本书主要内容包括:排班与准备工作;员工仪表;顾客需求想在前;餐前准备;预订与迎宾的管理;预订才是第一印象;迎宾到底该怎样;候餐与翻台的管理;候餐也是让顾客一来再来的原因等。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。