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第一篇 疾病防治1

1．盛夏防暑热1

2．游泳要防耳道发炎2

3．如何防治白内障2

4．糖尿病患者巧食西瓜皮3

5．生姜医治关节炎3

6．蜂蜜配菜汁治病又健身4

7．盛夏谨防热伤风4

8．川贝酿梨治疗慢性支气管炎5

9．百合大枣鸡蛋汤防治儿童多动症6

10．中药透热垫治疗骨质增生6

11．抽筋的防治6

12．防治呃逆7

13．预防食物中毒7

16．怎样治疗烂眼圈8

15．防龋齿8

14．煤气中毒的急救8

17．怎样防治沙眼9

18．怎样矫治斜眼9

19．如何防治耳疖10

20．怎样治疗耳底子11

21．怎样预防耳聋12

22．怎样治疗牙痛13

23．如何防治痱子14

24．如何防治斑秃14

25．怎样治疗风疙瘩15

26．怎样防治湿疹16

27．怎样防治狐臭17

28．怎样防治冻疮18

29．如何处理烧、烫伤19

30．怎样止外伤出血20

31．呕血、咯血如何处理21

32．怎样治疗腹泻22

33．如何防治便秘23

34．怎样防治伤风24

35．怎样治疗支气管炎25

36．怎样治疗哮喘（吼病）26

37．患了肾炎怎么办26

38．如何治疗风湿性关节炎27

39．如何护理、预防麻疹28

40．如何预防猩红热29

41．如何治疗、护理猩红热病人30

42．如何预防白喉30

43．百日咳应如何防治31

44．如何护理、治疗痢疾患者32

45．如何预防传染性肝炎33

46．如何预防大脑炎34

47．如何预防疟疾35

48．怎样治疗疟疾36

49．什么是子痫，如何预防37

50．怎样防治急性乳腺炎38

51．怎样早期发现乳房癌39

52．维生素C能预防癌症吗39

53．维生素A是抗癌营养素吗39

54．海带为什么有抗癌作用40

55．癌症患者的食疗41

56．感冒的食疗42

57．慢性支气管炎的食疗42

58．急性支气管炎的食疗43

59．肺炎的食疗44

60．肺结核的食疗44

61．胃及十二指肠溃疡的食疗45

62．胃及十二指肠出血的食疗46

63．急性肠胃炎的食疗46

65．高血压的食疗47

64．便秘的食疗47

66．糖尿病的食疗48

67．甲状腺功能亢进的食疗48

68．急性肾炎的食疗49

69．慢性肾炎的食疗49

70．尿结石的食疗49

71．肾结石的食疗50

72．神经衰弱的食疗50

73．失眠症的食疗50

74．盗汗的食疗51

75．急性肝炎的食疗51

76．慢性肝炎的食疗52

77．肝硬化的食疗52

78．小儿感冒的食疗52

79．小儿咳嗽的食疗53

80．婴儿腹泻的食疗54

81．水痘的食疗55

82．流行性腮腺炎的食疗56

83．口疮的食疗56

84．蛲虫病的食疗56

85．蛔虫病的食疗57

86．月经先期的食疗57

87．月经先后无定期的食疗59

88．月经过多的食疗59

89．月经过少的食疗60

90．痛经的食疗60

91．倒经的食疗61

92．闭经的食疗61

93．崩漏的食疗62

94．带下病的食疗63

95．妊娠恶阻的食疗64

97．产后发热的食疗65

96．妊娠水肿的食疗65

98．产后缺乳的食疗66

99．子宫脱垂的食疗66

100．结膜炎的食疗67

101．干眼病的食疗67

102．老光眼、白内障、青光眼的食疗67

103．夜盲症的食疗68

104．耳鸣、耳聋的食疗68

105．鼻衄的食疗68

106．牙痛的食疗69

107．咽喉炎的食疗69

108．扁桃体炎的食疗69

109．头发早白、脱发的食疗69

110．痔疮出血的食疗70

111．老年便秘五对策70

114．偏方七则71

112．治疗脚病良方三则71

113．肩周炎的自我防治法71

115．岔气后怎么办72

116．贴脐可治病72

117．胡桃可治神经衰弱症73

118．虫咬皮炎的防治73

119．哪些人最易得中风74

120．如果发生中风怎么办75

121．探病十忌76

122．慢性结肠炎的食疗77

123．基因筛检可预测乳癌80

124．肥胖者易患胆囊病80

125．青少年肥胖的后患80

126．单纯牛奶育儿可引起严重贫血81

127．中风有先兆可寻81

130．哮喘病食疗82

129．精神分裂症怎样才算痊愈82

128．鼻炎可引起中耳炎吗82

131．治带状疱疹方85

132．治复发性口疮方85

133．治遗尿方85

134．治鸡眼方85

135．治寻常疣、扁平疣方86

136．治三叉神经痛方86

137．癌症、螃蟹、抗癌药86

138．电疗使弱视和失明可望恢复86

139．婴儿期可预测近视眼87

140．癫痫妇女怀孕后该怎么办87

141．蠕形螨和酒渣鼻的关系88

142．温水浴可治疗慢性心功能不全88

145．缺钙也可引起高血压89

144．从蟹壳中可提取防癌转移物质89

143．牙周病和冠心病关系密切89

146．治疗心脑血管病的理想新药90

147．雌激素预防老年性痴呆91

148．发现抗衰老的新途径91

149．烧伤病人的福音92

150．颈椎病患者要选用合适的枕头92

151．如何及早发现“狼疮”病93

152．糖尿病患者宜常服用阿斯匹林94

153．高血脂的人需长期服降脂药吗95

154．患急性肾炎后要注意什么95

155．什么叫“IgA肾病”96

156．胆囊炎也会引起心绞痛96

157．防龋齿始于“人之初”96

158．糖尿病足的自我护理98

159．怎样预防婴儿肝炎98

161．黄曲霉素与肝癌关系的新发现99

160．枕神经痛怎么办99

162．吸烟是冠脉痉挛的主因100

163．维生素功能的新发现100

164．蛇药蛇毒可治癌101

165．蛋白质有助于防治脑中风102

166．日本发现动脉硬化主因102

167．血液中含铁量与心脏病有关103

168．近视的新病因103

169．大脑老化病的防治104

170．维生素与自由基104

171．禽类脂肪可降低心血管病发病率105

172．喝牛奶可预防高血压105

173．食物纤维抗癌获临床验证106

174．“纸能致癌”受关注107

175．感冒病毒有200多种108

176．巧治狐臭108

177．家庭茶疗十方109

178．服用维生素C、E可预防白内障110

179．鱼肝油可防治偏头痛110

180．一种简便、快捷的补牙材料111

181．人类疾病与SOD112

182．梳头疗法113

183．浴面疗法113

184．旋睛疗法113

185．叩齿疗法114

186．揉腹疗法115

187．刮痧疗法115

188．提肛疗法115

189．静坐疗法116

190．健步疗法116

191．蒸汽疗法117

192．食物涂擦疗法118

193．药衣疗法118

194．特效验方疗法119

196．断食疗法123

195．生活方式疗法123

197．戒烟疗法124

198．啤酒疗法125

199．饮尿疗法125

200．蜻蜓疗法127

201．蚕蛹疗法127

202．麻雀疗法127

203．红糖疗法128

204．白糖疗法128

205．药酒疗法129

206．养生粥疗法131

207．健身茶疗法134

208．鸡子疗法136

209．鸡蛋疗法139

211．生姜疗法142

210．醋蛋疗法142

212．大蒜疗法143

213．刀豆疗法145

214．马铃薯疗法146

215．黄花菜疗法147

216．花粉疗法148

217．葵花疗法149

218．韭菜花疗法151

219．百合花疗法151

220．枸杞疗法153

221．苹果疗法154

222．梨子疗法154

223．葡萄疗法155

224．桃子疗法156

225．香蕉疗法157

227．桔子疗法158

226．杨梅疗法158

228．橄榄疗法159

229．草莓疗法160

230．猕猴桃疗法161

231．菠萝疗法162

232．荔枝疗法162

233．樱桃疗法163

234．金桔疗法164

235．甘蔗疗法164

236．银杏疗法165

237．椰子疗法166

238．枇杷疗法166

239．米醋浸脚疗法167

240．足浴疗法167

241．怎样治疗落枕169

242．怎样矫治近视眼169

243．慢性肠胃炎的食疗170

244．治新婚早泄方171

245．遗尿的治疗方法171

246．治疗男性不育有新方171

247．怎样防治阴道滴虫病172

248．如何防治子宫脱垂173

249．遗精的食疗173

250．阳痿的食疗174

251．性交不洁可招致腹泻176

252．精液可预防多种妇科病177

253．阳痿可能是心脏病的先兆178

第二篇 养生之道179

1．饮酒过量易引起精神障碍179

2．食肉不如食素180

3．营养过剩可致癌181

4．蜜糖水和盐开水的饮用181

6．老年人洗澡的学问182

5．缺乏营养素也会引起肥胖182

7．酒精对女青年的影响183

8．吃饭不宜同饮汽水183

9．家庭健康公害——坏脾气184

10．过量食盐会引起脱发184

11．进食“十反歌”185

12．睡眠与健康185

13．双耳上的养生之道185

14．如何消除焦虑186

15．夜生活宜适度186

16．论生命之树常青187

17．心脏病人不宜多食菜籽油188

18．喝凉开水的作用188

19．偏食酸性食物有损记忆力189

20．老花眼突然不花非吉兆189

23．饮水的学问190

21．警惕不典型心肌梗塞190

22．夏天怎样饮用啤酒190

24．细嚼慢咽好处多191

25．饱餐后不要立即洗澡191

26．喝矿泉水好处多192

27．喝酒须知192

28．睡前饥饱均不宜192

29．心脏病人不宜暴食193

30．老年饮食须知193

31．盛夏吃点“苦”194

32．奇妙的情志相胜疗法194

33．要常吃海带195

34．吃生鸡蛋有益吗196

35．长期食用熏烤食品对人体有害196

38．走路和跑步对增强体质有益197

37．多吃鱼、肉等荤菜能增强体质吗197

36．怎样吃牛奶、豆浆最补身体197

39．洗足的好处198

40．用冷水洗脸好处多198

41．安眠新法199

42．不要边吃饭边看书199

43．十叟长寿歌199

44．吃豆芽有什么好处200

45．辣椒里有什么营养，吃多了有害处吗200

46．为什么说萝卜和番茄可以当水果201

47．水对人体有哪些功能，每天需要多少水201

48．喝茶和健康有什么关系202

49．饮酒对身体有什么利、害203

50．黄豆和健康有什么关系204

51．营养与衰老204

53．长寿老人的饮食有何特点205

52．老年人的平衡膳食205

54．老年人热能供给量以多少为宜206

55．老年人适当节食有益吗207

56．老年人能吃蛋黄吗207

57．老年人常饮酸牛奶有益健康吗208

58．老年人为什么要多吃含纤维素多的食品208

59．吃素能长寿吗208

61．使用铝制炊具会不会引起老年性痴呆209

60．为什么老年人宜少食多餐209

62．骨质疏松症的营养防治210

63．为什么老年人应多吃富含铁质的食物210

64．维生素E能抗衰老吗211

65．血脂较高的老年人能不能喝牛奶211

66．预防早衰的七种食品211

67．进补时慎用茶212

68．人参虽补不宜多食212

69．老年人应怎样进补212

71．冬令进补方法213

70．中年人应怎样进补213

72．产妇如何进补214

73．高血压患者能否进补214

74．晚年生活如何度过215

75．日常生活中的健身法215

76．养身十二宜216

77．永远快乐的秘诀216

78．老年人的营养补品217

79．喝豆浆五忌218

80．头脑保健十条218

81．老年人饮食十宜219

82．散步五忌219

83．左右手并用有利于健康长寿219

84．倾诉——一种保健良药220

86．睡眠十忌221

85．倒立疗法的妙用221

87．适量饮用低度酒可减少心脏病的发作222

88．友谊与长寿222

89．快步行走有益222

90．多用脑子延年益寿223

91．伸懒腰益健康223

92．步行锻炼方法223

93．城市居民健康长寿十要素224

94．踮起脚尖小便可以强精224

95．大蒜与生姜可治阳痿225

96．居家可做糖尿病检查法225

97．唇是内脏健康与否的信号226

98．唾液为内脏健康状况的信号器226

99．由足部内侧可测知健康状况226

100．以热水浸脚可治失眠227

101．体育锻炼也应讲究心理卫生227

103．足胫摩擦葆青春228

102．睡前喝点水可防病228

104．壮阳食谱229

105．果中之栗能延年益寿230

106．长寿之道足底寻231

107．午睡可使您延年益寿232

108．如何居于寿星之列232

109．健康之道——“干洗脚”233

112．杂食才能延年益寿234

111．饮食要注意酸碱平衡234

110．怎样熬补药234

113．馒头的营养比面包好235

114．热茶比冷饮解渴235

115．肉与蔬菜同吃有利健康236

116．豆腐海带混合烹制好236

117．腌制食品加维生素C可防癌236

118．滋补药与牛奶不要同服236

123．脑力劳动者应多吃大豆237

122．吃久存南瓜要防中毒237

119．吃猪肝时不要服维生素C237

121．饮酒时不宜多食凉粉237

120．红白萝卜不要混合食用237

124．胆囊炎患者不要食肥肉238

125．消化性溃疡患者宜常喝牛奶238

126．常食“长春蛋”可益寿238

127．可消除疲劳的食物238

128．可改善性格的食物239

129．能减缓衰老的营养佳品——骨头汤239

130．多食绿色蔬菜不易衰老239

第三篇饮食调养240

1．饮食与健脑240

2．杏仁茶能止咳化痰241

3．饮茶的学问241

4．夏季的凉补241

6．孕妇“养血清热”食物242

5．合理的膳食结构242

7．中年防早衰食品243

8．吃鱼有益健康长寿243

9．夏季的饮食调养244

10．食物搭配的宜忌244

11．素食的学问245

12．秋季的饮食调养245

13．含钙食物有助成人睡眠247

14．进补佳品八宝银耳羹248

15．温肾散寒的姜附狗肉248

16．羊肉汤益气补血249

17．产妇催奶喝猪蹄生乳汤249

18．杜仲腰花补肝肾250

19．归参羊肉治脾胃虚弱250

22．何首乌煮鸡蛋抗早衰251

21．韭菜河虾具有补肾作用251

20．吃心补心251

23．归参鳝丝防治气血不足252

24．天麻鱼片防治偏头痛252

25．参麦甲鱼能益气养阴、补血健脾253

26．二参三鲜能增强心脏功能253

27．冬季的饮食调养254

28．多食大豆好254

29．黄芪汽锅鸡增强免疫能力254

30．海马童子鸡壮阳补精255

31．陈皮鸡行气化痰255

32．西洋参炒鸡丝补虚健身256

33．杞桃鸡丁益精明目健脑益肾256

34．双参砂锅大补元气257

35．丁香鸭温补暖胃257

37．壮阳强身的虫草鸭子258

38．黄芪鹌鹑具有壮身作用258

36．神仙鸭健脾补虚258

39．芪杞炖乳鸽可补虚259

40．为什么药补不如食补259

41．粳米的营养与食疗性能260

42．糯米的营养与食疗性能260

43．小麦的营养与食疗性能260

44．大麦的营养与食疗性能261

45．燕麦的营养与食疗性能261

46．荞麦的营养与食疗性能262

47．高梁的营养与食疗性能262

48．玉米的营养与食疗性能263

49．粟米的营养与食疗性能263

50．黄豆的营养与食疗性能263

51．黑豆的营养与食疗性能264

54．豆腐的营养与食疗性能265

53．豆浆的营养与食疗性能265

52．绿豆的营养与食疗性能265

55．青菜的营养与食疗性能266

56．大白菜的营养与食疗性能266

57．卷心菜的营养与食疗性能266

58．菠菜的营养与食疗性能267

59．荠菜的营养与食疗性能267

60．蕃茄的营养与食疗性能268

61．辣椒的营养与食疗性能268

62．香椿头的营养与食疗性能268

63．韭菜的营养与食疗性能269

64．洋葱的营养与食疗性能269

65．大蒜的营养与食疗性能269

66．甘薯的营养与食疗性能270

67．蚕豆的营养与食疗性能271

68．豌豆的营养与食疗性能271

72．黄瓜的营养与食疗性能272

71．扁豆的营养与食疗性能272

69．刀豆的营养与食疗性能272

70．豇豆的营养与食疗性能272

73．苦瓜的营养与食疗性能273

74．萝卜的营养与食疗性能273

75．胡萝卜的营养与食疗性能273

76．冬瓜的营养与食疗性能274

77．南瓜的营养与食疗性能274

78．丝瓜的营养与食疗性能275

79．马铃薯的营养与食疗性能275

80．芥菜的营养与食疗性能275

81．大头菜的营养与食疗性能276

82．莴苣的营养与食疗性能276

83．藕的营养与食疗性能276

85．竹笋的营养与食疗性能277

86．金针菜的营养与食疗性能277

84．荸荠的营养与食疗性能277

87．蘑菇的营养与食疗性能278

88．香菇的营养与食疗性能279

89．木耳的营养与食疗性能279

90．银耳的营养与食疗性能279

91．海带的营养与食疗性能280

92．紫菜的营养与食疗性能280

93．苹果的营养与食疗性能281

94．梨的营养与食疗性能281

95．香蕉的营养与食疗性能282

96．桃子的营养与食疗性能282

97．李子的营养与食疗性能282

98．杏的营养与食疗性能282

99．橘子的营养与食疗性能283

100．山楂的营养与食疗性能283

101．葡萄的营养与食疗性能283

103．菠萝的营养与食疗性能284

102．椰子的营养与食疗性能284

104．西瓜的营养与食疗性能285

105．枣的营养与食疗性能285

106．莲子的营养与食疗性能285

107．核桃的营养与食疗性能286

108．花生的营养与食疗性能287

109．黑芝麻的营养与食疗性能287

112．草鱼的营养与食疗性能288

111．葵花子的营养与食疗性能288

110．栗子的营养与食疗性能288

113．鲢鱼的营养与食疗性能289

114．鲫鱼的营养与食疗性能289

115．鲤鱼的营养与食疗性能290

116．鳖的营养与食疗性能290

117．虾的营养与食疗性能290

118．河蟹的营养与食疗性能290

122．乌贼的营养与食疗性能291

121．鲨鱼的营养与食疗性能291

119．黄鱼的营养与食疗性能291

120．带鱼的营养与食疗性能291

123．海参的营养与食疗性能292

124．海蜇的营养与食疗性能292

125．龟的营养与食疗性能292

126．泥鳅的营养与食疗性能293

127．干贝的营养与食疗性能293

128．猪肉的营养与食疗性能293

129．猪肝的营养与食疗性能294

130．牛肉的营养与食疗性能295

131．牛肚、牛肝、牛骨髓的营养与食疗性能295

132．羊肉的营养与食疗性能295

133．鸡肉的营养与食疗性能296

134．鸭肉的营养与食疗性能296

136．兔肉的营养与食疗性能297

135．鹅肉的营养与食疗性能297

138．鸡蛋的营养与食疗性能298

137．狗肉的营养与食疗性能298

139．鸭蛋的营养与食疗性能299

140．鹌鹑蛋的营养与食疗性能299

141．赤砂糖的营养与食疗性能300

142．白砂糖的营养与食疗性能300

143．姜的食疗性能300

144．胡椒的食疗性能301

145．花椒的食疗性能301

146．醋的食疗性能301

147．食盐的食疗性能302

148．豆油的营养与食疗性能302

149．花生油的营养与食疗性能302

150．麻油的营养与食疗性能303

151．牛奶的营养与食疗性能303

154．燕窝的营养与食疗性能304

152．蜂蜜的营养与食疗性能304

153．蜂乳的营养与食疗性能304

155．食用水果宜对症305

156．防治高血压病的饮食305

157．儿童黄瘦的饮食疗法306

158．四季饮食调节306

159．小儿消化不良的饮食疗法307

160．平衡膳食308

161．生吃蔬菜好308

162．骨质疏松症的膳食预防309

163．吃野菜有益健康310

164．何妨吃点豆腐渣311

165．红嘴绿鹦哥——菠菜食膳种种312

166．酒与中医药结缘313

167．药酒的分类及功能314

169．心肌梗塞恢复期的家庭调治315

168．家庭怎样自制药酒315

170．低脂饮食逆转冠状动脉狭窄316

171．“爱的粮食”巧克力316

172．慢性胆囊炎药膳317

173．鲜鱼与豆腐合吃营养价值高319

174．黄豆、玉米混合食用营养好319

175．痔疮病人的饮食卫生320

176．豆芽可治癫痫病320

177．赤豆的营养与食疗性能320

178．赤豆可通便321

179．酸石榴可治痢疾321

180．常吃虾皮有益健康321

第四篇 美容健体322

1．炎炎夏日的皮肤保养322

2．请护理好您的纤足323

3．维生素与皮肤健美324

4．脖子的美容325

5．染发ABC326

6．减肥须知326

7．饮食与美容327

8．饮食与美发327

9．海参鸽蛋有益美容328

10．吃桂沙美人蕉有利于美容328

11．如何预防皮肤在冬天皴裂329

12．口味淡利于防肥减肥329

13．科学安排一日三餐与减肥、防肥329

14．睡前三小时不宜吃夜点330

15．减肥应控制主食和限制甜食330

16．食纤维减肥331

17．食醋减肥331

18．适量饮水或喝汤减肥331

21．中医减肥法举例332

19．慢食减肥332

20．少饮酒防肥胖332

22．中医减肥食谱举例333

23．男性轻度肥胖饮食减肥法334

24．男性中度肥胖或女性轻度肥胖饮食减肥法334

25．男性重度肥胖或女性中度肥胖饮食减肥法335

26．女性重度肥胖饮食减肥法335

27．儿童饮食减肥法336

28．减肥饮食烹调法337

29．减肥凉拌食谱举例337

30．吃瘦猪肉就不会胖吗338

31．喝咖啡能减肥吗338

32．节食与减肥339

33．抗皱并非只用化妆品339

35．肥胖人的健美处方340

34．除脸上雀斑法340

36．健美最佳年龄341

37．睡眠不足时的美容法341

38．健美十条标准342

39．怎样消除皱纹342

40．美容小偏方343

41．不良习惯有损形态美343

42．黄瓜有减肥作用343

43．健美锻炼必须注意的问题344

44．食醋美容344

45．芝麻与何首乌可以美容345

46．香菇可创造青春的肌肤345

47．魔芋是低热量的食物345

48．豆乳酸奶酪营养丰富有益健康346

49．芝麻能使肌肤细嫩光滑346

51．蛋白可增加头发的光泽347

52．鸡汤的健身与美容作用347

50．绿豆可治疗面疱347

53．猪的内脏网膜可用来美容348

54．令人惊奇的珍珠美容法349

55．牛乳的薄膜创造光润的皮肤349

56．莲子是高级美容食品349

57．杏仁美容霜可使肌肤细白350

58．护发素能否使头发柔弱350

59．慎用美容雀斑霜351

60．夏日谈护发351

61．可使头发乌黑、指甲健康的食物354

62．有减肥作用的蔬菜354

63．美容特效方法（一）355

64．美容特效方法（二）356

1．饮料不能代替白开水365

2．怎样泡茶365

第五篇 健康常识365

3．吃高蛋白食物后不宜立即喝茶366

4．多食味精无害366

5．食蟹注意事项366

6．进补一定要对症367

7．心脏病人能看电视吗367

8．电视机的放射线会伤害人体吗368

11．吃药最好不要用茶水369

10．晚上刷牙好369

9．看电视如何保护视力369

12．影响人智力的因素是什么370

13．掏耳有害370

14．心悸是怎么回事371

15．吸烟的危害372

16．饮酒对身体有何影响373

17．饮茶与健康374

19．使用电风扇勿过久377

20．预防煤气中毒377

18．点蚊香对人体有害吗377

21．煤气中毒的症状及成因378

22．喝醋能解煤气中毒吗378

23．剧烈运动后不应该喝大量白开水378

24．常剪指甲可防病379

25．哭也有益379

26．室内养花不宜过多379

27．家庭应常备哪些药物380

28．不要拔胡子381

29．夏季午睡的卫生381

30．不要用开水煎中药381

31．吃蔬菜应注意些什么382

32．熟牛奶和熟豆浆长时间灌在保温瓶里不能再饮用382

33．麦乳精能代替牛奶喂养婴儿吗382

37．用什么样的纸包装食品较好383

38．蜂蜜的妙用383

35．吃水果要削皮383

36．蒸锅水能喝吗383

34．几种饮食影响药效383

39．谈谈吃糖384

40．饭后饮茶不好385

41．吃豆浆会中毒吗385

42．米不可多淘386

43．如何保护眼睛386

44．人老眼花是怎么回事387

45．患眼病后应不应该忌口388

46．如何取出外耳道异物388

47．巨响时怎样保护耳朵389

48．为什么有些人刷牙时牙龈易出血390

49．剔牙缝有害390

50．如何预防咽喉、气管异物391

51．如何保护皮肤391

52．冬天皮肤易裂口，怎么办392

53．触电应怎样急救393

54．夏季歇晌、露宿应注意些什么394

55．挑剔食物有什么害处394

56．多大的孩子应该睡多长时间395

57．家庭中哪些日用品含有毒性物质395

58．如何区别孩子的大便是否正常396

59．月经来了应注意些什么397

60．怎样鉴别月经是否正常398

61．孕妇应注意哪些事398

62．孕妇患哪些病能影响胎儿健康399

63．孕妇肢体浮肿是怎么回事，如何处理400

64．孕妇腿上出现青筋是怎么回事400

65．产妇为什么应该避风寒401

66．为什么食物中缺乏碘，脖子会变粗401

68．吃生冷食物应注意些什么402

67．吃汤泡馍为什么不好402

69．吃生鸡蛋有什么坏处403

70．为什么会引起食物中毒，如何防治403

71．为什么出汗多了要喝点盐水404

72．喝浓茶坏处大405

73．哪些喝水习惯应当改变405

74．吸烟有哪些害处406

75．哪些饮食可以解酒407

77．拔火罐为什么能治病408

76．刮痧有什么作用，如何刮法408

78．哪些疾病适用拔火罐，哪些应禁忌409

79．怎样拔火罐409

80．怎样按照不同年龄服用成药410

81．动物脂肪和植物油与人体健康411

82．影响食物中铁吸收的因素412

83．哪些食物中含维生素较丰富413

85．各种营养素之间的相互关系414

84．水也是人体必需的营养素414

86．中国的膳食指南415

87．什么是平衡膳食416

88．饮食要多样化416

89．饮食要适量417

90．饮食宜清淡418

91．什么是合理烹调418

92．哪些烹调措施可减少食物中营养素的损失419

93．做火饭如何减少营养素损失420

94．做面食如何减少营养素损失421

95．烹调蔬菜如何减少营养素损失421

96．烹调荤菜如何减少营养素损失422

97．烹调应注意荤素搭配422

98．烹调应注意季节特点423

99．常用烹调方法对营养素的影响423

100．合理安排一日三餐424

101．儿童的营养特点425

102．我国儿童最容易缺乏哪些营养素426

103．水果中维生素C含量最丰富吗426

104．如何合理安排学龄儿童的饮食426

105．学龄儿童不吃早餐有什么害处427

106．给小学生课间加餐有什么作用427

107．孩子吃零食有害吗428

108．儿童肥胖并非健康的标志428

109．如何预防幼儿肥胖428

110．赖氨酸能使儿童长得更高吗429

111．儿童饮食宜淡430

112．为什么培养良好的饮食习惯对儿童尤为重要430

113．青春期应注意哪些营养问题430

114．微量元素与优生431

115．糖尿病人的营养与饮食432

116．发生低血糖反应时应如何进食433

117．冠心病人的营养与饮食434

118．哪些食物有利于防治动脉粥样硬化435

119．高血压病人的营养与饮食436

120．龋齿的饮食防治437

121．食物为什么会引起过敏反应438

122．哪些食物容易引起过敏反应439

123．如何防治食物过敏439

124．病人宜食的水果440

125．患哪些病应忌辛辣味441

126．药物对营养有何影响441

127．服药时的食物禁忌442

128．哪些药物宜饭后服用443

129．哪些药物宜饭前服用443

130．哪些药物需空腹服用444

131．食物中可能存在哪些有害物质444

132．食品腐烂变质及危害444

134．细菌性食物中毒的特点445

133．什么是食物中毒445

135．哪些食物容易引起细菌性食物中毒446

136．如何预防细菌性食物中毒446

137．非细菌性食物中毒的特点447

138．为什么野蘑菇能毒死人448

139．谨防苦杏仁中毒448

140．蔬菜引起的食物中毒449

141．忌吃腐烂生姜449

142．食番茄二忌449

143．警惕瓷器餐具的彩釉危害450

144．使用白铁桶与锌中毒450

145．谨防桐油中毒451

146．赤霉病变引起的食物中毒451

147．霉变甘蔗为什么不能食用452

148．雄黄不能泡酒喝452

151．为什么鸡屁股不能吃453

150．“米猪肉”为什么不能吃453

149．猪肉为什么要进行卫生检验453

152．散黄蛋、粘壳蛋、浑汤蛋、黑斑蛋还能食用吗454

153．为什么喜蛋不能吃454

154．吃皮蛋要注意哪些卫生问题454

155．消毒牛奶为什么不能存放过久455

156．为什么有些牛奶可在室温下保存数月而不变质455

157．注意冷盘菜、凉拌菜的卫生455

158．饮食与蛔虫病456

159．菱与荸荠不宜生吃456

160．蒸馒头忌用硫磺熏蒸456

161．胖听罐头还能不能吃457

162．不良饮食习惯与健康457

163．家庭餐桌上的“六不”458

164．吃饭八忌458

168．为什么只吃荤或只吃素都不好459

167．为什么辣椒不能多食459

165．为什么边吸烟边饮酒更有害459

166．为什么酒后饮茶不好459

169．为什么饭后不宜游泳460

170．为什么不能用暖水瓶装酸性饮料460

171．五种开水不能喝460

172．生食蔬菜和水果应如何消毒460

173．不要用洗衣粉洗涤餐具461

174．为什么塑料桶不能长期装油461

177．慎用紫铜火锅462

178．忌用铁锅煮藕462

175．如何鉴别塑料食品袋462

176．慎用油漆筷子462

179．忌用化纤丝洗碗463

180．锅要炒一次刷一次463

181．为什么书报不能包装食品463

182．为什么塑料布不宜铺餐桌463

185．家庭保健箱464

183．小小瓶塞能致病464

184．室内放仙人掌好464

186．不宜一起存放的食物465

187．不能同时食用的食物465

188．睡觉宜南北方向465

189．妇女（四期）不宜喝浓茶466

190．小儿生活八戒466

191．分食——科学的吃饭方式467

192．烹调常识467

193．用餐次数与健康有关468

194．楼房宜养哪些花468

195．钢齿刷梳梳头好469

196．长时间用热水淋浴对身体有害469

197．健康的标志470

198．影响健康的“三害”470

200．生理节律的时间表471

199．节日谨防心脑血管疾病471

201．积极休息法472

202．洗头过频无益472

203．个人相册的保健功能473

204．缺乏维生素的征象473

205．儿童“四不宜”473

206．植树与健康474

207．戴太阳镜有好处475

208．身高与寿命475

209．食豆制品并非多多益善475

210．日常生活健康指南476

211．餐具与人的健康476

212．心脏病患者慎用大哥大477

213．悄然兴起的音乐疗法477

214．更年期护嗓宜调补478

216．母乳喂养可减少成年后糠尿病的发生479

215．进食脂肪过少亦有害479

217．老年人不宜常吃的十类食品480

218．磁疗器真那么神吗482

219．家居装饰要有益健康483

220．卫生球不卫生485

221．残茶不残485

222．谈大脑的“间歇性跋行”486

223．擤鼻的学问487

224．学会说话的迟早与智能无关488

225．高枕未必无忧489

226．久坐伤身489

227．彩电辐射有碍健康吗489

228．鱼骨鲠喉勿强咽饭菜团490

229．文化程度与老年痴呆491

230．婴儿喂养不宜用牛奶492

232．食海带要防砷毒害493

231．为什么肥胖孩子容易饿493

233．现代饮食生活习惯与口腔病494

234．染发会致癌吗495

235．高血脂——心脑血管病的危险因素496

236．高血压使记忆衰退496

237．饮酒会抵消果菜的抗癌作用497

238．天寒夜睡防落枕497

239．药物牙膏的选择498

240．使用药物牙膏应注意什么498

241．日常生活保健最佳时间499

242．运动性肝大不是病501

243．老来胖好还是瘦好502

244．怎样消除蔬菜的残留农药502

245．两鬓苍苍并非有病503

246．戒烟不会导致发胖503

247．孕妇慢步跑，婴儿更健康503

248．前列腺肥大的老年人能过性生活吗504

249．假性湿疣不是性病505

250．癌症与食糖506

251．唾液的妙用506

252．孕妇应注意补充叶酸509

253．秋高气爽防唇干咽痛509

254．穿戴不当损害健康510

255．服过量维生素D影响牙及骨骼发育512

256．酒与乳腺癌512

257．孤独影响心肌梗塞预后513

258．宝石的医疗保健作用513

259．保健食品并非灵丹妙药514

260．水银补牙会影响生育吗516

261．性生活能增强记忆力516

262．健康人的心跳并不规则517

263．低氧环境与人体健康517

264．老年人的记忆力可以恢复518

265．维生素C使人长寿519

266．影响记忆的催眠药519

267．热水盆浴会影响男子生育力520

268．胆固醇低的人长寿520

269．白色房间有利于驱散抑郁情绪520

270．海拨高度影响健康521

271．水果过量亦有害522

272．中国酱油有抗癌作用523

273．温开水的魔力523

274．牛奶有预防中风的作用524

275．患胆结石与长期不吃早餐有关524

276．生姜的医疗效应新发现525

277．长期穿运动鞋不利健康525

278．氟利昂可以影响人体健康525

279．维生素D与肠癌有何关系526

281．刷牙与胃溃疡527

280．日光暴晒可导致黑色素瘤527

282．过早发生性关系易致癌528

283．吸烟易引起猝死528

284．发怒易患心脏病529

285．胆固醇——人类健康的有功之臣529

286．梦多寿命长530

287．德国专家认为节食减肥有损健康531

288．老人不宜“饭后百步走”531

289．妇女不宜用肥皂洗下身532

290．女性有时不宜饮茶532

291．什么是绿色食品533

292．饮食中的错误观念534

293．过量食用植物油对人体有害534

297．睡眠是最好的药物535

296．被动吸烟导致心脏病535

295．低盐膳食对健康不利535

294．腹泻不宜吃大蒜535

298．人体之秘536

299．牙齿的力量537

300．右脑：惊人的记忆容量538

301．人体功能的24小时538

302．最佳温度540

303．吃苹果后应漱口540

304．容易早死的十种人540

305．饭后稍卧有益健康541

306．晚期妊娠精神紧张可致早产541

第六篇 厨房与健康542

1．家庭蒸馒头542

2．肉禽选购542

3．水产品选购543

4．蔬菜的选购543

6．水发鱿鱼干544

5．怎样选购涮羊肉544

7．油发猪蹄筋545

8．水发干贝545

9．水发笋干545

10．发海蜇545

11．泡辣椒546

12．海参发法546

13．水发猴头菇546

14．如何判断发面的酸碱度546

15．蔬菜营养保护法547

16．警惕砂糖中的粉螨547

17．配菜要领548

18．烹饪诀窍548

19．烹调禁忌550

20．用过的油怎样处理550

26．快速拔鸡鸭毛551

25．去羊肉膻气551

27．去河鱼土腥气551

22．甜食防蚁法551

24．巧煮老牛肉551

23．去除菜籽油异味551

21．米、面防虫法551

28．怎样炼猪油552

29．猪油保存法552

30．酱油防霉552

31．使醋变香552

32．怎样防止绿豆生虫552

33．怎样烹调蔬菜才能减少营养损失553

34．鱼胆破了有办法553

35．怎样贮藏土豆553

36．防止食品腐败的方法554

37．冷冻食品营养的保持554

39．怎样使用鲜酵母555

38．怎样识别国内罐头代号555

40．微量元素和中国式铁锅556

41．不宜用铝制器皿搅打鸡蛋556

42．铝铁炊具不可混用556

43．锡壶盛酒会发生铅中毒557

44．食具怎样消毒557

45．餐具的高温消毒557

46．餐具的药物消毒557

47．菜砧板消毒558

48．如何洗茶垢558

49．巧除壶垢558

50．陶瓷餐具去“铅”毒558

51．怎样检验鲜肉的质量558

52．如何挑选冻猪肉558

55．怎样鉴别火腿的质量559

54．怎样选购咸肉559

53．什么样的猪内脏是新鲜的559

56．怎样选购灌肠制品560

57．鲜鱼质量的鉴别560

58．如何识别对虾的优劣560

59．如何选购黄鱼干561

60．孵鸡淘汰蛋的识别561

61．娱乐挑选咸蛋561

62．怎样鉴别牛奶的质量561

63．如何辨别茭白的优劣561

64．蚕豆、扁豆、豇豆的质量鉴别562

65．黄花菜的质量鉴别562

66．怎样挑选笋干和玉兰片562

67．豆腐的质量鉴别563

68．如何选购豆腐干和豆腐片563

69．怎样鉴别食用淀粉质量的优劣563

71．怎样挑选西瓜564

70．怎样鉴别鱼露质量的优劣564

72．什么样的核桃质量好565

73．如何选购米565

74．怎样鉴别面粉的质量565

75．如何鉴别蜂蜜的优劣565

76．花椒驱粮虫566

77．保存食物方法四则566

78．贮存花生米一法566

79．怎样久存花生油566

80．怎样保存绿豆567

81．米饭保鲜防馊567

82．剩罐头食品不宜存放567

83．冰箱内不宜存放松花蛋567

84．几种食品不能混合存放567

87．瓜果简易消毒568

86．热水浸洗猪肉不好568

85．酸性食物不宜用搪瓷容器久存568

88．制作松花蛋宜用粗盐569

89．腌制食品如何防止产生亚硝酸盐569

90．怎样淘米营养损失少569

91．蜂蜜可代替发酵剂发面570

92．蒸馒头勿用热水570

93．勿用生冷自来水煮饭570

94．把饭烧焦了怎么办570

95．煮稀饭不宜放碱571

96．烧鱼不宜早放姜571

97．怎样减少蔬菜中维生素的损失571

98．炒菜油多不好571

99．菠菜去涩法571

100．怎样保持菠菜豆腐的营养572

101．要正确使用味精572

102．海带不宜长时间浸泡572