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目录1

前言1

第一章蛇的生物学特征1

第一节蛇的生活习性1

一、蛇的活动规律1

二、蛇的栖息环境3

三、蛇的食性和取食方式4

（一）蛇的食性4

（二）蛇的捕食方式6

（三）蛇的摄食方法7

（四）摄食频率8

四、蛇的运动与感觉9

（一）蛇的运动9

（二）蛇的感觉10

五、蛇的繁殖与生长13

（一）蛇的繁殖13

（二）蛇的生长15

第二节中国蛇类的地理分布概况16

第二章中国经济蛇类20

第一节经济蛇类的范畴20

一、食用蛇20

二、药用蛇21

三、工业用蛇21

四、观赏蛇22

五、饲料蛇22

（一）眼镜蛇23

第二节主要经济蛇类概述23

一、主要经济毒蛇23

（二）眼镜王蛇25

（三）金环蛇26

（四）银环蛇28

（五）日本蝮30

（六）尖吻蝮33

（七）烙铁头35

（八）竹叶青36

（九）中国水蛇38

（十）铅色水蛇40

（十一）青环海蛇41

二、主要经济无毒蛇42

（一）蟒蛇42

（二）赤链蛇44

（三）王锦蛇45

（四）百花锦蛇47

（五）三索锦蛇48

（六）红点锦蛇49

（七）黑眉锦蛇50

（八）虎斑游蛇52

（九）灰鼠蛇53

（十）滑鼠蛇54

（十一）乌梢蛇56

（一）安全可靠性原则58

一、蛇场建造的原则58

第一节蛇场58

第三章蛇场与养蛇设备58

（二）经济效益性原则59

（三）因地制宜性原则60

二、蛇场的类型61

（一）天然蛇场61

（二）人工蛇场62

第二节养蛇设施和设备62

一、养蛇设施62

（一）蛇房63

（二）蛇池66

（三）蛇窝67

（四）饲料房67

（五）甬道、水池、水沟67

（六）蛇运动场68

二、养蛇设备68

（一）蛇箱68

（二）养蛇架70

（三）蛇笼71

（四）填饲器71

（五）干燥箱71

（六）其它设备72

第四章经济蛇类养殖73

第一节蛇的饲养管理73

一、蛇的饲养方式74

（一）散养74

（二）半散养74

（三）暂养75

（四）小规模精养75

（五）集约化养殖75

二、幼蛇的饲养管理76

（一）开食76

（二）幼蛇管理76

三、育成蛇管理79

（一）主动进食育肥81

四、成蛇管理81

（二）填饲育肥82

五、蛇的越冬管理83

第二节蛇的繁育85

一、种蛇规模的确定86

二、种蛇的选择87

三、种蛇管理88

四、蛇类的孵化89

一、蛇展箱的规格91

第三节观赏蛇养殖简介91

二、展箱的种类92

三、蛇展箱的结构92

四、养蛇设备93

五、管理概述94

六、观赏蛇的选购与运输96

第四节蛇病防治96

（一）口腔炎97

（三）肺炎98

（二）肠炎98

（四）霉斑病99

（五）脓肿病100

（六）蛇类的外寄生虫病100

（七）蛇的内寄生虫101

第五章蛇的利用概述102

第一节蛇的药用102

一、蛇的中成药制剂简介102

（一）蜜丸制剂103

（二）水丸制剂105

（三）散剂105

（四）膏剂106

（五）片剂107

二、蛇的药酒简介108

（一）多蛇酒109

（二）单蛇酒110

（一）成蛇肉111

三、蛇体产品简介111

（二）幼蛇肉115

（三）蛇蜕116

（四）蛇胆116

第二节蛇的食用117

一、食用蛇的处理118

（一）蛇的宰杀118

（三）剥蛇肉119

（二）剥蛇皮119

（四）蛇肉去腥120

二、蛇食食谱简介120

（一）五彩炒蛇丝120

（二）花胶蚬鸭炖三蛇120

（三）烧鸡肝拼蛇片121

（四）菊花烩蛇羹121

附录一中国各省区蛇类资源分布状况简表123

附录二中国蛇类名录134