《新编现代酒店规范管理大全》高清PDF
作者:任杰编著
出版:北京:蓝天出版社
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出版时间:2003.12 (求助前请核对清楚)
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本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面,涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范管理实务。
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