《乳酸细菌分类鉴定及实验方法》求取 ⇩

第一部分 乳酸细菌的分类和鉴定1

第一章 绪论1

一、乳酸细菌及其有关属1

二、乳酸细菌有关属的简况3

三、乳酸细菌的分属检索表4

参考文献5

第二章 革兰氏阳性无芽孢杆菌6

一、乳杆菌属(Lactobacillus)6

二、肉食杆菌属(Carnobacterium)16

三、利斯特氏菌属(Listeria)18

四、环丝菌属(Brochothrix)22

五、丹毒丝菌属(Erysipelothrix)24

六、微杆菌属(Microbacterium)25

参考文献25

第三章 形成内生芽孢的杆菌27

一、芽孢乳杆菌属(Sporolactobacillus)27

二、芽孢杆菌属(Bacillus)29

参考文献32

第四章 革兰氏阳性兼性厌氧球菌33

一、链球菌属(Streptococcus)33

二、肠球菌属(Enterococcus)38

三、乳球菌属(Lactococcus)45

四、漫游球菌属(Vagococcus)47

五、片球菌属(Pediococcus)49

六、四联球菌属(Tetragenococcus)51

七、气球菌属(Aerococcus)52

八、明串珠菌属(Leuconostoc)54

九、酒球菌属(Oenococcus)57

十、魏斯氏菌属(Weissella)58

十一、乳球形菌属(Lactosphaera)60

十二、营养缺陷菌属(Abiotrophia)61

十三、孪生球菌属(Gemella)63

十四、糖球菌属(Saccharococcus)64

附：蜜蜂球菌属(Melissococcus)65

参考文献65

第五章 不规则形的专性厌氧菌68

一、双歧杆菌属(Bifidobacterium)68

二、奇异菌属(Atopobium)80

参考文献82

第二部分 实验方法84

第六章 乳酸细菌的分离和培养84

一、概述84

二、乳杆菌的分离和培养85

三、肉食杆菌的分离和培养89

四、利斯特氏菌的分离和培养91

五、环丝菌的分离和培养93

六、产乳酸芽孢杆菌的分离和培养93

七、芽孢乳杆菌的分离和培养94

八、链球菌的分离和培养96

九、肠球菌的分离和培养98

十、乳球菌的分离和培养99

十一、明串珠菌的分离和培养100

十二、酒球菌的分离和培养102

十三、双歧杆菌的分离和培养103

参考文献109

第七章 乳酸细菌的保藏110

一、概述110

二、定期移植保藏法110

三、冷冻干燥法111

四、液氮超低温保藏法112

参考文献113

第八章 用于细菌分类鉴定的特征和技术115

一、概述115

二、用于细菌分类鉴定的特征及其类别115

三、多相分类和多相鉴定及其技术116

参考文献116

第九章 生化特性的测定117

一、概述117

二、过氧化氢酶测定118

三、精氨酸产氨试验118

四、从葡萄糖和葡萄糖酸盐产酸产气119

五、碳水化合物发酵产酸试验119

六、淀粉水解121

七、七叶苷(灵)水解122

八、石蕊牛奶122

九、明胶液化试验122

十、乙酰甲基甲醇试验(V-P试验)123

十一、硫化氢的产生124

十二、马尿酸盐水解124

十三、精氨酸水解试验125

十四、葡聚糖的产生125

十五、溶血反应试验125

十六、脲酶的测定126

十七、吡咯烷基芳酰胺酶(PYR)的测定127

十八、果糖-6-磷酸盐磷酸酮酶(E6PPK)试验127

附：运动性的检查128

参考文献129

第十章 药物敏感性试验130

一、药敏测定的原理130

二、常用的药敏测定方法130

三、药敏试验的培养基134

四、影响药敏结果的因素136

参考文献137

第十一章 气相色谱测定分析法138

一、气相色谱法原理简介138

二、气相色谱法在乳酸细菌和其他厌氧细菌鉴定中的应用139

三、乳酸及其他短链脂肪酸的测定140

参考文献141

第十二章 化学分类特征的测定分析法142

一、乳酸旋光性的测定142

二、乳酸细菌含有的醌分析法145

三、细菌细胞壁的组成及分析方法148

参考文献152

第十三章 基因型和系统发育型特征的试验方法153

一、DNA的G+C含量测定153

二、DNA-DNA核酸分子杂交技术159

三、DNA-rRNA杂交和16SrRNA寡核苷酸序列分析163

四、PCR技术和基因探针在乳酸细菌鉴定中的应用171

参考文献176