《畜禽养殖专业技能训练》求取 ⇩

第一章基础训练1

第一节 显微镜的使用1

第二节 小动物解剖与内脏器官观察6

第三节 牲畜活体生理功能的测定13

第四节 家畜体尺测量与体重估计15

第五节 人工授精技术操作19

第六节 直肠检查方法27

第七节羊、兔、牛的妊娠检查方法29

第八节 青贮饲料的制作和品质鉴定31

第九节 秸秆氨化35

第十节 干草的调制与草垛重量的测定36

第二章生产技能训练40

第一节 畜禽的日粮配合40

第二节 年龄鉴别47

第三节 挤奶技术52

第四节 取毛技术操作55

第五节 毛的分类分级和细度测定61

第六节 温湿度计的应用68

第七节 孵化技术72

第八节 雏禽的雌雄鉴别83

第九节 断喙与填食87

第十节 屠宰测定90

第三章兽医常用操作技术101

第一节 畜禽舍常用消毒法101

第二节 畜禽的接近与保定111

第三节 注射器的使用方法115

第四节 临床诊断122

第五节 防疫措施130

第六节 常用投药方法133

第七节 驱除内外寄生虫138

第八节 创伤处理141

第九节 瘤胃穿刺术145

第十节猪、牛、羊、兔去势术148

第十一节 接产与助产157

第四章畜禽产品加工171

第一节 原料乳的检验171

第二节 酸奶的制作180

第三节 肠制品加工183

第四节 烧鸡的加工191

第五节 腊肉和培根的加工196

第六节 烧烤制品的加工202

第七节 干制品加工206

第八节 松花蛋和咸蛋的加工212

第九节 肠衣加工217

第十节 毛皮的简易鞣制221