近年来，随着《食品安全法》的颁布与实施，保证公共健康安全已经成为刻不容缓的责任。农作物安全可以进一步拓展我国在世界贸易组织中的活动空间，增强农产品的国际竞争力，为此，我们组织翻译了这本书，以便在今后的工作中参考和利用。

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  10. 《食品分析实验指导》高清PDF 本书分为4章，内容包括：实验室安全与防护知识、常用试剂配制与标定和分析检测结果与数据处理，包括营养成分、食品污染物、农药残留、兽药残留等的检测及食品质量相关检测，食品的品质分析和评价，设计性实验。...

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