《饭店前厅客房服务与管理》高清PDF
作者:陈乃法,吴梅主编
出版:北京:高等教育出版社
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出版时间:2003.08 (求助前请核对清楚)
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普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育):本书内容侧重实用性,且每章后都安排了实践操作的内容,系统介绍了有关饭店前厅与客房的基本概念、基础知识及其管理理念和方法。
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