《现代饭店经营管理》高清PDF
作者:唐德鹏等编著
出版:上海:复旦大学出版社
页数:412 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2000.12 (求助前请核对清楚)
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本书系统地阐述了饭店管理理论、管理思想和管理方法,主要内容有饭店管理基础理论、管理职能、饭店组织与管理制度、服务质量管理、市场营销管理、房务管理、餐饮管理等。
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