本书从与顾客接触这一崭新研究角度出发，通过识别、确定和满足顾客的各种要求、尤其是潜在要求的视角、提出了12项基本法则。

📙 相关书籍

  1. 《TQM、ISO 9000与服务质量管理》高清PDF 本书系统地介绍全面质量管理、ISO 9000族标准和服务质量管理的基本知识，涉及全面质量管理的工作方法、质量管理体系的建立等。...
  2. 《2000新版ISO 9000服务行业实践指南》高清PDF 本书阐述了服务业的概念，服务业的现状，服务业质量管理，质量体系，质量管理原则与体系基础，服务业和ISO 9000认证等方面内容。...
  3. 《服务业实战2000版ISO 9001标准》高清PDF 本书分析了我国服务业发展的历史和现状，阐明了服务行业贯彻实施ISO 9001：2000标准的重要意义；针对服务业的实际情况，对ISO 9000：2000标准做了介绍。...
  4. 《前厅服务员 中级》高清PDF 国家职业技能鉴定操作技能强化训练(学生取证专用):本书根据中级前厅服务员考核的要求，逐条对读者进行强化训练，内容包括：应试指导、实战演练、亲临考场、理论知识强化4部分。...
  5. 《中国经济型酒店市场营销之道》高清PDF 本书内容包括：经济型酒店市场发展的历程和未来发展趋势，经济型酒店的市场细分、顾客需求分析、常旅客计划、网络营销、收益管理、关键时刻管理、年度市场营销计划编制，以及如何提高客房出租率139问等。...
  6. 《上海最佳餐厅 2006》高清PDF 本书邀请美食圈的中外资深人士，根据他们的各自专长爱好，安排他们去入选的餐厅试菜并对餐厅的菜肴、酒类、服务、环境及消费水平等做出比较全面和客观的评估；本书还收录数篇有关美食的小品文，介绍全球餐饮业的重量级名厨，中国茶文化与饮食文化之间的关系，国际葡萄酒的拍卖等精彩内容。...
  7. 《客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业》高清PDF 中等职业教育国家规划教材配套教学用书 中等职业教育旅游类国家规划教材及配套教学用书 饭店服务与管理专业:本书以“教学基本要求”为依据，严格按照教材的章节编写，每章节包括学习内容及多种多样的题型，如填空题、名词解释、不定项选择、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题、填图题等。...
  8. 《服务业统计摘要的 2004年版》高清PDF ...
  9. 《酒店星级服务培训》高清PDF 本书内容包括服务人员岗位认知、基本礼仪礼节、前厅服务流程和技能、管家服务流程和技能、客房服务流程和技能、商场服务流程和技能、酒店安全管理与防范等。...
  10. 《酒店营销实务》高清PDF 本书主要内容包括酒店营销环境与消费者购买行为分析、酒店营销调研与预测、酒店目标市场的选择与市场定位、酒店营销战略与营销组合策略、酒店产品策略与定价策略、酒店营销渠道与促销策略、酒店营销管理等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。