《巴国布衣中餐操作规范》高清PDF
作者:布衣餐饮丛书编委会编
出版:成都:四川人民出版社
页数:560 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2008.06 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了巴国布衣餐饮连锁店的中餐操作规范,包括企业形象管理规范、开业筹备规范、酒楼装修设计规范、人力资源管理规范、总经理办公室管理规范等章节。
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