《现代饭店管理概论》高清PDF
作者:林璧属著
出版:沈阳:东北财经大学出版社
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本书以饭店管理导论、西方饭店经营思想与发展模式、饭店投资策划和饭店通用管理为主线,全面阐释西方饭店经营思想演变与中外饭店管理思想比较、世界知名饭店集团发展模式、饭店投资战略与选址等。
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