《服务礼仪》高清PDF
作者:陈晓毛编著
出版:武汉:华中科技大学出版社
页数:180 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.03 (求助前请核对清楚)
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本书结合餐饮服务工作的实际,从认识餐厅、餐前准备、开餐服务、席间服务、餐后服务等6个项目出发,制定了每个项目的学习目标和能力目标、任务引领型的项目活动表,每个项目中分别以任务的形式提出要求,并提供现场模拟情景和知识链接,最后通过同学、教师及自我评价来衡量学习的收获,形式新颖,实用性强。
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