《不说不知道 你身边的食品安全》高清PDF
作者: 孙丽红编著
出版: 上海:上海科学技术出版社
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出版时间: 2017.01 (求助前请核对清楚)
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《画说食品安全》高清PDF下载 徐新民主编 2017.12
《食品安全系指尖 可追溯技术与应用》高清PDF下载 陈勖良,林沅英著 2017.09
《食品安全科普文丛 第3辑 “日常十大类”食品安全科普解读》高清PDF下载 河北省食品检验研究院,河北省食品安全科普教育基地编 2016.01
《食品安全 餐桌上的科学》高清PDF下载 中国科协科普部,中国食品科学技术学会编 2014.08
《看不见的杀手 漫谈饮食文化中的安全问题》高清PDF下载 于明梓,王传玲,申杰著 2014.06
《食品安全SOS 寻找餐桌上的绿色健康》高清PDF下载 燕鲁创作工作室编 2014.05
《食面埋伏 怎样吃得最安全 全新市场版》高清PDF下载 俞飞,李天伟编著 2013.03
《舌尖上的危险 3秒钟辨别有害食物》高清PDF下载 林海编著 2013.02
《食品安全》高清PDF下载 赵士辉主编;李家祥总主编 2012.09
《食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读》高清PDF下载 沈立荣,孔村光著 2012.09
本书针对国内的食品安全现状,娓娓道出食品安全的重要性,剖析现代食品加工技术带来的问题,扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式,明确指出加工烹调方式不当对食物的影响,客观分析农药、食品添加剂等的使用对健康的利弊,详细阐述人们易忽视的饮水和调味品的安全性问题,并对坊间流传的食品安全认识误区,进行了辟谣和辨析。
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