《高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务》高清PDF
作者:洪涛主编;孙爱民,朱凌玲副主编;陈海艳,王伟毅参编
出版:南京:东南大学出版社
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出版时间:2016.03 (求助前请核对清楚)
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本教材由九个项目即:酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理。
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