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绪论1

第一章生物体中的元素5

第一节生物体内元素的分类5

一、宏量元素与微量元素5

二、必需元素和有害元素6

第二节生物体内元素的生物功能8

一、结构材料8

二、运载作用8

三、构成金属酶或作为酶的激活剂8

四、影响核酸的物理化学性质9

五、调节体液的物理化学性质9

六、“信使”作用9

第三节微量元素对生物体的影响9

一、几种重要微量元素的生物作用10

二、微量元素肥料和动物营养中补充微量元素的问题14

三、微量元素与地方病15

四、微量元素的拮抗作用和协同作用16

第二章生物金属配位化学基础18

第一节生物体内的配位体18

一、卟啉类化合物18

二、氨基酸、肽和蛋白质20

三、核苷、核苷酸与核酸22

第二节生物体内的金属螯合物24

一、螯合物的稳定性与螯合效应24

二、大环效应27

第三节生物体内的混配配合物28

一、混配配合物的形成28

二、混配配合物的稳定性30

三、混配配合物在生物体中的作用33

第四节生物金属配位化合物中的化学键34

一、配合物化学键理论概况34

二、配位场理论要点35

三、分子轨道理论46

第五节配位化学原理的应用50

一、过量金属离子的促排50

二、抗癌金属配合物52

第三章金属蛋白质55

第一节 金属蛋白质概况55

第二节非血红素铁蛋白55

一、铁蛋白56

二、运铁蛋白56

三、铁硫蛋白57

四、蚯蚓血红蛋白60

第三节铜蛋白61

一、血蓝蛋白61

二、质体蓝素62

第四节锰蛋白和钒蛋白63

一、伴刀豆球蛋白63

二、血钒蛋白64

第四章碱金属与碱土金属的生物化学65

第一节碱金属与碱土金属阳离子的分布65

一、碱金属与碱土金属离子的分布情况65

二、碱金属与碱土金属离子分布的规律性66

第二节ⅠA族及ⅡA族元素的性质及其配位化合物66

一、S区元素的无机化学性质66

二、S区元素的配位化合物67

第三节生物体中碱金属的作用68

一、细胞膜与离子传输68

二、离子载体70

三、离子泵73

四、K+、Na+的生物功能74

第四节生物体中碱土金属的作用76

一、镁的生物作用77

二、钙的生物作用79

第五章过渡金属的生物化学83

第一节铁的生物化学83

一、铁在生物体内的存在83

二、血红蛋白84

三、肌红蛋白91

四、细胞色素94

五、过氧化物酶与过氧化氢酶100

六、人工合成载氧体101

七、人造载氧血液108

第二节锌的生物化学109

一、锌在生物体内的存在109

二、羧肽酶A110

三、碳酸酐酶112

四、碱性磷酸酯酶114

第三节钼的生物化学115

一、钼在生物体中的存在115

二、钼酶116

三、固氮酶117

四、化学模拟生物固氮119

五、其他钼酶129

第四节铜的生物化学130

一、铜在生物体中的存在130

二、铜酶130

第五节锰的生物化学132

一、锰在生物体中的存在132

二、锰酶133

第六节铬的生物化学136

一、铬在生物体中的存在136

二、含铬化合物137

第六章非金属微量元素的生物化学138

第一节氟的生物化学138

一、氟在生物体中的存在138

二、氟的生物化学功能139

三、生物体内氟的主要化合物140

第二节硒的生物化学141

一、硒在生物体中的存在141

二、硒的生物化学功能142

三、生物体内的硒化合物146

四、硒的防病功能148

第三节碘的生物化学150

一．碘在生物体中的存在150

二．碘的生物化学功能151

三．碘与疾病153

第七章环境生物无机化学156

第一节生物体中元素的来源156

一．生命起源的追溯156

二．环境对生物体中元素含量的影响158

第二节元素和化合物的有害作用160

一．毒性机制160

二．某些金属元素的毒性163

三．某些非金属元素的毒性170

四．生物防御机制173

第三节生物无机化学与元素周期系175

一．生物元素在周期表中的位置175

二．结构对元素生化性质的影响176

附录本书专用名词简写代号索引179

主要参考资料182