《乳牛鉰养学》求取 ⇩

第一章乳牛之主要品种1

第一节 荷兰种（即霍尔斯太因种）11

第二节 受埃种24

第三节 华伦琪种44

第四节 杰寒种47

第五节 勃朗斯维斯种59

第二章种牛之选择64

第一节 畜牛体格之名称64

第二节 畜牛之外貌鉴定66

第三节 评点审查法71

第五节 能力之鉴定75

第四节 血统之鉴定75

第六节 健康之鉴定76

第七节 年龄之鉴定77

第三章蕃殖法81

第一节 变异82

第二节 关於遗传之各学说83

第三节 门特尔之遗传法则87

第四节 性之遗传90

第五节 蕃殖法之类别93

第六节 蕃殖牛之选择98

第七节 配种103

第八节 人工授精法113

第九节 妊娠119

第十节 分娩128

第四章饲养原理133

第一节 饲料之成分134

第二节 消化作学及新陈代谢139

第三节 蛋白质之荣养价值142

第四节 炭水化物之荣养价值143

第五节 脂肪之荣养价值145

第六节 无机成分之荣养价值146

第七节 维他命之作用并与各荣养分之关系149

第八节 饲料品中所含维他命之种类及其含有量156

第五章 饲料之选择158

第六章饲料之计算法165

第一节 饲料分析表166

第二节 饲养标准171

第七章饲料之调理及给与法192

第一节 饲料之调理192

第二节 饲料之给与法197

第三节 饲料之给与次数199

第八章一般饲养法199

第一节 放牧法200

第二节 舍饲法212

第九章特种饲养法214

第一节 犊牛之饲养215

第二节 二三岁牛之饲养242

第三节 种牡牛之饲养243

第四节 妊牛之饲养244

第五节 泌乳牛之饲养250

第十章一般管理法256

第一节 一般管理法256

第二节 教练法266

第三节 削蹄法270

第四节 牛舍之清洁法275

第一节 犊牛之管理280

第十一章特种管理法280

第二节 二三岁牛之管理281

第三节 种牡牛之管理283

第四节 妊牛之管理284

第五节 泌乳牛之管理291

第十二章榨乳法295

第一节 乳牛乳房之构造295

第二节 乳汁之生成300

第三节 榨乳法300

第四节 榨乳机324

第十三章泌乳量及乳汁之影响329

第一节 品种个体年龄乾涸法及乾涸日之长短对于泌乳量及乳汁之关系330

第二节 分娩与泌乳量及乳汁之关系334

第三节 榨乳与泌乳量及乳汁之关系335

第四节 疾病、害生虫、结核注射与泌乳量之关系341

第五节 泌乳期间、泌乳期、及季节对于泌乳量之关系342

第六节 其他对于乳质及泌乳量之影响347

第十四章能力检定法358

第一节 能力检定牛之一般饲养管理361

第二节 短期检定牛之饲养管理363

第三节 长期检定牛之饲养管理371

第四节 乳牛之能力检定标准374

第一节 牛乳染污之原因及其预防法377

第十五章牛乳之处理与细菌之关系377

第二节 牛乳处理法382

第十六章卫生387

第一节 空气及气候与畜牛之卫生关系388

第二节 季节与疾病之关系389

第三节 用水与畜牛卫生之关系390

第四节 土壤与畜牛卫生之关系391

第五节 饲料与畜牛卫生之关系392

第六节 厩舍及器具与疾病之关系394

第七节 传染病之豫防法396

第八节 主要传染病及其治疗法402