《酒水服务》高清PDF

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3. 《中餐服务》高清PDF 本书根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业岗位技能、职业态度、职业习惯，力求为酒店服务与管理的教学提供一本既服务岗位需求，又符合学生实际的教学用书。《中餐服务》双......
4. 《餐厅服务实务实训指导手册》高清PDF 本教材还增加了餐厅疑难问题处理的内容，并融入大量的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法，让学生真正做到在学中做、做中学，对学生的学习能发挥很好的指导作用，是一本优秀教材。...
5. 《西式餐饮开店秘笈》高清PDF 本书介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。书中整合许多企业经营管理的关键知识，包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、品管、卫生环保、采购、仓储、标准化等。...
6. 《超盈利餐馆小老板的生意经》高清PDF 我国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。真正印证了那句话——“百业以餐饮为王”。其中的机会不言自明。总之，无论开什么店，无论做什么生意，怕的就是有心人。......
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9. 《餐馆新员工实用培训一本通》高清PDF 现代餐饮企业竞争激烈，为了在激烈的竞争中立于不败之地，首先便需要在餐饮新员工的各项技能上下工夫。本书针对餐馆新员工需具备的各项技能进行了阐述，使新员工对该岗位的各个方面有所了解，为出色完成工作打下了坚实基础。...
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