《星级酒店餐饮经理工作指导手册》高清PDF
作者:中国酒店规范化管理研究组编著
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2015.07 (求助前请核对清楚)
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本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书,是星级酒店经理人工作指导手册系列图书之一,内容包括餐饮部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模版及实用表格等内容。本书具有可操作性、工作指导性强等特点。是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业水平的……
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