《星级饭店服务》高清PDF
作者:全国中等职业学校饭店与管理专业教材编写组,浙江省旅游学校
出版:北京:高等教育出版社
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出版时间:2000.07 (求助前请核对清楚)
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《饭店世界丛刊 2007 第1辑》高清PDF下载 王大悟主编 2007
《饭店前厅客房服务与管理》高清PDF下载 陈乃法,吴梅主编 2008.06
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教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业(含岗位培训) 全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组:本书根据中等职业学校饭店服务与管理专业的学生实际需要,吸收了中外星级饭店的先进经验,概括地介绍了星级饭店及其服务的基本情况,较为详尽地阐述了星级饭店前厅服务、客房服务、餐厅服务、酒吧服务、康乐服务的服务规程和操作方法。
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