《现代酒店管理概论》高清PDF
作者:唐秀丽主编;童俊,苑炳慧,王立龙,辜应康副主编
出版:重庆:重庆大学出版社
页数:368 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2013.11 (求助前请核对清楚)
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本教材除了包括酒店经营管理主要方面,如组织管理、营销管理、人力资源管理、业务管理、企业文化管理、服务质量管理等方面,还包括近年来的热点问题:酒店安全管理与酒店职业道德建设。本教材编写体例为:本章概要、学习目标、开篇案例、正文、本章小结、思考练习、案例讨论与推荐阅读。在编写每一章节时都力图引入最新的案例作为开篇,以应用章节内容的案例讨论作为结束。
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