《餐饮旺店服务与管理细节一本通》高清PDF
作者:陈凤君编著
出版:北京:中国铁道出版社
页数:329 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2017.05 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:排班与准备工作;员工仪表;顾客需求想在前;餐前准备;预订与迎宾的管理;预订才是第一印象;迎宾到底该怎样;候餐与翻台的管理;候餐也是让顾客一来再来的原因等。
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