《国际妇幼营养专题研讨会论文集 第5届》求取 ⇩

幕序3

组织和大会程序4

参议团资料5

嘉宾欢迎词于若木女士7

论文报告目录8

1．什么是断奶？杨必伟博士8

2．胃肠发育的各个阶段史洛坚博士9

3．母乳生理活性因素的评述安德森博士14

4．早期断奶对健康的影响史洛坚博士22

5．防止断奶期的营养问题安德森博士26

6．中国婴幼儿的健康与营养问题江戴芳教授·李同大夫32

7．亚洲婴儿与儿童喂养问题嘉薛博士等44

8．香港在80年代戒奶期一些误解梁淑芳博士47

9．中国农村小儿断乳期和断奶食品问题顾又芬教授·崔可析·沈秀婉大夫52

10．什么是断奶食品和应该如何使用这类食品？雷娜·曼德森博士57

11．婴儿食品的法规—壹个国际性的远景艾伦·霍伯斯博士62

12．中国婴幼儿食品国家标准的编制刘冬生教授69

13．发展中的中国儿童食品工业秦禾先生72

14．婴儿食品中的营养强化剂杨必伟博士76

15．婴儿食品生产过程的控制慕理·班辽硕士81

16．婴儿食品的质量保证麦慕理博士86

17．负有责任感的食品生产—质量管理的实例研究张仲豪硕士92

18．食品工业的社会责任感金来先生98

19．研讨会总结何志谦教授101

20．青年学者论文103