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目录1

一、水分1

二、蛋白质类及其评价5

三、脂类的评价13

四、碳水化合物及其测定19

五、矿物质和维生素测定27

六、能量的概念31

七、饲料及它们所起的作用40

八、家禽日粮的配合86

九、家禽的纯养分饲粮96

十、在有效地利用饲料资源方面,单胃动物与反刍动物的作用104

十一、满足人类平衡食谱的需求121

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