《酒店与旅馆管理》高清PDF
作者:(美)阿兰·T.斯塔茨(Alan T.Stutts)著;卢长怀,徐荣博译
出版:大连:大连理工大学出版社
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出版时间:2002.09 (求助前请核对清楚)
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本书描述了酒店与旅馆业产生和发展的历史背景,介绍了旅馆的各经营管理部门,并探讨其管理方法……
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