《前厅服务与管理》高清PDF
作者:吴呤颗,秦炳旺主编
出版:上海:上海交通大学出版社
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出版时间:2018.08 (求助前请核对清楚)
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本教材为旅游管理系列,本教材根据高星级酒店各岗位设置及要求,采用模块化教学,参照酒店前厅各部门设置模块内容;根据课堂教学理实一体的需要,将国际通用的酒店管理软件opera的操作引入到前厅服务与管理的理论课程中,真实模拟酒店前台服务情景,实现课堂教学与行业实际的衔接。
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