本书较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。全书共分10章，主要内容包括：饭店概述、饭店管理理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理等。

📙 相关书籍

  1. 《饭店管理概论》高清PDF ...
  2. 《饭店管理》高清PDF 本教材根据对学生需求和职业需求的调查，设置了认识酒店管理、组织构建与管理、营销管理、前厅管理、客房管理、餐厅管理、康乐管理、安全管理、财务管理等九个单元共24个案例。通过完成24个案例的学习，学习者能够领略酒店文化独特的魅力，热爱酒店服务与管理工作、热爱酒店事业，成为酒店文化的践行者和传播者；能够用......
  3. 《饭店管理概论》高清PDF 全书共分8章，内容涉及饭店管理发展的历史、现状和发展趋势，饭店管理的理论基础，饭店组织机构设计与管理制度，以及饭店服务质量、人力资源、设备、安全和财务方面的管理理论。...
  4. 《饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业》高清PDF ...
  5. 《前厅服务与管理》高清PDF 全国旅游中等职业教育教材:本书内容包括：前厅部概述、客房预订、前厅接待、问询服务与钥匙控制、大厅服务、商务中心与总机服务、前厅的沟通与协调等。...
  6. 《酒店管理实务 新编中职旅游》高清PDF 本书以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象，重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理五大方面。本书内容翔实，观点新颖，有较多相关链接和案例分析，也可作为酒店员工参加行业资格考试等的参考用书。...
  7. 《旅游管理类课程规划教材 高等教育 现代饭店管理概论 第2版》高清PDF 《现代饭店管理概论（第2版）/新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教材》共十三章，开篇是饭店与饭店业概述，然后将内容分为上、下两篇。上篇介绍现代饭店业，分别讲述了饭店业的发展历程、饭店的业态类型、饭店业等级制度、现代饭店集团、绿色饭店、饭店业的从业人员。下篇介绍饭店管理，分别讲述了饭店企业运营管理......
  8. 《酒店管理概论 第2版》高清PDF 现代酒店是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。《酒店管理概论》课程的教材不仅要强调学科一定的理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性；既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作......
  9. 《饭店管理概论》高清PDF 本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。...
  10. 《饭店管理概论》高清PDF 《饭店管理概论》一书是根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共10章，内容包括：饭店管理概述、饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店后勤保障管理、饭店对客服务管理、饭店服务质量管理、饭店安全管理......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。