《饭店前厅客房服务与管理》高清PDF
作者:陈乃法,吴梅主编
出版:北京:高等教育出版社
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出版时间:2008.06 (求助前请核对清楚)
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本书分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订等内容;客房篇主要介绍了客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保养工作的管理、洗衣技术、棉织品与制服的管理、客房部的对客服务、客房部的费用控制、?
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