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不良饮食习惯是引发疾病的缘由1

饮食五宜1

目录1

暴饮暴食可危及生命2

蔬菜的颜色与营养价值3

去除化学农药在果蔬中残留的方法4

谨防癌从口入5

什么是食物中毒6

如何去除黄曲霉毒素7

空腹不宜食西红柿9

空腹饮酒有危害9

土豆皮不能吃10

吃萝卜不要削皮10

食黄花防中毒10

食用辣椒勿过量10

为什么吃有黑斑的红薯易中毒11

腌制食物时怎样防止致癌物11

莫食隔夜的熟韭菜12

吃生鱼粥、生鱼片有害12

发绿的猪板油不能食用13

食用白糖注意防螨虫病13

“绿色的‘青霉素’”——大蒜14

常食大蒜的利弊15

饮牛奶不宜同食桔子15

喝豆浆五忌16

吃柿子三忌16

吃地瓜的学问17

南瓜食用有奇功17

吃西瓜应注意什么17

皮色鲜艳的水果应去皮吃18

炸食物剩下的油不能久存及反复使用19

生豆油不宜拌饺子馅19

炼过油的油渣不能吃19

食用生棉籽油会中毒20

酱油熟吃好21

勿用滚开水冲营养补品21

晨饮一杯水可防心绞痛22

哪些病人要忌口22

肝炎患者不宜多嗑葵花籽22

肺结核病人不宜多吃菠菜23

肾炎病人应忌食香蕉23

五种病人不宜吃花生23

哪些疾病需要限食钠盐24

“老慢气”病人的食疗法25

酒后不宜大量饮浓茶26

勿用保温杯沏茶27

莫等渴了再喝水27

不容忽视的水中妖怪——水垢28

蒸锅水为何不能喝28

“三精水”不可饮29

保温瓶中的污染29

要勤淘水缸30

烧开水一忌31

劝君进餐勿蹲食31

铁锅不能“退休”32

铝——危险的元素33

合理使用金属器皿33

慎用彩恣餐具34

吃火锅的优缺点35

吃火锅时要防止一氧化碳中毒35

炒一次菜刷一次锅36

别用化纤布洗餐具36

油漆筷不宜用36

菜板的清洗消毒不能忽视37

搞好厨房卫生很重要37

你会识别罐头产地吗38

几种主要维生素的来源及功能38

维生素的相互作用40

健脑食品40

米与面营养含量比较41

杂吃就是营养42

微量元素何处寻43

进食十忌43

饭后七不宜44

有宜食用的食品45

为什么提倡吃面包46

为什么盐不能吃得太多47

杀鸡吃肉要注意48

土豆发芽不能吃48

镀锌白铁桶不宜盛放饮料49

进食时应注意细嚼慢咽50

吃火锅怎样才不使嘴唇干裂51

蔬菜颜色深营养价值高51

腌酸菜怎样减少致癌物51

怎样防止酱油霉变52

烹煮食物的时间不宜长52

不要边吃饭边看电视53

红药水染蛋不可取53

吃柿子的利与弊53

萝卜与柿子同吃易诱发甲状腺肿54

喝啤酒不宜兑汽水54

吃贝要注意什么55

莫用豆浆冲鸡蛋55

豆芽过长营养差56

牛油不可多食56

骨头营养胜过肉57

夏日炎炎吃粥好58

冰西瓜不宜吃58

开水果罐头要一次吃完58

吃水果的学问59

吃桔子有讲究59

饭后请吃一只苹果59

食用豆腐延年益寿60

吃发酵食品易得癌症吗61

喝酒多吃豆腐好62

长期吃素不长寿62

饮用牛奶的科学62

食用蕃茄三忌63

夜间不宜吃含糖食物64

不能吃隔夜的熟白菜64

吃月饼应注意什么64

高热量食物可致癌65

隔夜银耳汤不宜喝66

骨折病人不宜多吃肉骨头66

勿食半生不熟的蛋67

冬吃狗肉须慎重68

变质的银耳不能吃68

不能用铁锅煮酸性食品69

豆浆可降低血脂69

胖人吃什么蔬菜69

怎样吃肥猪肉不腻69

合理选配下酒菜70

吃糖为何会促进胆结石形成71

怎样用饮食预防胆结石72