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第一章定性分析1

第一节初步检验及元素定性分析1

一、初步检验1

二、元素定性分析2

第二节溶解度试验5

一、做溶解度试验的注意事项5

二、有机化合物按溶剂分组5

三、各组包括的主要化合物类型7

四、溶剂的分类7

五、惰性溶剂的溶解作用7

六、反应性溶剂的溶解作用8

第三节物理常数的测定11

一、熔点的测定11

二、沸点的测定13

三、密度的测定14

四、折射率的测定14

五、旋光度的测定15

六、分子量的测定15

七、物理性质与分子结构的关系16

第四节官能团鉴定17

一、含有C及H的官能团的鉴定18

二、含有C、H及O的官能团的鉴定25

三、含有C、H、N和O的官能团的鉴定39

第五节混合物分离43

一、二元混合物分离43

二、多元混合物分离43

三、混合物的一般分离程序44

四、分离混合物举例46

第六节衍生物制备47

一、烷烃和环烷烃衍生物48

二、烯烃衍生物48

三、双烯烃衍生物49

四、炔烃衍生物49

五、芳香烃衍生物49

六、醇的衍生物50

七、卤代烃的衍生物52

八、酚类衍生物54

九、醚类衍生物55

十、醛、酮的衍生物56

十一、羧酸及其衍生物的衍生物57

十二、胺类衍生物59

十三、硝基类和亚硝基类衍生物61

十四、糖的衍生物62

十五、氨基酸衍生物62

习题63

第二章定量分析65

第一节有机元素定量分析65

一、碳和氢的测定65

二、氮的测定66

三、卤素（氯、溴、碘）的测定68

四、硫的测定70

五、磷的测定70

第二节官能团定量分析71

一、不饱和度的测定（催化加氢法）72

二、羟基的测定73

三、羰基的测定75

四、烷氧基的测定（蔡塞尔法）76

五、硝基的测定77

六、氨基的测定78

七、酯的测定79

八、巯基的测定80

习题81

第三章质谱83

第一节基本原理83

一、质谱仪的原理83

二、质谱图84

第二节质谱中离子的主要类型85

一、分子离子85

二、同位素离子85

三、碎片离子86

四、重排离子86

五、亚稳离子86

第三节分子量与分子式的确定87

一、分子量87

二、分子式的确定88

第四节离子的分裂89

一、离子分裂与电子奇偶数目的关系89

二、离子断裂的一般规律90

第五节各类有机物的质谱96

一、烷烃96

二、烯烃97

三、炔烃98

四、芳烃98

五、醇99

六、酚101

七、醚102

八、卤素化合物104

九、醛、酮105

十、羧酸类107

十一、羧酸酯108

十二、胺109

十三、脂肪族酰胺110

十四、硝基化合物111

第六节 质谱在确定结构中的应用举例112

习题114

第四章紫外吸收光谱117

第一节概述117

一、电磁波谱的一般概念117

二、分子光谱的产生118

第二节紫外吸收光谱的基本概念和原理118

一、紫外及可见光的波段118

二、Lambert—Beer定律119

三、紫外光谱的产生和电子跃迁的类型120

四、紫外吸收光谱的表示法122

五、紫外光谱常用的基本术语123

六、共轭体系与吸收带波长的关系125

第三节影响紫外吸收光谱的主要因素126

一、影响吸收峰位置的因素126

二、影响吸收峰强度的因素133

第四节 紫外吸收光谱中计算λmax的经验规则134

第五节各类有机化合物的紫外光谱142

一、简单分子的紫外光谱142

二、含有共轭体系分子的紫外光谱145

三、芳香体系的紫外光谱148

第六节紫外吸收光谱的应用153

一、有机化合物定性鉴定的一般方法153

二、隔离效应与加合规则154

三、有机化合物结构的测定154

四、在定量分析中的应用159

习题160

第五章红外光谱163

第一节概述163

一、电磁波谱163

二、红外光谱163

三、电磁波的属性163

第二节 红外吸收过程164

第三节分子的振动方式164

一、有机化合物分子中键的振动形式164

二、吸收峰频率的分类164

第四节 键的性质和吸收频率的关系165

第五节红外光谱的测定167

一、红外光谱仪结构简介167

二、样品的处理168

第六节红外光谱图168

一、红外光谱图的概念168

二、谱图的识别169

第七节 红外光谱特征基团吸收频率分组169

第八节各类有机化合物的特征基团频率170

一、烷烃170

二、烯烃170

三、炔烃172

四、芳香族化合物172

五、醇和酚173

六、醚174

七、羰基化合物174

八、胺179

九、腈、异腈酸酯和亚胺（－CN、－C＝N＝O、－C＝N）180

十、硝基化合物与亚硝基化合物180

第九节红外光谱的应用180

一、判定化合物181

二、化合物结构的鉴定181

三、研究化学反应中的问题183

四、红外光谱在定量分析中的应用184

习题184

第六章核磁共振谱187

第一节核磁共振的基本原理187

一、原子核的自旋及其磁性质187

二、核的进动与共振188

第二节 核的弛豫189

第三节核磁共振波谱189

一、化学位移189

二、核磁共振仪190

三、样品的处理191

四、核磁共振图谱191

第四节影响化学位移的因素192

一、诱导效应192

二、杂化效应192

三、π键电子云屏蔽作用的各向异性192

四、氢键194

五、溶剂效应195

六、化学位移值195

第五节自旋偶合197

一、自旋裂分197

二、n+1规律197

三、偶合常数198

四、自旋体系的分类201

第六节偶合常数和结构的关系202

一、饱和碳原子体系202

二、烯类化合物203

三、苯环化合物204

第七节苯环氢204

一、单取代苯环氢204

二、二取代苯环氢206

三、多取代苯环氢207

第八节醇氢及胺氢207

一、醇氢207

二、胺氢208

第九节核磁共振谱的应用208

一、反应动力学的应用208

二、结构鉴定210

三、定量分析211

四、1HNMR谱的解析211

第十节核磁共振碳谱简介214

一、核磁共振碳谱的原理与技术214

二、13C的化学位移216

三、13C NMR的应用217

习题220

第七章色谱法224

第一节色谱法分类224

一、按两相的状态分类224

二、按色谱过程的机理分类224

三、按固定相的形状分类225

第二节气相色谱法225

一、概述225

二、气相色谱仪及主要部件225

三、气相色谱原理及常用术语229

四、定性、定量分析235

五、气相色谱法的应用240

第三节高效液相色谱法简介240

一、概述240

二、高效液相色谱法的特点241

三、仪器及主要部件241

四、基本原理242

五、高效液相色谱法的应用244

习题245

第八章谱图综合解析247

习题254

参考文献260