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第一章 畜禽解剖生理1

第一节 畜禽有机体结构的基本概念1

第二节 运动系统4

第三节 血液14

第四节 循环系统16

第五节 呼吸系统21

第六节 消化系统26

第七节 能量代谢与体温调节34

第八节 泌尿系统36

第九节 神经系统40

第十节 内分泌系统44

第十一节 生殖系统46

第二章 畜禽环境卫生53

第一节 空气热环境及其卫生学意义53

第二节 其他环境因素及其卫生学意义60

第三节 饲料卫生66

第四节 畜牧场卫生及其环境保护70

第五节 畜舍环境的控制86

第三章 畜禽饲料与营养95

第一节 饲料中营养物质及其功能95

第二节 饲料分类、各类饲料营养特性及其利用112

第三节 畜禽营养需要与标准化饲养128

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