《现代饭店餐饮管理》高清PDF
作者:邹益民主编
出版:北京:中国财政经济出版社
页数:275 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
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本书包括:饭店餐饮管理概述、饭店餐饮设施规划与经营决策、饭店餐饮原料采供管理、饭店餐饮厨房业务管理等十章内容。
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