译 1979 徐氏基金会 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 辐射保藏食品译文集
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- 1958 北京:中国人民大学出版社
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