《酒吧服务与管理》高清PDF
作者:单铭磊主编
出版:北京:中国财富出版社
页数:255 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2014.05 (求助前请核对清楚)
求助编号:9136141900 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《餐饮服务与管理》高清PDF下载 杨爱华,苗长川主编 2011.07
《餐饮管理与服务》高清PDF下载 吉根宝主编;路新国,孔捷,顾亚莉副主编 2014.09
《前厅服务与管理》高清PDF下载 潘素华,杨春梅主编 2012.04
《饭店前厅服务与管理》高清PDF下载 陈的非著 2012.02
《餐饮服务与管理》高清PDF下载 刘艳主编 2014.03
《客房服务与管理》高清PDF下载 黄莉主编;高苹伶,周媛,商旭副主编 2014.02
《餐饮服务与管理》高清PDF下载 蔡洪胜主编 2016.01
《现代饭店餐饮服务与管理 知识 技能 案例 实训》高清PDF下载 刘正华,郭伟强主编;田开津,牟青,闫雪梅副主编 2016.01
《餐饮服务与管理 第5版》高清PDF下载 李勇平 2018.03
《餐饮服务与管理》高清PDF下载 张平主编;张晓丽,谢荣平副主编 2011.07
本书通过浅显生动的语言,讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇,上篇主要是酒水及调酒知识的内容,下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括:酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料知识、酒吧服务、酒吧管理、酒吧设计与布局、酒单策划与制作、酒吧员工培训与考核以及花式鸡尾酒欣赏等,内容涉及全面,并附带大量经典鸡尾酒的酒方和行业相关标准以及图片等。适应各级旅游或酒店管理类院校关于酒水部分应知、应会知识的学习需要。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。