《看不见的杀手 漫谈饮食文化中的安全问题》高清PDF
作者: 于明梓,王传玲,申杰著
出版: 济南:山东人民出版社
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出版时间: 2014.06 (求助前请核对清楚)
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本书共分为十章,主要内容包括:饮食文化概述;日常生活中饮食误区;食品安全小常识;食品添加剂;酒、茶文化中的安全问题;食用油的安全问题;糖类的安全与使用等。
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