《酒店管理概论/高等学校酒店管理专业系列教材》植根行业、面向应用，理论性与实践性并重，知识性与趣味性同举，按酒店管理的一般规律，从认识酒店、创建酒店、运营酒店、发展酒店四个维度，分十二章系统阐述酒店管理理论、原理、方法等知识及其动态演绎，内容包括酒店概述：古早、阳光、精彩的殷勤行业；酒店管理基础理论：在科学的**下前进；酒店集团及经典酒店：缤纷多彩的居停世界；酒店投资决策管理：获得必要且可行的好项目；酒店产品设计：迎合并**宾客体验需求；酒店筹备管理：为开业做好一切准备；酒店服务质量管理：永续经营的根本所在；酒店人力资源管理：获得、利用、保持和开发酒店人；酒店收益管理与财务管控：保障合理、满意的经营业绩；酒店营销与品牌管理：以宾客的满意度、忠诚度和酒店的知名度、美誉度为核心；酒店诊断与创新：为了持续健康的成长；酒店业展望：需求拉动+技术推动下创新发展等。同时，国内外酒店管理的大量研究成果和先进经验，汇集在“抛砖引玉”“同步案例”“知识窗”“业界资讯”“实务观测站”等模块中。《酒店管理概论/高等学校酒店管理专业系列教材》既可作为高等院校酒店管理专业及相关专业的教材，也可作为酒店管理职业教育、自学考试教材，还可供从事酒店及旅游经济、管理理论研究和实际工作的人员参考使用。

📙 相关书籍

  1. 《酒店管理概论》高清PDF 本书全面介绍了酒店管理各领域的内容，包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收入管理及酒店安全管理等。本书在技术和方法上，既适应现代酒店管理实践运......
  2. 《酒店管理概论》高清PDF 本学科的主要任务是使学生掌握酒店管理的基本理论，养成酒店行业的职业意识，坚定行业信心，培养酒店管理素养，具有服务意识和经营管理能力，为后续课程的学习及今后的实际工作打下坚实的基础。全书共分为十章，包括酒店及酒店管理概述、酒店管理基础理论、酒店组织管理、酒店经营战略与决策、酒店企业文化管理、酒店服务质......
  3. 《酒店管理概论》高清PDF 《酒店管理概论》围绕现代酒店的运营过程，从店管理基础理论、酒店组织计划管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店接待部门管理、酒店企业文化管理酒店安全与危机管理等方面，系统地阐述了现代饭店管理的内容、方法和实例。本书的内容深度和广度都可以满足酒店管理的初学者和从业人员提高自身专业素......
  4. 《酒店管理概论》高清PDF 本书系统地介绍酒店业务部门和职能部门运行的基本情况，重点讲授酒店管理职能和管理技巧，特别增设了客户关系、企业文化和管理者素质要求三章内容，以符合当今酒店业发展的需要。本书结构新颖，编排独特，内容翔实，与时俱进。全书采用案例导入、知识链接、课前思考和小结的形式，可以使学生深刻理解、灵活运用所学知识，使......
  5. 《酒店管理概论》高清PDF 本书从现代酒店管理的原理入手，结合国际旅游岛酒店业中的实践案例，较为详尽地阐述了酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收益管理、酒店安全管理、酒店管理的发展趋势。本书可作为高等旅游院校......
  6. 《酒店管理概论》高清PDF 本书涵盖了国内外酒店管理的基本理论和研究成果，内容涉及酒店组织管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店危机管理和酒店企业文化管理等。全书内容全面、结构新颖、案例充分、习题实用，适合院校酒店管理专业教师及学生使用。本书的创新之处体现在三个方面：首先是结构创新，全书内容的选......
  7. 《酒店业发展与创新的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集》高清PDF 本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写，对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析，最后由学院负责汇编，以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。...
  8. 《酒店实用美学》高清PDF ...
  9. 《星级酒店精益管理与过程控制全案 图解版》高清PDF 本书共分为：图解酒店之精益管理；图解酒店之过程控制两篇，主要内容包括：酒店的精益管理；图解精益之酒店目标管理；图解精益之酒店量化管理；图解精益之酒店内部控制等。...
  10. 《酒店管理与盈利模式》高清PDF 本书立足于酒店管理专业教学与酒店中高层管理培训的需要，结合酒店行业的特点，从产品、经营、品牌、资本、文化、标准六个方面，对酒店盈利的要素及模式进行了分析和阐述。是对现有酒店管理专业教材的一个补充和提升。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。