《开家赚钱的咖啡馆》高清PDF
作者:林育正,杨海铨著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2005.01 (求助前请核对清楚)
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《中国饭店行业服务礼仪规范 试行》高清PDF下载 中国旅游饭店业协会编 2007.10
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本书网罗了开咖啡馆必要的实务经验和知识,内容有:吧台规划、工作流程、场外服务训练、生产器具采购信息、菜单设计及定价、产品示范操作等。
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